蝦的最佳食物搭配表
本文已影響1W人
本文已影響1W人
蝦的最佳食物搭配表,在我們的日常生活中,我們大部分的人都是特別的喜歡吃蝦,很多時候我們也會用蝦和其他菜搭配在一起,讓我們一起來看看閱讀了解一下蝦的最佳食物搭配表。
1、豆腐
豆腐有寬中養血,生津解渴燥,清熱去火,去水腫。蝦富含蛋白質,熱量低,鈣磷含量較高。豆腐配蝦,極易消化吸收,對於高血壓、高脂血症、主動脈粥樣硬化的肥胖者食用,尤其適宜老年人肥胖者服用。
2、葡萄酒
蝦有“壯陽補腎、健脾開胃止咳化痰”的功效。應用小兒腎虛、早泄、陽痿、女性腎虛血少、性慾淡漠等症。要想保住蝦在烹飪過程中的營養,就可以選擇蝦和葡萄酒搭配。蝦在葡萄酒內煮後,將所含有的.有益身體成分充分溶解於解酒中。
3、包心菜
蝦具有壯陽補腎,補陰,健胃消食的功效。它含有豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的功效。此外,由於含有阿拉伯膠、甲基纖維素等物質,
包心菜可阻礙腸內消化吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟缺血、膽石病患者和肥胖患者十分有利。經常把包心菜和蝦搭配在一起吃,可以強健身體,預防疾病抗病。
4、油菜子
油菜子含有豐富的維生素C、維生素B12、胡蘿蔔素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱去火等功效。蝦含有豐富的鈣質,具有補腎壯陽、補腎壯陽等功效。油菜子以維生素爲主,與蝦一起提供優質蛋白。
5、枸杞子
蝦子的蛋白質非常豐富。枸杞子具有養顏、活血化瘀的功效。蝦和枸杞子同食,可起到補腎壯陽溫補腎陽的作用,還可用於治療陽痿、頻繁遺精、滑泄、尿頻尿急等症
蝦的營養價值及功效
蝦含有的營養物質十分豐富,如蛋白質,脂肪,碳水化合物、穀氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽,其中谷氨酸的含量最高。
這些豐富的營養物質奠定了蝦極高的營養價值,以對蝦和海蝦爲例,據測定,每一百克對蝦中就含有215毫克鉀,鉀的含量之高使蝦有維持人體神經,肌肉活動,提高人體耐熱力,保持體內酸鹼平衡等功能;
而海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能幫助我們長時間集中精力,爲我們提供精力。蝦富含蛋白質,脂肪,碳水化合物、穀氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽多種營養元素,有很好的促進睡眠,補腎通乳的功效。
1、益腎
傳統醫學認爲,其味甘、鹹,性溫,有益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效,產後新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳餵養也很有好處。
3、滋補
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作爲滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。
蝦和什麼搭配最好
1、蝦仁+捲心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將捲心菜與蝦米搭配同食,能強壯身體,防病抗病。
2、蝦仁+油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多,有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素,並與蝦仁一起提供鈣質。
3、蝦仁+黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配,可製成家常菜蝦仁拌黃瓜,具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於輔助消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝痠疼等病症。
4、蝦仁+芹菜
芹菜屬於高纖維蔬菜,纖維的.減肥作用在於它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收,纖維在胃內吸收水分膨脹後,可形成較大的體積,使人產生飽腹的感覺,因而有助於減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用,可起到減肥健身的作用,而且其營養豐富,能爲人體提供所需的營養。
5、蝦仁+海帶
海帶含碘量很高,孕婦多吃海帶有助於胎兒生長髮育,經期中的婦女多吃海帶有助於情緒穩定。蝦皮有良好的補鈣作用。兩者搭配特別適宜孕婦食用。
最佳的搭配
白菜:白菜富含維生素,蝦仁是高蛋白低脂肪食品,且鈣磷含量高,二者搭配味道鮮美,且具有生津潤腸、清熱解毒的功效。
豆腐:蝦仁搭配豆腐適宜高血壓、高脂血症、動脈硬化患者食用。
相剋的對頭·
菠蘿:菠蘿中的鞣酸會與蝦仁中的鈣形成不易消化的鞣酸鈣,刺激胃引起嘔吐現象。
西紅柿:西紅柿中的酸性物質會與蝦仁中的礦物質反應,造成營養流失。
蝦顏色新鮮透明的好,放置時間長的蝦會褪色並且開始呈現白色。一般來說,蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲,個頭大的.蝦味道比較鮮美。
蝦購入後,要立即放入冰箱裏冷藏,並且要儘早食用。海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等作料共同食用。因爲姜性熱,與海蝦放在一起可以寒熱中和,防止身體不適;而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
寶寶吃蝦和什麼搭配好
1.西蘭花
西蘭花的營養很豐富,而且是搭配蝦最好的一種蔬菜,西蘭花本身沒有什麼味道,在炒蝦仁的時候可以吸收很大一部分腥氣然後中和掉,反而能凸顯蝦的鮮味,讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。
2.玉米+豌豆
玉米屬於粗糧、豌豆是高營養的蔬菜,玉米本身比較香甜,豌豆更是綿軟,兩種搭配本來就美味,再搭配蝦仁就更上一層樓了。而且豌豆和玉米的味道可以中和蝦仁的腥味,讓蝦仁肉質更鮮美,味道更鮮,很大程度避免蝦的腥氣。
3.雞蛋
蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹也是不錯的選擇,蝦仁去掉蝦線之後搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹既可以讓雞蛋更嫩滑,還可以利用雞蛋吸收掉蝦的腥味,整體讓蝦仁蒸蛋更美味,提升了雞蛋和蝦的營養價值,也更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的大力水水,含有豐富的鈣鐵鋅,搭配蝦,可以提升蝦的鮮美味道,而菠菜也可以吸收蝦仁的腥氣,還能讓菠菜變得更嫩更軟,也容易咀嚼消化,還能均衡營養,綜合口味。
蝦不能和什麼搭配
蝦本質上是可以單獨吃的,不過和蔬菜搭配口感最好,效果也最好。但是蝦並不是白搭食物,媽媽千萬不要異想天開的隨便搭配,蝦也是海鮮,所以不能和維生素c含量高的食物一起吃,
容易誘發過敏和休克,有生命危險。像蘋果、橘子、西紅柿、橙子、草莓、梨、杏子等等這樣的水果都是不可以的,而且還不能和泥鰍一起吃,食物相剋容易中毒。
北極蝦的最佳搭配 搭配着吃更有營養
黃芪的最佳搭配
減肥必吃的4類食物:教你最容易減肥的食物搭配
桑葚最佳搭配
豬血的最佳搭配
口蘑的最佳搭配
食物相剋與最佳食物搭配方法是怎樣的呢
最佳顏色搭配
絲瓜的最佳搭配
甲魚的最佳搭配
菠菜的最佳搭配
屬相最佳搭配
茼蒿的最佳搭配
綠豆的最佳搭配
蓮子最佳搭配
蝦皮的最佳食物搭配 蝦皮的最佳食物搭配介紹
山楂的最佳搭配
山楂最佳搭配
白色最佳搭配
陳皮的最佳搭配
南瓜和什麼最佳搭配,南瓜相宜的食物有哪些
這些“非典型”食物的餐酒搭配
紅茶的最佳搭配
燕窩的最佳搭配
杏仁最佳搭配
萵筍的最佳搭配
梔子最佳搭配
食物的有益搭配
食物相剋的搭配
香菇的最佳搭配
韭黃的最佳搭配
柿餅的最佳搭配
十二生肖婚姻最佳搭配表