夏季健康飲食的方法

夏季健康飲食直接關係到我們能否健康度夏，那麼如何保證夏季健康飲食呢？相信這都是大家所關注的問題，其實要想真正做到夏季健康飲食並不難，只要遵守五個原則就可以了。

1.夏天把粥當主食

炎熱的環境使很多人在夏季的食慾都極度下降，因而對於食物一點興趣都沒有，這樣會減弱腸胃的消化吸收功能。高溫天氣對我們的腸胃傷害最大，主要症狀爲胃腸運動減弱，胃排空加速等。

夏季中樞一般都在女性中常見，其原因是因爲不吃早餐與主食，這種飲食方式會直接引起低血糖和低血壓，從而導致中暑的產生。如果對食物真沒食慾的話，不妨每天多喝粥，除了能幫助人體補充水分以外，同時還能快速補充血糖以及能量，是夏季最好的主食類食物。

但僅僅是補充血糖以及能量並不夠，維生素以及微量元素同樣也不能少，因此在熬粥的時候就有技巧了。在做粥時，不妨在裏面加入一些豆類、雜糧、果蔬、藥材等食物，除了最基本的'水分以及能量以外，同時還能加強粥的保健效果。

2.冷飲不要低於10度

在夏季冷飲是最受大衆歡迎的了，我們吃冷飲無非就是想達到解暑、減汗的作用，但如果食用方法不正確，照樣會讓你中暑。專家建議，在吃冷飲時最好是保證其溫度不能低於10°c，如果冷飲過冷的話會對我們機體造成不良刺激。

對於吃冷飲的時候也有規定，在三餐之前或者之後都不適宜吃冷凍水果以及啤酒，否則除了會影響正常的進餐以外，同時還極有可能會損傷胃腸黏膜、影響消化功能。對於冷飲建議還是少吃爲妙，這樣能減少機體缺水，減少直腸溫度的升高，同時避免加重心臟以及腎臟的負擔。

小貼士

很多人對於冷飲都有個誤區，以爲吃的越多，就越能達到消暑解渴的作用。要知道像冰欺凌、冰啤酒等這些冷飲都是披着“冰衣的“火球，它們的熱量足以毀掉你好不容易維持的身材。

3.湯茶飲料宜“熱喝

相信沒有幾個人會喜歡大汗淋漓的感覺，因此纔會大量的食用各種冷飲以及冰凍食物，並且都以爲這樣就能預防中暑的危險。專家指出，這些冷飲並不能達到你所期望的目的，要想預防中暑以及補充水分，最好的方法就是老老實實的喝水以及吃水果。

如果長時間喝淡水，很多人都會出現噁心的情況，因此這個時候我們不妨用湯茶飲料來代替過於純淨的開水。湯類除了能補水以外，同時還能給人體大量補充鈉、鉀、鎂等有機鹽。

小貼士

湯茶類飲品也可以多樣化，茶裏面可以放入少量的加糖綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等“食物湯類，這樣的搭配組合對於防暑都有奇效。

除了湯茶類飲品能消暑以外，同時夏季還有兩外一款極有效的防暑飲品——花果茶。像菊花、烏梅、金銀花、玫瑰花、檸檬、茉莉花、山楂等，這些對於防暑降溫的功效是你無法想象的，但要注意，無論是哪種飲品，最好是少放糖，以免增加熱量。

4.低脂肪優蛋白多吃點

夏季我們人體的新陳代謝開始逐漸旺盛，如果飲食不能及時補充這些流失的營養物質的話，就極有可能會出現腰痠背痛、頭昏目眩等症狀。因此就算再怎麼食慾下降，該補充的營養還是應該補充，在夏季時不妨多吃些蛋、奶、魚蝦、豆製品食物，這些都屬於低脂肪優質蛋白，非常適合夏季食用。

小貼士

涼菜是夏季最受大衆歡迎的烹製方式，但小編在這要提醒，在烹製的過程中還可以適量的加些醋，這樣才能更好的保持食物的營養。

5.涼性食物適合夏天食用

夏季天氣炎熱，因此這個時候最適合食用涼性食物，除了能消暑以外，同時還能提高食慾。像薏仁、蔬菜、水果類、鴨肉、紫菜等，這些都屬於涼性食物。

夏季健康飲食不僅僅是要在幾方面進行調節，同時還應該保證食物的衛生，對於過夜的食物最好不要食用。