牛奶和羊奶粉哪個有營養哪個更好

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牛奶和羊奶粉哪個有營養哪個更好，牛奶是我們生活中很常見的營養補充品，但有一種說法是羊奶粉比牛奶更有營養。這對於想要購買增加的人來說無疑增加了選擇的難度，下面和大家分享牛奶和羊奶粉哪個有營養哪個更好的內容。

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第一回合：過敏率誰好誰壞

做爲羊奶粉的主要原料，羊奶富含大量的乳清蛋白，而易致敏的異型蛋白：αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量偏低，僅佔總蛋白含量的1-3%；而牛奶粉的主要原料，牛奶中易致敏的異型蛋白：αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量較高，佔總蛋白含量的40-50%；因此，羊奶的致敏性明顯低於牛奶，更加適合相對於嬌弱的嬰幼兒。

第二回合：吸收情況孰高孰低

羊奶粉中羊奶的脂肪結構爲中短鏈脂肪酸，而牛奶粉中牛奶則爲長鏈脂肪酸；並且羊奶的脂肪球體小僅爲牛奶的1/3，較小的羊奶脂肪球能夠提供更多的表面積，更有利於寶寶腸道分解，有易於消化吸收；據研究發現，平均等量的羊奶消化率比牛奶快20%，消化更快的羊奶，在消化過程中不易引發由於腸道消化時間過長引發的上火反應，讓寶寶輕輕鬆鬆吸收好營養不上火。

第三回合：營養含量一爭高下

羊奶中含有200餘種營養物質，基中主要富含蛋白質、礦物質營養成分，其中鈣、磷、維生素A、B的含量均略高於牛奶。在歐洲等國羊奶被視爲營養佳品。像澳洲原裝進口的朵拉小羊奶粉爲100%純羊乳蛋白成分，完全保留羊奶的營養成分，讓寶寶好消化易吸收。

通過上面3個回合的對比，相信對於羊奶粉和牛奶粉誰的營養更好？的答案已經呼之欲出。但需要說的是對於百純羊奶粉則不完全具備羊奶的全部優勢，大家在選購時，還需要關注配料表中是否帶有“全脂羊奶粉”字樣，因這纔是純羊奶粉；而帶有“脫鹽乳清粉”字樣的則爲牛乳奶蛋+羊乳蛋白成分。

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羊奶粉和牛奶粉均能滿足胎兒日常所需

現在市場上的配方奶粉，不管是牛奶粉還是羊奶粉都是根據胎兒生長髮育所需添加營養元素，在國家標準範圍值內，從這個角度講，牛奶粉和羊奶粉，不同品牌之間不會有大的區別。

羊奶粉更不容易發胖

脂肪攝入人體後，經代謝轉換，可以提供機體熱能，而且還能提供必需脂肪酸，供胎兒生長髮育，其中的成分參與細胞膜與神經髓鞘組成，對胎兒中樞神經系統發育尤爲重要。如果孕婦脂肪攝入不足，將不利於免疫系統與神經系統的發育。羊奶肪球直徑小，一般爲2微米左右，僅爲牛奶的1/2 甚至1/10，且均勻分佈於奶中，在消化道中，與消化液接觸面積大，而且多爲中鏈脂肪酸，易吸收。所以羊奶的脂肪一般不會轉化爲人體脂肪貯存、堆積，導致肥胖。怕肥胖的媽媽就可以考慮選擇羊奶粉了。

羊奶粉有助提高免疫力

只有提高免疫力，媽媽才能少感冒，胎兒纔能有一個健康的成長環境，選擇配方中含有，免疫球蛋白IgG/IgA的產品，這個不管牛奶粉和羊奶粉一般都會有的，而羊奶粉含有特殊的上皮生長因子（EGF)能夠有效提高媽媽自身的免疫力能力，保障胎兒正常發育，媽媽更健康。所以說在提高免疫力方面，羊奶粉更勝一籌。

羊奶粉有助減少妊娠斑產生

羊奶中有豐富的上皮細胞生長因子（EGF)美容業成爲“美容因子”，可以修復表皮細胞，阻礙黑色素形成，對肌膚的的滋潤平滑起到很好的修復作用，顯現出美白肌膚、保溼平皺的作用。羊乳中超氧化物歧化酶（SOD)豐富，它是體內主要的自由基清除劑，具有護膚消炎抗衰老的`作用。所以說羊奶粉在減少妊娠斑的產生，起到了很好的效果，愛美的準媽媽就可以考慮選擇羊奶粉了。

從營養價值的角度看，牛奶粉和羊奶粉均能滿則胎兒發育的日常所需。但從孕媽媽的角度看，羊奶粉更能夠滿足孕期不額外增加體重、增強免疫力以及減少妊娠斑產生的需求。因此，懷孕期間羊奶粉比牛奶粉更適合孕媽媽食用。

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羊奶粉和牛奶粉哪個更適合新生兒？

我們可以從以下幾個方面來進行對比

1、蛋白質結構

配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成，才能滿足新生兒生長髮育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的更相似，卻與母乳的有很大不同。比如相對於母乳，兩者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所佔比例很低，而蛋氨酸的比例卻很高，因而都需要調整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者額外添加氨基酸來使之接近母乳的氨基酸模式。在這一點上，羊奶粉並不優於牛奶粉。

兩類奶粉的奶源中，牛奶的蛋白質含量更爲豐富，而羊奶的蛋白質更接近母乳。