青橄欖最簡單的醃製方法
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青橄欖最簡單的醃製方法,我們都知道青橄欖就是橄欖樹的果實,口感是味酸略澀的,具有很高的食用價值,而且作法也很多。下面是小編給大家分享青橄欖最簡單的醃製方法!
青橄欖最簡單的醃製方法1
醃製方法一
1、青橄欖在醃製的時候可以使用蜂蜜來醃製,在醃製以前應該要把準備好了,新鮮清幹懶用清水洗淨,再把它表面的水分晾乾,然後準備一把乾淨的小脣,把清白了,全部用錘子敲扁,準備一個乾淨的玻璃瓶,提前用高溫消毒並晾乾裏面的水分。
2、把處理好的青橄欖放到乾淨的玻璃瓶中放一層青橄欖再放一層蜂蜜,如此交替放入最上層放上蜂蜜,然後把玻璃瓶的瓶蓋密封好放在冰箱的冷藏室中醃製,10天以後裏面的青橄欖就能醃好取出以後可以直接食用。
醃製方法二
青橄欖還可以用鹽醃製,在醃製時要把青橄欖提前洗淨,晾乾表面水分以後,放到一個乾淨的保鮮盒中,再放入適量食用鹽,用乾淨了筷子把它們調勻,在盆子上口上蓋上保鮮膜,放到陰涼通風的環境中醃製,五到七天以後就能醃製,取出可以配粥吃。
醃製方法三
新鮮的青橄欖還可以和楊梅,甘草等多種食材搭配在一起醃製,在醃製的時候可以放適量蜂蜜,也可以放入適量的`冰糖,調勻後醃製5~10天就能讓青橄欖入味,取出以後可以直接吃,這樣醃好的青橄欖不但能爲人體補充豐富營養,還能止咳化痰,消炎殺菌。
青橄欖最簡單的醃製方法2
青橄欖怎麼吃
1、青橄欖是一種可以直接吃的食材,人們在購買青橄欖以後可以把它放在淡鹽水中浸泡半小時,取出以後用流水清洗乾淨直接放在嘴裏吃,把裏面的果核吐掉就可以了,雖然這樣吃青橄欖有明顯的酸澀味,但有利於人體對青橄欖中營養的吸收和利用,而且也能讓人們品嚐到清單兩個原汁原味。
2、青橄欖還可以用來煲湯喝,再用它煲湯的時候需要準備青橄欖200克,白蘿蔔1千克,豬瘦肉200克,生薑3~4片。把準備好的青橄欖洗淨,蘿蔔和豬肉洗淨以後全部切成塊狀,把準備好的食材全部放入到湯鍋中加入,準備好的清水再放入生薑一起加熱煮開,再用小火煮兩小時,適量食用鹽和麻油調味,調勻以後出鍋就能食用。
青橄欖最簡單的醃製方法
1、青橄欖可以用蜂蜜醃製在需要的時候,可以把準備好的青橄欖洗淨以後,去掉表面水分,把它放在乾淨的玻璃瓶中放一層青橄欖,放一層蜂蜜,如此反覆交替,最上面放上蜂蜜,然後把玻璃瓶的瓶口密封好,放在溫暖的環境中醃製,大約兩個星期以後,青橄欖就能醃好,取出以後可以直接吃,這樣醃出的青橄欖帶有濃郁的蜜香口感特別好。
2、青橄欖還可以用食用鹽來醃製,在醃製以前應該先把青橄欖洗乾淨,然後用刀把它拍裂,再把它放到乾淨的容器中加入適量食用鹽,乾淨的筷子調勻,醃製十幾分鍾,青橄欖的果肉就會變鬆,這食鹽就會慢慢滲入到清咱倆的果肉中,過一小時左右就可以取出,直接吃這樣醃出的青橄欖可以當小菜配粥下飯,也可以用來解酒。
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