經常吃油炸食品的危害

經常吃油炸食品的危害，在生活中，很多朋友都很喜歡吃各種各樣的油炸食品。比如說炸雞，油條。但是油炸食品吃多了對身體會產生危害，很多朋友都不瞭解，下面小編就來分享一下經常吃油炸食品的危害，快來看看吧！

經常吃油炸食品的危害1

容易引起動脈動脈，隨着年齡的增長，身體各機能開始退化，老年人在新陳代謝方面也下降了很多，體內的消化也會變慢，當吃油炸類的食物之後胃部分泌不足，食物就會容易留在胃部，長時間不消化食物就會轉化成脂肪流入到血液中，讓血液中的粘稠度變高容易引起動脈硬化的現象，另外如果體內已經開始出現了動脈硬化那麼就會加重這種情況，動脈硬化就會容易引發出身體其他病症，嚴重的時候還會出現生命的危險，老年人最好避免油炸食品，特別是早上的時候儘量少吃油條。

容易引起胃部病症，油炸類的食物一般都會比較硬一些，並且人老之後牙口也比較鬆動，不能完全的把食物嚼碎，因此當油炸食品大塊的進行到胃部的時候就會增加胃部的負擔，不僅胃部的分泌容易不足還會傷害到胃部的粘膜，長期這樣下去，胃部就會容易出現病症的反應，身體的健康指數也會下降很多，及時是再喜歡的食物也要忍住，管好嘴。

不能及時的補充體內的營養，一般食物在高溫的情況下，裏面的營養價值也會流失很多，並且還會破壞掉裏面的維生素和一些無機鹽，如果經常吃油炸食品，那麼身體內部的營養就會不容易得到補充，體內的本身儲存的營養就會被利用，身體容易呈現營養不足的狀態，特別年老之後體內的鈣元素流失之後，容易出現骨骼疏鬆，不能保證正常的行走，身體的免疫力也會下降很多，因此建議在平時的時候老年人儘量的`管住自己的嘴少吃這些高熱量的食物。

容易引起高血脂，年齡的增長讓體內的血液流動變慢，血管中的粘稠度變高，當經常吃油炸食品的時候體內的脂肪就會容易增加，不僅容易引發出肥胖的問題，還會容易出現血脂高的現象，老年人出現血脂高的時候還會輕易的引發出其他的兩高，在平時的生活中飲食不注意，增加了不少身體的危險程度，並且想要降低體內的血脂難度也會變大，所以老年人最好平時保持飲食清淡即可，多吃一些有營養並且容易消化的食物。

以上的幾種都是經常吃油炸食品之後給身體帶來的危害，在年輕的時候身體如果平時不注意，不養好自己的飲食習慣，那麼後面更加容易出現發胖的現象，想要晚年身體健康，建議早期的時候就要做好保養的準備，平時保持良好的生活習慣，在年輕的時候就能保持好身體的健康狀態，那麼後面也能減少患病症的機率，另外在平時的生活中也要注意運動，運動不僅讓身體的代謝功能增強，另外還能有效的保持肌肉的緊實感，有效的保持身體的年輕態。

經常吃油炸食品的危害2

一是能量攝入容易超標。100克油炸食品的熱量約相當於一包方便麪、一小袋鍋巴、兩根油條、兩個炸雞翅根。這些經過油炸的食物，能量比原料高很多。比如，兩個炸雞翅根（100克）的能量是100克生雞翅根的1.4倍。《美國臨牀營養雜誌》的一項研究顯示，喜歡吃油炸食品的人，肥胖的風險更高。美國哈佛醫學院的研究也指出，吃油炸食品多的青少年更容易出現營養不良和體重超標等問題。

二是食用油的攝入量容易超標。《中國居民膳食指南（2016）》推薦，成年人每日食用油的攝入量爲25～30克；兒童最好控制在10～15克；孕產婦應在15～25克；老年人及“三高”人羣建議爲15～25克。油炸食品是含油“大戶”。例如，100克油條的脂肪含量爲18.1克，香腸爲21.6克，薯片爲32.9克，炸雞腿爲11.4克。也就是說，吃100克薯片，一天的油脂攝入量就超標了。

三是容易傷血管。和其他烹飪方法相比，油炸時溫度很高，可超過200℃。食物本身的成分也很複雜，包括多種蛋白質、碳水化合物、脂類、鹽、各種調料、水等。油鍋裏也會產生一些有害物質，比如反式脂肪酸。

經常吃油炸食品的危害3

經常吃油炸食物首先會導致肥胖。油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裏香，吃在嘴裏爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。爲了苗條身子，還是少吃爲好。而且肥胖也會帶來許多健康問題，如高血壓、心腦血管疾病等。

第二是會產生致癌物。油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當屬“苯並芘”，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。油脂經過反覆高溫加熱，其中的不飽和脂肪酸會產生毒性較強的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高濃度的丙烯酰胺，是一種致癌物質。

第三經常吃油炸食物會誘發疾病。不少人早餐時經常食用油條、油餅。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉等。而且不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，這會影響兒童智力發育，而且可能導致老年性癡呆症。另外，做油條時的麪糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素B1都被損失掉了。