冬蟲夏草可以燉兩次湯嗎
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
冬蟲夏草可以燉兩次湯嗎,一般冬蟲夏草高溫煮完之後就不要在煮第二次了,而且 對於孕早期和孕中期的婦女,最好使用2到3克冬蟲夏草進行燉湯,每週最好是吃兩次,一起來看看冬蟲夏草可以燉兩次湯嗎?
冬蟲夏草高溫燉煮要吃完,不要煮第二次。本來高溫燉煮就已經流失了很多營養成分,再煮第二次基本沒什麼作用了。冬蟲夏草最好的服用方式是常溫生服。
冬蟲夏草的吃法有多種,在食用前一般都要做簡單的加工處理,冬蟲夏草食用前的加工處理手段可以分爲這幾類:泡水、煎水、泡酒、與食物烹製、磨成粉末(打粉)。
大多數消費者都不清楚冬蟲夏草的最佳吃法,不知道冬蟲夏草怎麼吃最好,蟲草產地直銷網在此向大家介紹最好的冬蟲夏草吃法,其實這幾種冬蟲夏草吃法都有各自的適用人羣與對象,但要論吸收最好、服用效果最好的吃法,當屬煎水與打粉。
不過煎水時要注意以下幾點:
1.要用非金屬鍋來煎水;
2.煎水時,如果水沸騰了,將火力調至文火再慢煎一小時即可,時間不宜太長或太短。
3.水量要合適,放的水不宜太多或太少,最後剩餘的水爲毫升爲宜,喝完水再將蟲草細嚼嚥下。
中藥材的炮製方法裏有一種方法是做成散劑,也就是俗稱“打粉”、“磨成粉末”,由於將藥材磨成細粉末後能增加藥材與體內消化液與消化酶的接觸面,對於提高吸收率有幫助,它也是中藥的一種常用吃法。冬蟲夏草打粉服用也是可行的,不過我們不建議打成粉後直接吞服,打成粉後應該用開水沖服(衝開水時要將水杯蓋密閉一刻鐘),其原因有二條:
1.冬蟲夏草從地上挖出來經過晾乾、保存、挑選分類、運輸等環節,表面不可避免會沾染一些細菌,直接服用不衛生,必須要有高溫滅菌的.過程,用開水沖服能起到滅菌的作用;
2.開水沖服能促使冬蟲夏草粉中的有效成分部分的溶出,能讓冬蟲夏草的組成細胞吸水膨脹,細胞與細胞之間有很多水分子進入,這樣的冬蟲夏草粉進入人體後會更有利於吸收。
2."煎水時,如果水沸騰了,將火力調至文火再慢煎一小時即可"
什麼時候將冬蟲夏草放入燉湯是最好的呢?
燉湯時,可以選擇用雞肉或鴨肉,豬肉,羊肉,燉湯時要注意水量不要過多,也不要太少。通常,冬蟲夏草燉湯時不應超過兩小時,最好約一小時。也就是說,如果燉湯需要煮三個小時,則可以在煮兩個小時後將蟲草洗淨並放入,然後煮一小時再品嚐。不管將湯燉多久,將冬蟲夏草放進鍋裏燉一下,最好大約一個小時。
放多少蟲草是比較好的?
我們可以同時考慮功效和經濟性。通常建議蟲草3到4克就足夠了。對於健康人來說,每次1克到2克就足夠了。如果冬蟲夏草吃得過多,會引起上火的現象。這時,只要停止服用冬蟲夏草就可以了。對於孕早期和孕中期的婦女,最好使用2到3克冬蟲夏草進行燉湯。最好每週吃兩次。但是,不建議在孕晚期食用冬蟲夏草,以免胎兒過度生長導致很難生產。患有其他疾病的人應在醫生的`建議下服用冬蟲夏草,通常約3至5克。
如何用蟲草燉湯更加美味更加有功效呢?
