小暑一般吃什麼食物

小暑一般吃什麼食物，小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始，太陽到達黃經105度時叫小暑節氣，下面來看看小暑一般吃什麼食物。

小暑一般吃什麼食物1

多喝粥

在小暑節氣，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適，重者還會中暑。因此，小暑喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多食蔬果

小暑天熱溼氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗淨之後生食，或榨汁之後飲用，都有很好的'清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。

多飲熱茶

越是天熱，越是要飲熱茶。這樣能夠幫助人體把熱氣溼氣排出體外，從而達到祛暑解渴的效果。夏季飲綠茶是不錯的選擇，口感鮮醇，品性寒涼，適宜在炎熱天氣裏飲用。

多用鱔魚來食補

民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，小暑前後一個月的鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

小暑一般吃什麼食物2

小暑的習俗

1、吃藕

一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

2、曬書畫、衣服

小暑時節，民間還有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。

因爲這一天，差不多是在小暑的前夕，爲一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱櫃裏的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去溼，防黴防蛀。

3、小暑吃黃鱔

俗語：小暑黃鱔賽人蔘。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最爲滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。

根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

4、吃芒果

小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。

5、喝消暑湯或粥

“熱在三伏”，小暑是進入伏天的開始，天氣熱的時候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或鹹，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益於防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。

6、小暑“食新”

小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。爲了應對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早一輪穀物收穫的'感恩，中國社會在幾千年的時間裏逐漸形成“食新”、“祭祀五穀大神”等習俗。

“食新”即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

7、喝羊湯

北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補身體;第二“羊”與“陽”諧音，古人認爲夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。

8、不坐久置露天的木料

民間還有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說法。暑過後，氣溫高、溼度大。久置露天裏的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是乾的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風溼和關節炎等疾病。

小暑一般吃什麼食物3

小暑吃傳統食物 頭伏吃餃子二伏面

碳水化合物，是我們身體不可或缺的元素。頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的.食物。伏天還可吃過水麪炒麪所謂炒麪是用鍋將麪粉炒幹炒熟，然後用水加糖拌着吃這種吃法漢代已有唐宋時更爲普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麪食之唐代醫學家蘇恭說，炒麪可解煩熱，止泄。我們可以吃素餃子，十分利於消化。

小暑吃傳統食物 黃鱔

黃鱔可以補肝脾、除風溼。俗話說“小暑黃鱔賽人蔘”，老南京講究在小暑這天吃黃鱔。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最爲滋補味美。中醫認爲，黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。從成分上看，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，還可降低血液中膽固醇的濃度。

小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。另外，夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎等疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食調養上應以適量、清淡、富有營養爲宜。可以選擇去飯店買一份來吃。

小暑吃傳統食物 入伏吃羊肉

羊肉是補元氣，益健康的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱爲吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。

徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這裏的湯餅就是熱湯麪。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名爲辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。羊肉湯也是十分美味的。