哪些食物不能空腹吃
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哪些食物不能空腹吃,人在飢餓的時候看見什麼都想吃,不過有些食物是不可以空腹吃的,是在空腹狀態,吃了以後對胃不好,而且這時候吃對消化吸收也不好,我們來一起看看哪些食物不能空腹吃
哪些食物不能空腹吃1
1、牛奶、豆漿、酸奶
牛奶和豆漿中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補的作用,正確的飲用方法是與點心,餅乾等含麪粉的食品同食。酸奶是乳糖不耐受人羣的最佳乳品,但若空腹飲用,會使它的保健作用減弱,而飯後兩小時或睡前喝,即能滋補保健,還能促進消化。
2、白酒
空腹飲酒,因腸內無食物緩解,酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層,中和胃酸,抑制胃腸各種消化酶的分泌,刺激胃粘膜,久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。人空腹時,本身血糖就低,此時飲酒,人體很快會出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感,嚴重會出現低血糖昏迷。另外,空腹喝酒,酒精成分吸收很快,對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大。
3、茶
空腹喝茶能稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現爲心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
4、糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體段時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾,而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
5、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂、鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。
6、柿子、山楂
空腹時胃中會產生大量胃酸,易與柿子中的膠質結合,引起胃痛、噁心、嘔吐等症狀。
山楂味酸,若空腹食用,不僅耗氣,而且會增強飢餓感並加重胃痛。
哪些食物不能空腹吃2
空腹吃糖好不好
糖基本上可以不經過消化就能被人體立即全部吸收,更爲重要的是,糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程就能直接進入血液。營養師稱,這些糖使人體血糖水平明顯升高,而身體爲了維持一個健康合理的血糖水平,必然會通過分泌大量的胰島素來調節。這樣一來,身體就會表現爲暫時性的高血糖,而高的血糖水平對身體健康是有害的。
空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收,影響發育。營養師說,糖只能滿足身體熱能的需要,卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹時吃進去的糖類食品,會改變蛋白質的分子結構,使其成爲一種聚糖物質,這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用,使蛋白質的營養價值大爲降低。而蛋白質是維持人類生命活動的最基本的物質基礎,特別是兒童,生長髮育需要更多的蛋白質。長期空腹大量吃糖必然會嚴重影響其對蛋白質的吸收和利用,使生長髮育受到很大的阻礙。
此外,空腹吃糖過多,葡萄糖在體內可轉變爲磷酸丙糖,在肝內合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物質增多。體內甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加,微血管中紅細胞和血小板更能發生聚集和阻塞,重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。
值得提醒的是,許多白領工作者本來體力活動就減少,加上生活及工作的快節奏,若大量補充糖類營養,則更加促使體內脂肪類物質增多,甚至引起高血脂和脂肪肝。營養師建議,空腹時最好不要以大量含糖的物質如巧克力、奶茶、飲料等來充飢,這種做法對於健康是非常不利的,可以喝粥或湯水比較好。
空腹吃糖的危害
引起頭暈、無力
人 吃甜食以後,體內血糖就會升高。這時,機體會釋放胰島素使血糖轉變爲糖原,從而使血糖恢復正常。若空腹吃甜食,則會使胰島素過度釋放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖,從而迫使機體釋放第二中激素-腎上腺素,以便使血糖恢復正常。這兩種激素的'作用會使人頭暈、頭痛、出汗、渾身無力。
造成營養的缺乏
甜食只能給機體熱量,但相對缺乏維生素B、纖維素、硌等營養素,致使機體無法將糖轉換爲能量。食物中糖過多、纖維素不足還易使腸道的正常菌羣被清除,而這些正常菌羣能產生維生素B2、B3、B12和葉酸。所以,空腹吃甜食不僅會造成低血糖,而且會造成營養缺乏。
怎樣吃糖比較好
吃糖的時間
1、運動前
運動過程中需消耗大量體能,但運動前又不宜飽餐。這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應。
2、嘔吐或腹瀉時
喝一些鹽糖水,有利於腸胃功能的恢復。
3、糖尿病病人低血糖時
糖尿病病人出現低血糖症狀時,喝些糖水或甜味飲料,可使患者度過危機。
正確選擇甜食
想吃甜食的時候,可以優先選擇自然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的慾望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌生殖。
可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐後血糖反應也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。
粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養更豐富。
吃甜不要咀嚼太久。口腔中的乳酸桿菌能使糖發酵產生酸,加速牙齒老化,且時間越長,老化程度越高。另外,吃完甜食後要記得用白水漱口。
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