用空氣炸鍋做早餐
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用空氣炸鍋做早餐,用空氣炸鍋解凍食物,直接將食物放進鍋內,按下解凍鍵即可。一般情況下,空氣炸鍋解凍食物大約需要8至10分鐘左右,那麼怎麼用空氣炸鍋做早餐?
1.香腸一口酥
不得不說,手抓餅真是一個百搭食材。
這道香腸一口酥用到的主要食材就是手抓餅,搭配雞蛋、香腸、少許油。
首先把一個手抓餅切分成4到5條,周到君買的是這種小香腸,所以把香腸包在切好的手抓餅裏捲上就好~
卷好後,將表面刷上雞蛋液,和少許油,如果有油噴更方便~
然後放入空氣炸鍋,180℃、6分鐘就烤好啦!
2.香蕉酥
做過了鹹味的香腸酥,還可以用甜味或原味手抓餅做甜味小點心。
原料:原味手抓餅、一根香蕉、花生醬、少許油。
這個更簡單,手抓餅裏刷上少許花生醬,這一步是爲了豐富口感,同時增加營養~
然後把剝好的香蕉放在手抓餅裏同樣的手法捲起來,最後切段,表面刷上蛋液。
如果家裏有芝麻,可以撒在表面,顏值更高!
送入空氣炸鍋,180℃、6分鐘就ok了~
幾番嘗試,周到君覺得可甜可鹹的手抓餅絕對是家家必備的食材,入股不虧!
3.香烤飯糰
家裏的剩飯還只會做炒飯嗎??
學會這個烤飯糰,比炒飯更香更營養!
把剩飯倒入少許油、醬油攪拌,如果家裏有海苔碎也可以放一些,味道很香。
然後將拌好的飯用保鮮膜包着團成團,如果家裏有芝士,還可以包在飯糰裏。
烤箱180℃烤10分鐘……
烤出來的'飯糰金黃~最外面的米飯吃起來有鍋巴的口感~
把飯糰淋上沙拉醬、番茄醬、海苔碎等喜歡的調料,這裏就看個人喜好。
吃起來美味、有趣又方便!
4.芝士培根三明治
土司可以說是早餐好伴侶,直接吃、蘸果醬吃、煎着吃……怎麼吃都好吃。
這次周到君教你烤制吃~
將兩片土司的四邊切掉,中間夾入一片芝士、一片熟培根,然後用叉子將土司四周壓實,在上面的土司刷上蛋液。
空氣炸鍋180℃烤8分鐘就完成啦。
一口咬下去,濃郁綿軟的芝士化在嘴裏,搭配醃製的培根……完美!
5.芝士蛋土司
這個芝士蛋土司無需切掉邊緣,而是要用勺子將土司中間部分壓實。
這是爲了給雞蛋留出位置,將生雞蛋(最好選用無菌蛋)打在剛剛壓好的凹陷處,然後撒上適量黑胡椒調味,最後在雞蛋上蓋上芝士片。
170℃烤8-10分鐘,此時雞蛋的狀態應該是微微流心,
如果你喜歡全熟蛋,可以延長烤制時間。
總結下來,這5個空氣炸鍋的早餐食譜,
真正的烤制時間都不超過10分鐘,
如果操作熟練,
15分鐘就可以搞定一頓營養豐富的早飯!
當然,也可以按照自己的喜好替換食材~
一、空氣炸鍋用放油嗎
不需要。
空氣炸鍋之所以受歡迎,就是在不需要放油的狀況狀態下,可以將食物做成油炸的口感。這主要就是因爲空氣炸鍋是利用空氣來進行油炸的機器,用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,將熱風與空氣進行對流,使食物加熱。
而熱風在密閉的空間當中極速的循環形成的熱流,讓食物變熟的同時,還吹走了食物表面的水分,所以達到了近似油炸的效果。所以用空氣炸鍋製作食物不需要放油。
二、空氣炸鍋製作的美食
1.炸雞翅
用空氣炸鍋來炸雞翅,相信很多人都試驗過。將雞翅先醃製一下,然後再放入空氣炸鍋的鍋中。最好放入錫紙。空氣炸鍋溫度調至220度左右,時間控制在40分鐘。中間可以每隔20分鐘把它翻一次面,基本上40分鐘就可以把雞翅炸好。
2.炸薯條
用空氣炸鍋炸的薯條,口感和油炸的薯條差不多。首先土豆去皮切成條,然後用清水把裏面的澱粉去除,再加上色拉油,鹽,胡椒粉醃製一下,一般冷藏或者冰凍半小時左右即可。最後把土豆條放入在空氣炸鍋的.鍋底部,平鋪開來,不要堆積在一起,設置溫度220度,炸制30分鐘左右就可以成功了。
3.製作蛋糕
用空氣炸鍋製作蛋糕也是可以的。首先將製作蛋糕的麪糊倒入到空氣炸鍋當中,底部最好鋪上一層錫紙,這樣蛋糕更容易熟。接下來先調至200度的溫度,烤20分鐘。然後需要把鍋抽出來,把整個液體稍微抖動一下,讓蛋糕糊鋪的更加均勻,再烤20分鐘左右。烤制好的蛋糕很柔軟也很香。
關於用空氣炸鍋製作的美食,就跟大家分享到這裏。所以空氣炸鍋用來做很多美食,基本上不需要放油。但是如果想要一些食物的色澤變得更好看,可以用刷子輕輕的刷上一層薄油也是可以的。大家在製作的時候,可以根據自己的口味和習慣來製作。
空氣炸鍋能炸油條嗎
1、將半成品油條取出;
2、空氣炸鍋200攝氏度預熱5分鐘;
3、預熱結束後,將油條放入,關閉炸鍋;
4、200攝氏度烤10分鐘;
5、中途翻面,色澤金黃後取出裝盤。
小貼士
1、我用的速凍油條,預熱後沒有解凍,直接放入炸鍋。
2、全程沒有用油,成品與油炸後無異。如有需要,可以中途刷薄薄的油,撒少許鹽增味。
家庭炸油條的做法
1、麪粉,雞蛋,鹽入盆。加上酵母粉。加上小蘇打加上玉米油。
用清水和成柔軟的麪糰,蓋保鮮膜開始發麪。
2、夏天溫度高,用了兩個小時,就發好了。
3、硅膠墊抹上點油防粘,發好的麪糰不用揉,取一塊做成長條手掌壓扁,切窄條,兩個,兩個疊起來,用筷子壓扁,拉長。
4、麪條拉長後,有點大小不一,呵呵。
5、鍋內倒適量的油,不能太少,油熱後換中火,以油條入鍋能快速浮起來爲宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。
烹飪技巧
1、麪糰要和的稍微的'軟一點。發的好,炸出來才能鬆軟好吃。
2、油熱後,改中火就可以了。
3、炸的時候,兩人操作會更快速。
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