怎樣吃芝麻吸收的更好
本文已影響1.21W人
本文已影響1.21W人
怎樣吃芝麻吸收的更好,黑芝麻的功效與作用很多,但是很多人吃芝麻的方法比較單一,通常都只是做成芝麻糊。以下小編爲大家分享怎樣吃芝麻吸收的更好,趕快來一起看看吧。
怎樣吃芝麻吸收的更好1
芝麻這樣吃,功效翻倍
01核桃芝麻薏米粥
食材:核桃4-5顆、黑芝麻一把、薏米一小把、雞蛋一個、牛奶適量。
步驟:可以直接將食材放在一起煮,或者將食材用破壁機
打成碎糊狀,再熬成粥更順滑。
功效:核桃、芝麻補腎,薏米補脾。核桃芝麻滋補的同時,薏米幫助前者吸收,還能防止核桃吃得過多引起的腹瀉。
02益腎健脾糊
做法:韭菜籽1份、山藥飲片
2份、黑芝麻1份、核桃1份,把這些食材磨成粉,放入玻璃瓶密封保存,每次1勺,每天2次,直接幹嚼或者衝熱水服用即可。
功效:補腎壯陽,尤其適合氣虛陽氣不足的秋冬季節食用。
少有人知道的超強功效
1、控制血壓
黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉
含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2、補鈣
黑芝麻含鈣量,約爲牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶。
3、疏通血管、預防動脈硬化
芝麻爲脂溶性氧化劑,不僅使血管的彈性增強,而且還可使血液循環運行正常。
對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元
的含量和增加血球溶積的作用。
4、抗癌抗衰老、延年益壽
黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康。芝麻又爲富硒食物,因此決定了它有良好的抗癌作用。
另外,黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用。
怎樣吃芝麻吸收的更好2
炒熟黑芝麻顆粒:專家指出,吃整粒黑芝麻的方式最不科學,因爲芝麻仁外面有一層稍硬的殼,這層殼在人體胃腸道是不能消化的。只有把芝麻碾碎,磨成粉,其中的營養素才能暴露出來,人體胃腸道才能消化和吸收。所以,最好把整粒的芝麻炒熟後放在案板上攤平,然後用擀麪棍將其擀碎;或用布包裹後用醬油瓶子碾成細末。 碾碎的芝麻可以加入牛奶、豆漿、果汁或粥中攪勻食用,不但營養更好,而且口味更佳;還可以加點鹽,製成“黑芝麻鹽”,蘸饅頭、雞蛋均可。 專家建議,一天吃30克熟芝麻就有保健效果。食用以白芝麻爲好,藥用則以黑芝麻爲佳。
黑芝麻醬:黑芝麻醬之所以被稱爲食用芝麻的最佳方式,主要是因其含鐵豐富,含鈣量也要高於蔬菜和豆類。在秋季滋補的時候,經常食用黑芝麻醬,不但可以改善菜餚的味道,還可以緩解心腦血管疾病的發生。
黑芝麻油:純正的黑芝麻油中所含的油酸及亞油酸含量較高,且不會對人體造成危害。同時,黑芝麻油中所含豐富的維生素E和亞油酸可以調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育,延緩衰老。所以黑芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油。 此外,黑芝麻油還可以促進食慾,對於有抽菸和嗜酒習慣的人羣,食用黑芝麻油,可以減輕煙油對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷。芝麻油還能抵禦肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點黑芝麻油,則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
黑芝麻糊:黑芝麻糊可以讓黑芝麻中的卵磷脂更好地吸收,降低膽固醇,益智健腦。但黑芝麻糊的味道不佳,因此,老人或孩子在食用芝麻時,多半應選擇味道香濃的黑芝麻糊。 經常食用黑芝麻糊,不但可以潤腸通便,還能夠治療貧血、體虛、頭暈等症狀。對於節食減肥的人來說食用黑芝麻糊更是補充營養的最佳食品。而且,不必擔心長期食用會導致營養不良。因爲黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,即使過量食用也不會引起發胖,同時,還可以改善皮膚粗糙的問題。
最後一種是:九蒸九曬黑芝麻丸,東晉葛洪《抱朴子》:芝麻3鬥,蒸熟後曬乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反覆9次。這時芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮後,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調和,製成彈子大的小丸,每天服用3次,每次用溫酒送服1丸,忌食毒魚、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮膚光澤,兩年白髮返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長生。
怎樣吃芝麻吸收的更好3
1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟,因爲炒熟的黑芝麻是特別香的,所以能做成很多種食品或者香料,比如可以在做油餅的時候添加一些,還可以在做麪包的時候添加一些黑芝麻等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟後,糯米炒熟,一起放在粉碎機中打碎,用瓶子裝起來,早餐和晚餐時,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很簡單,用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉衝開攪拌即可食用。
3、將黑芝麻炒熟後,製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻後,晾晾切成塊,可以長期食用。
