空腹的時候不能吃什麼食物
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空腹的時候不能吃什麼食物?我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營養價值,但是有些食物是不能在空腹的時候食用的,會增加我們腸胃負擔,下面我們來一起看看空腹的時候不能吃什麼食物。
空腹的時候不能吃什麼食物1
1、空腹不能吃的食物
1、番薯
番薯含有單寧和膠質,含糖量高,空腹吃會刺激胃壁分泌大量胃酸,使人有“燒心”的感覺。番薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,吃得過多,會出現腹脹、打嗝等症狀。
2、西紅柿
西紅柿雖然是一種非常簡單的食物,但是空腹吃的時候卻容易傷害我們的胃部。這是因爲西紅柿中的成分容易與胃酸產生反應,導致胃部形成塊狀的物質從而堵塞胃部出口,導致胃部出現健康問題。而飯後,胃酸濃度已經大大的降低了,此時吃西紅柿就能夠降低這種情況出現的概率。
3、酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖,進而頭暈、出冷汗、心悸,嚴重者導致低血糖,昏迷甚至死亡。
4、大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多。嚴重者會引起胃痙攣、急性胃炎,影響胃腸消化功能。
5、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。而且空腹的時候,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,這時如果吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,容易導致心肌梗塞。
6、橘子
橘子中含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適症狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯後再吃。
7、柿子
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。空腹的時候吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不容易形成“柿石”,不過每次最多吃兩個,不要吃太多。
8、冷飲
空腹時大量吃各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病,也會導致內臟器官功能受到損傷。
9、茶
空腹飲茶會稀釋胃液,茶裏的一些物質也容易被過量吸收,比如咖啡鹼和氟,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現爲心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。
10、黑棗
黑棗不是棗類,屬於柿科,是一種野柿子。黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。
11、山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,還會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
2、空腹飲食的禁忌
1、忌強刺激性食品
空腹進食過辣、過酸、過鹹及冷凍等強刺激性食品,這些食品會破壞胃黏膜或腸壁,造成胃腸痙攣、絞痛,誘發胃腸疾病。
而對於月經期間的女性,空腹進食強刺激性食品,還會引起月經紊亂、痛經。
2、忌蛋白質含量高的食品
空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品,蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
此外,在一個較短的時間內,蛋白質過量積聚在一起,蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質,不利身體健康。
3、忌高糖食品
由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,因此,空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品,容易引起血糖驟然升高。
空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸鹼平衡,會造成胃部不適,出現燒心、吐酸水等症狀。
空腹的時候不能吃什麼食物2
孩子不適合空腹吃的幾種食物
一、酸奶
從科學的角度上看,人體在空腹狀態下,胃液濃度最高,一般在1~3之間,而酸奶處於酸性食物,如果寶寶此時飲用酸奶,可能會對其嬌嫩的胃部造成刺激,久而久之,可能影響腸胃正常的運轉,對其他營養物質的消化吸收能力也會受到影響,間接地延緩了寶寶的生長髮育。
此外,酸奶中所含的乳酸菌生長的PH值應該在3.4以下,而人體在空腹狀態下,胃酸的濃度過高,可能會讓酸奶中的大量乳酸菌被“殺”死,保護腸胃的作用被削弱,反而破壞了其營養價值。
因此,建議寶寶在飯後兩小時以後再喝酸奶,此時人體的胃液被攝入的食物所稀釋,腸胃中的`PH值環境更加適合乳酸菌的生長,對寶寶的健康更爲有利。
二、柿子
柿子中含有14%的柿膠酚、7%的果膠及單寧酸等物質,且還有一種叫做紅鞣質的可溶性收斂劑,寶寶在空腹的狀態下,胃液的濃度較高,這些化學物質就會與胃酸凝結成小塊,嚴重時甚至會慢慢匯聚成大塊的硬物,最終形成“胃柿石”,尤其是不宜與含高蛋白的食物一起食用(例如魚、蝦、蟹等,其中的蛋白物質在鞣酸的作用下,非常容易凝固成塊),輕則讓寶寶出現噁心反胃、嘔吐、腹瀉等身體不適,重則硬塊在寶寶腸胃與殘留的食物殘渣結合,最終變得越來越大、越來越硬。
寶寶容易出現胃痛、食慾減退等問題,甚至可能引起胃穿孔、腸梗阻,對寶寶的健康極爲不利,其腸胃也可能受到損傷。此外,一些缺鐵性貧血的患兒最好也少吃柿子,可能會干擾腸胃對鐵的吸收,從而加劇其貧血狀況。
與之相類似的食物還有西紅柿,同樣是含有豐富的單寧酸及果膠,如果攝入過多易與胃酸發生化學反應,從而產生難溶、難消化的凝膠塊。
三、橘子
新春佳節,正是橘子熱銷的時候,而橘子因此酸甜的口感,備受孩子喜愛,正常情況下,如果孩子每天能夠正常攝入,其中富含的維生素C能夠增強身體免疫力,爲孩子的健康保駕護航。
但如果在空腹的狀態下食用,橘子中所含的大量有機酸、山楂酸、果酸等,加之其中富含果酸,會吸附血液中過多的膽固醇,可能會對孩子胃黏膜造成刺激,導致其體內的胃酸增加,長期如此,孩子嬌嫩的腸胃可能會受到損傷,從而引發腹瀉、吐酸水、腹痛等腸胃問題。
要注意的是:即使是在吃飽的狀態下,也不宜吃得過多,以免上火,建議每天吃一個左右即可。
四、紅薯
據研究表明,紅薯富含膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,孩子適量食用可以緩解便祕現象,平時腸胃不好,經常積食的寶寶可以每天適量吃一點。
但是紅薯的含糖量及熱量都相當高,是大米及白麪食品的1/3,如果在空腹狀態下食用,容易對孩子的胃壁造成刺激,誘使其分泌大量的胃酸,從而讓寶寶出現噁心反胃甚至使“燒心感”,加之紅薯富含氧化酶,能夠在腸胃道中催生出大量的二氧化碳氣體,空腹吃可能會讓孩子出現腹脹、腹瀉、持續性打嗝等不適,孩子的食慾也會因此受到影響。
需要格外注意的一點是:表皮上有褐色或者黑色斑點的紅薯,一般已經變質,含有致病的番薯酮醇毒素,孩子的腸胃本身就特別嬌嫩,食用後容易出現嘔吐、腹瀉等不適,嚴重時甚至可能引起食物中毒。
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