蜂蜜怎麼吃效果好
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蜂蜜怎麼吃效果好,蜂蜜自古以來便是備受青睞的高級滋補品,適量食用時能爲人體補充能量且不易轉化成脂肪,直接吃純蜂蜜可能有強烈的甜膩感,因此蜂蜜最普遍的吃法是用來衝蜂蜜水,下面小編告訴大家蜂蜜怎麼吃效果好。
蜂蜜怎麼吃效果好1
食用方法
蜂蜜是可以直接吃的,也可以將蜂蜜配成水溶液,這樣更容易消化吸收。但是要注意,不要用開水衝蜂蜜或者是高溫蒸煮,這樣會破壞蜂蜜的營養物質,讓當中的酶失活。
研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定,值降低則證明蜂蜜特有的.香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。
因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麪包、饅頭上,也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中,調和後一併飲下。
食用時間
吃蜂蜜的時間也是有講究的,一般來說,在吃飯前的1-1.5小時或者是在飯後的2-3小時吃比較好。有胃腸道疾病的人要根據病情來確定食用時間。
因爲科學研究和臨牀實踐證明:蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響,當胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。
如在飯前一個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食,它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變,而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多,並能刺激腸道的運動,有輕瀉使用。
食用劑量
食用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天食用100克較爲適宜,最多也不超過200克,分早、中、晚三次食用,早晨30-60克,中午40-80克,晚上30-60克,兒童每日食用30克較好。用於治療時,以兩個月爲一個療程。
蜂蜜怎麼吃效果好2
一、最佳時間
蜂蜜是含糖量極高的食品且會促進胃部分泌胃酸,空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而引發胃腸問題,因此不建議大家尤其是本身胃酸就過多的人羣空腹吃蜂蜜,從一天來看吃蜂蜜的最佳時間是早餐後半小時或晚餐後一小時,另外晚上即將上牀睡覺時最好也不要吃蜂蜜,原因是此時吃蜂蜜會增加血液粘稠度且可能影響睡眠。
二、每日食量
蜂蜜自古以來便是備受青睞的高級滋補品,但長期過量食用對健康也是極爲不利的,原因是蜂蜜中的糖分雖然絕大多數是單糖,適量食用時能爲人體補充能量且不易轉化成脂肪,若過量食用這些單糖也能轉化成脂肪堆積在體內,因此健康成年人一天的食用量要控制在50克以內,青少年及運動量較小的老年人要控制在30克以內。
三、正確做法
蜂蜜是完全可直接食用的純天然營養品,但直接吃純蜂蜜可能有強烈的甜膩感,因此蜂蜜最普遍的吃法是用來衝蜂蜜水,製作時只需將蜂蜜用適量溫開水衝勻即可飲用,但要注意衝蜂蜜的水一定不能超過60℃,原因是蜂蜜含有大量極具保健功效的酶類等活性物質,用超過60℃的開水沖泡會使這些活性物質失活而降低營養價值。
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