健腦補腦的食物有哪些

健腦補腦的食物有哪些，古人云吃啥補啥，有些食物對身體是很好的，牛奶也是十分重要的，你們知道是什麼食物嗎，下面小編整理了健腦補腦的食物有哪些，歡迎大家借鑑和參考，希望能夠幫助大家。

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1、補腦健腦的食物

一、南瓜

南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

二、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

三、雞蛋

雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

2、健腦的運動方法

1、手指運動

醫學研究證明，手指功能的技巧鍛鍊可促進思維、健腦益智；玩健身球、織衣物等都是健腦益智的好方法。

2、拍臂健腦法

用左手輕拍右臂，直到肩膀處，再換右手用同樣方法輕拍左臂到肩膀處。兩臂各拍十幾下。

3、節慾健腦法

中醫認爲，腎主骨生髓，大腦的活動有賴於腎精充養。節慾可以養精，養精才能健腦養神，推遲大腦的衰老。

性生活過度會傷精耗神，未老先衰，百病叢生。歷代皇帝貴族鮮有長壽者，就是這個原因。當然，對中老年來說性活動不可缺少，只是要掌握好“度”。

4、拉耳健腦法

用左手繞過頭頂，抓住右耳殼上提十幾次；再換右手用同樣方法提左耳殼十幾次。

5、乒乓球

科學研究表明：乒乓球運動要求大腦快速緊張地思考，促進大腦的血液循環，供給大腦充分的能量，具有很好的健腦功能。

6、騎自行車

騎腳踏車讓你既要注意周遭環境的影響，也要做好平衡手腳的工作，並促進血液循環，讓大腦攝入更多的氧氣。

所以，每次騎腳踏車後，你有可能感覺頭腦清楚，思維清晰。

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一、牛奶

牛奶是給孩子補腦時候的優質選擇，因爲現在的牛奶是非常普及的，每天早晨給孩子準備一杯熱熱的牛奶，既可以補充能量，與此同時也可以補充一天所需求的蛋白質，是有助於孩子的大腦活動，有很好的補腦效果。

二、核桃

很多人都認爲吃核桃補腦是因爲核桃的形狀和人們的大腦相似，但是介紹核桃補腦原理並不是這樣的，因爲核桃是一種堅果類的食物，它裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，是有利於大腦細胞活動的一種重要營養物質。

三、魚肉

想要給孩子補腦，多吃魚肉也是好的，因爲魚肉的營養豐富，首先它含有優質的蛋白質，另外魚肉裏面的不飽和的脂肪酸還有維生素也非常豐富，所以經常吃魚肉可以讓孩子的記憶力得到明顯的提高。

四、雞蛋

雞蛋這種食材在大家的生活當中很普遍，雞蛋同樣具有補腦的效果。因爲營養學家研究發現雞蛋裏面的卵磷脂氨基酸以及鈣磷鐵等營養成分是大腦活動所必須的，所以每天吃一兩顆雞蛋對於孩子的大腦發育會有很大的幫助。

五、豬肝

動物的內臟對於孩子的大腦來說也有很大的好處，比較常見的動物內臟有雞肝，豬肝，鴨腸等等，這些動物的內臟裏面含有各種各樣的維生素以及鐵元素，有着很好的滋補益腦的效果。可以用豬肝給孩子炒着吃，味道也不錯。

六、玉米

想要補腦的話，大家也可以多吃玉米，玉米這種食材裏面富含豐富的澱粉碳水化合物，所以經常性的吃玉米可以給補給孩子補充充足的能量，並且玉米里面還有比較大量的維生素，所以可以讓孩子大腦運動更加靈活。

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西蘭花

“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。

海帶

在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的.維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。

香蕉

磷被稱爲智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。

雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裏面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

牛奶

高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美,它富含蛋白質、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質。

魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。

核桃補腦

這是總所皆知的,可是核桃爲什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便祕、流鼻血的情況。

說了這麼多的食材，相信大家都已經對補腦的食材已經有所瞭解了，可是光有食材也不夠啊。下面給大家推薦幾款補腦食譜，一起學着做起來吧。

地黃烏雞

原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。

做法:將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。

功效:填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝痠痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。感冒發熱,或溼熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。

黃精蒸雞

原料:黃精、黨蔘、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。

做法:首先殺雞,待雞死掉之後,去掉毛及內臟,沖洗乾淨,然後切成1寸見方的塊,放入開水裏面滾燙3分鐘之後撈出,把身上的血沫洗乾淨,再裝入汽鍋內。加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精這些調味料,再加入黃精、黨蔘、山藥,然後蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時就可以了。空腹分頓食用,吃雞喝湯。

功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。溼熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。