常吃這1味防腸炎!顧腸胃必吃蔬菜人蔘
本文已影響2.96W人
本文已影響2.96W人
【導讀】:年關將至,正是到了享受美食的時機,但小心別讓急性腸胃炎拖垮美好假期哦!保腸胃健康,應謹記做菜要衛生,洗手洗乾淨,飲食不過量」原則,建議可多攝取“蔬菜人蔘”
低渣飲食原則 少喝奶製品
腸胃炎一般治療原則應是減少食物攝取,讓腸胃休息,但並非完全禁食。尤其是老人與幼童,若有嚴重腹瀉、嘔吐,則需補充水分,或是適度喝白開水加鹽,或吃點熬粥的米湯,補充熱量,以緩解不適。
同時應以清淡的“低渣飲食”爲原則。主食以白飯、白麪或白吐司爲主,肉類最好去筋、去皮,以免過度油膩,刺激腸胃;蔬菜最好挑嫩菜部分,避免吃粗糙纖維質的根莖部,水果則要去皮後再吃。特別要注意,這個階段還不能喝牛奶或其他奶製品,奶製品所含的乳糖會讓腹瀉的狀況更嚴重。此外,也可以喝去皮蘋果打成的新鮮蘋果汁,因爲蘋果中水溶性纖維的果膠,則有吸收腸道多餘水分的作用,有助於減緩腹瀉症狀反覆發生。
顧胃超級食物 首選高麗菜
腸胃不好時飲食以溫和爲最高原則,必須避免刺激和油膩的食物,烹調方法以蒸、煮爲佳,並要避免菸酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。食物應選含鐵豐富的紅肉,以及富含維他命C的食物,例如高麗菜以促進鐵質吸收。甘藍又稱高麗菜,富含膳食纖維、礦物質、維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適,打高麗菜汁飲用也是好方法。
顧胃食譜:雞肉炒高麗菜(4人份)
材料:高麗菜半斤、雞胸肉片150克、蒜末10克、沙拉油5克、枸杞10粒。
做法:
1、雞胸肉切片,加入太白粉、鹽醃約10分鐘。高麗菜洗淨,撕成小片備用。
2、油熱後加入蒜末炒香,然後放入雞肉片拌炒,再放進高麗菜片炒軟,撒一點鹽調味後,加入枸杞拌炒後熄火,即可起鍋。
營養分析(1人份):熱量69.3卡、蛋白質9.7克、脂肪1.8克、醣類3.5克、纖維1.2克、膽固醇21.4毫克、維生素C15.5毫克、鐵質1毫克、鈣質34.1毫克、鈉48毫克。
腸胃不好怎麼辦?胃腸專家希望你知道的五件事
腸胃不好的人要少吃三種水果
吃撐會加重腸胃負擔 給你支招吃多了該咋辦
睡眠與腸胃有密切關係 中醫稱治失眠就得調腸胃
多事之秋“腸”鬧事?科學護腸胃看這裏
盒馬紅腸被污染 紅腸還能吃嗎這是怎麼回事?
脾胃不好太瘦吃什麼補 腸胃虛弱瘦人增肥食譜
清腸道宿便最有效的方法 吃什麼可以清腸道排腸毒
柿子香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃
腸胃炎可以吃水果嗎 腸胃炎能吃水果嗎
健康“腸”識人人須知 天轉涼5類食物傷腸胃
壓力大常拉肚子?腸胃不同5類型吃錯難怪生病
腸胃不好的人能吃什麼水果
腸胃不好怎麼調理 常吃這些對腸胃好
吃什麼蔬菜可以減肥?越吃越瘦的10種蔬菜
急性胃炎的人可以吃香蕉和橙子嗎 急性胃炎日常飲食保健原則
冬季爲何頻鬧腸胃病?這些“腸”識你要知道
常吃這1味防腸炎 保腸胃健康必吃高麗菜
吃什麼蔬菜能預防癌症 防癌抗癌多吃什麼蔬菜有效呢
香腸晾了1年能吃嗎 自制香腸如何保存
焦曼婷腸胃炎送院吊點滴 吃的綠色蛋是什麼?
腸胃炎能吃什麼?腸胃炎能吃什麼?
腸胃不好的人要少吃九種食物