冬蟲夏草烏雞山藥湯是一種非常營養的藥用飲食。
首先,我們必須使用三克冬蟲夏草,一隻烏雞,15克山藥,適量的紅棗以及適量的鹽和味精作爲準備材料。我們首先用清水洗淨冬蟲夏草,殺死雞肉,取出內臟,洗淨,切成小塊。將適量的水倒入鍋中,用高火燒開,加入切成小塊的雞肉,然後在沸水中燙三分鐘。
取出後,用清水清洗以除去任何泡沫。將山藥和紅棗洗淨,在砂鍋中浸泡一小時,然後將雞塊放入砂鍋中,以高火加熱,煮至雞肉煮熟,然後將冬蟲夏草放入砂鍋中並煮熟。將在大約半小時內從鍋中取出。這就完成了這道美味的燉湯了,出鍋之後,就可以進行吃雞肉喝湯了,營養非常的豐富,味道也很美味。而且一次吃不完,可以分2~3次食用。
這道藥膳可以補益氣,治虛損,還能夠強身健體,特別是對於婦女的閉經具有很好的調節效果。
總之,這種藥膳適合許多人食用,蟲草對人體有很多好的影響。可以根據自己的情況適當**一些,然後在家燉湯。但是,我們還必須注意不要將冬蟲夏草燉得太久,也不要在高火上燉它,因爲這些做法會破壞其營養。
冬蟲夏草的服用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的冬蟲夏草用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
1、蟲草糯米粥(10根)
冬蟲夏草還可以用了做粥吃,首先準備材料,需要糯米、蟲草、白芨粉、冰糖,每次做粥需要使用10根冬蟲夏草才能確定有良好的效果,在準備做粥之前,還需要將冬蟲夏草碾成粉狀,最後全部將處理放入鍋中熬成粥就可以了,具有補肺益腎等作用。
2、蟲草燉湯(20根)
對於冬蟲夏草食用方法用量這個問題,其實冬蟲夏草還可以用來燉湯吃,主要材料就是冬蟲夏草需要20根,然後可以選擇用烏雞、老鴨、甲魚等用來燉湯,最後就是調味料了,也可以加入一點枸杞進去,對人體更加有幫助,可以起到溫補的作用。
3、蟲草餃子(10根)
用冬蟲夏草做出來的'餃子也是非常美味的,而且當中還蘊含豐富的營養物質,對人體大有幫助,首先準備材料,再就是冬蟲夏草、餃子皮,然後選擇平常愛吃的餃子餡,就冬蟲夏草碾成粉狀,混合在餃子餡中,然後用餃子皮將它包起來,放入鍋中煮一下就可以了。
冬蟲夏草湯的製作方法
冬蟲夏草主治什麼
冬蟲夏草花的功效
蟲草花雞湯的功效 孕婦能喝蟲草花雞湯嗎
冬季可以吃草莓嗎
冬蟲夏草怎麼吃 冬蟲夏草的正確吃法
冬蟲夏草圖片:如何鑑別冬蟲夏草的真僞?
蟲草花可以和香菇一起煲湯嗎 蟲草花菌菇湯的做法
夏季養什麼花草可以驅除蚊蟲
冬蟲夏草煲湯什麼時候放好
冬蟲夏草是幹嘛的
蓮子可以燉雞湯嗎
肉湯和燕窩可以一起燉嗎
蟲草花的功效與作用 蟲草花是冬蟲夏草的花嗎
剖腹產燉湯可以放姜嗎
蟲草參孕婦可以吃嗎 什麼人不能吃蟲草參
冬蟲夏草的用處
冬蟲夏草的好處
冬蟲夏草有啥用
冬蟲夏草要怎麼吃
冬季可以減肥嗎 冬季減肥的方法
蟲草花燉瘦肉
冬蟲夏草怎麼吃 冬蟲夏草有什麼功效
什麼是冬蟲夏草
冬蟲草燉乳鴿的做法
冬天兩星期洗一次澡可以嗎
甘草和燕窩可以一起燉嗎
冬蟲夏草怎麼燉湯 冬蟲夏草燉湯的做法介紹
海蔘可以燉雞湯嗎
蟲草花可以生吃嗎 幹蟲草花煮多久能吃
冬蟲夏草的功效
冬蟲夏草要燉多長時間 冬蟲夏草燉什麼最好
夏枯草可以長期服用嗎 夏枯草可以減肥嗎