4、將黑芝麻炒熟後,可以用乾淨的瓶子裝起來,然後在每次食用的時候,把它們倒在盤子中加上少量的食鹽,將黑芝麻搗碎,放在碟子中當成調料來食用。也可以搗碎拌糖,做成稀飯的調味品。
5、將黑芝麻製做成湯圓餡,用糯米包起來,製成湯圓食用。製做湯圓餡的方法,也要將黑芝麻炒熟,用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻,製做成軟塊狀,使糯米麪容易包起來。
6、將黑芝麻炒熟後,用石磨磨成黑芝麻醬,家中沒有石磨,可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬,吃撈麪、涼皮、米皮及其它涼拌菜時,可以放上一到兩勺。不僅味道好,還營養高。
怎樣吃芝麻吸收的更好4
黑芝麻的吃法:做糊
雖然現在大都數人的生活節奏比較快,想喝一碗濃濃的芝麻糊已經也不用自己親手磨了,超市也是各種品牌的袋裝即食黑芝麻糊,但是買來的總沒有自己親手做的`好喝、香。週末的時候在家裏最好就是和尚一碗自己親手熬製的芝麻糊,絕對的美味,絕對的愜意。
一:黑芝麻糊
準備材料:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g
製作過程:
1、把黑芝麻和糯米粉分別炒熟。如果買的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉發黃變色成熟即可關火,放一邊晾涼攪拌機裏攪拌
2、分鐘,停一會兒,讓攪拌機休息下,繼續攪打至芝麻粉碎出油成塊狀。
3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次開動攪拌機把三種食材混合攪拌,然後裝到罐子裏面。
4、吃的時候,先用冷水調成糊糊,然後倒開水進去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。
二、淮山黑芝麻糊
準備材料:黑芝麻、粳米、淮山、鮮牛奶、玫瑰糖(沒有也行)
製作過程:
1、粳米清水泡一小時,撈出濾幹。
2、淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;
3、清水適量,放入冰糖煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊即可。
淮山黑芝麻糊有滋陰補腎,益脾潤腸作用。適用於肝腎不足,病後體弱,大便燥結,鬚髮早白等症。中、老年人經常服用,可收到壯體強身、延年益壽之功效。
黑芝麻的吃法:熬粥
一、黑芝麻核桃粥
準備材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量
製作過程:
1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。
2、鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。
3、核桃芝麻炒香,然後用蒜臼搗碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鐘關火即可
二、黑芝麻紅棗粥
準備材料黑芝麻20克、乾紅棗50克、白砂糖30克
製作過程:
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
3、紅棗洗淨去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;
5、然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;
6、調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:快餐主食,秋季養生調理,營養不良調理,補血調理,貧血調理。
三、黑芝麻紅薯粥
紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便祕,紅薯蛋白質質量高,可彌補大米、白麪中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使人身體健康、延年益壽。
準備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖
製作過程:
1、大米提前一夜淘洗乾淨用水泡發。
2、把黑芝麻放入炒鍋裏用小火慢慢炒出香味。
3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。
4、紅薯去皮洗淨切成小丁。
5、粥快煮好時後放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。
6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然後把煮好的粥盛入碗裏,撒上炒香的黑芝麻即可食用。
芝麻是生吃好還是熟吃好
黑芝麻對頭髮有什麼功效與作用 黑芝麻吃多久白髮變黑髮
白芝麻能做芝麻糊嗎
吃核桃和黑芝麻有什麼好處
兒童吃什麼鈣的好吸收
生黑芝麻和熟黑芝麻的功效與作用及禁忌
黑芝麻糊減肥可以吃嗎 黑芝麻糊怎麼吃減肥法
黑芝麻怎麼吃最好?吃黑芝麻的好處有哪些?
好吃的黑芝麻糕點
黑芝麻怎麼吃最好吸收 這樣子吃最好吸收
孕婦吃芝麻有什麼好處
黑芝麻糊可以豐胸嗎 黑芝麻糊怎麼吃豐胸
夢見芝麻桿上有芝麻
孕婦吃黑芝麻有什麼好處
吃芝麻糊頭髮會變黑嗎 孕婦可以吃芝麻糊嗎
黑芝麻丸有什麼功效 黑芝麻丸什麼人不能吃
黑芝麻可以減肥嗎 黑芝麻吃多了會胖嗎
生芝麻好吃還是熟芝麻好吃 熟芝麻和生芝麻一樣嗎
寒露爲什麼要吃芝麻 寒露吃芝麻的寓意是什麼
吃白芝麻有什麼好處
黑芝麻發芽了還能吃嗎 黑芝麻發芽後有什麼危害
芝麻菜的做法大全 芝麻菜的家常做法圖 芝麻菜怎麼做好吃又簡單
芝麻羹怎麼做?吃芝麻的好處
吃黑芝麻可以讓頭髮長更快?其實這是沒有科學根據的!
皮膚吸收不好是什麼原因 皮膚吸收不好會怎麼樣
如何能夠更好地吸收燕窩的營養
芝麻與黑芝麻的營養價值及功效
吃芝麻油有什麼好處
燕窩怎麼吃吸收效果最好
黑芝麻糊用開水還是溫水 黑芝麻糊怎麼衝不結塊
夢見芝麻桿上有芝麻是什麼意思
吃黑芝麻有哪些好處
黑芝麻和白芝麻哪個好 黑芝麻和白芝麻哪個含鈣高