女人吃紅豆有什麼好處呢
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女人吃紅豆有什麼好處呢,大家對紅豆已經是非常熟悉了,紅豆又被稱作爲“赤小豆”。很多養生的人應該都知道紅豆有美容補血的功效。那麼下面我們就一起來看看女人吃紅豆有什麼好處呢。
女人吃紅豆有什麼好處呢1
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。
2、排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裏面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛溼清熱
水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
5、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年纔會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
紅豆怎麼做好吃
紅豆紫米湯
製法:將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。
功效:紅豆本身有利尿作用,有助於改善水腫,碳水化合物含量高,可作爲日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
製法:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時,以大火煮滾後改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。
功效:綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
紅豆薏仁湯
製法:將生薏仁20克,紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。
功效:此湯水有助養顏美容,可益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
怎麼挑選紅豆
1、紅豆表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅髮暗者爲佳。而另有一種紅黑豆,系廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑑別,切勿誤用。
2、儲存乾紅豆也是非常講究的,將剪碎的幹辣椒,和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。
3、另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鍾,然後撈出曬乾,放入缸裏收藏起來,可保存很長時間,也不會生蟲。
女人吃紅豆有什麼好處呢2
1、紅豆的功效作用
1、利尿
紅豆中含有兩種物質可幫助人體利尿消腫,分別是皁角甙類和鉀元素,每100克紅豆中含有860毫克以上的鉀元素。鉀元素不僅能利尿消腫,還可以改善夏季出汗過多引起的乏力、打盹、精神不振和四肢痠軟。
2、通便
紅豆中含有的膳食纖維可以預防便祕,同時其清熱解毒能改善上火引起的便祕。
3、調控三高
紅豆中的.粗纖維可以降血脂、調節血糖、預防結石,而其中大量的鉀元素可擴張血管,減低高鹽飲食引起的血壓升高。
4、改善皮膚狀態
紅豆能改善皮膚狀態主要通過兩個途徑,其一它富含維生素B2、煙酸和維生素A,可以改善皮炎、痘痘和乾燥等現象。其二通過紅豆的清腸、利尿、祛溼作用,讓身體更清爽乾淨。
2、紅豆的食譜推薦
1、山藥紅豆羹
做法:將提前浸泡的紅豆下鍋煮熟,然後加入去皮的新鮮山藥,再次煮至紅豆酥爛即可用桂花糖或冰糖調味食用。
功效:健脾、祛溼、利尿,適合夏季食慾不振和水腫的人羣。
2、紅豆沙拉
做法:將紅豆、綠豆浸泡一夜,放入鍋中煮軟後撈起放入冰箱。食用時配上水果丁,用酸奶代替沙拉醬淋上即可。
功效:清涼解暑,降火。
3、陳皮紅豆湯
做法:紅豆提前浸泡,將紅豆放在鍋中煮開,之後加入陳皮、冰糖,邊煮邊攪動直至紅豆變爲紅豆沙。期間可以根據情況加入冷水。
功效:陳皮具有化痰止咳、助消化的作用,與紅豆一同食用起到養心神、清肺健脾的功效。
3、吃紅豆注意事項
1、紅豆和赤小豆不是一種食物,赤小豆是豆科的植物,而紅豆是含羞草科的植物,但現在往往兩者會被混淆食用。
2、食用紅豆和相思豆有區別,相思豆學名爲海紅豆,有較強的毒性,不可食用。
3、紅豆在豆類中含水量較少,可以放入紗布袋中微波加熱,用於熱敷和暖手。
4、沒來得及浸泡紅豆,可以將紅豆煮開冷卻之後再放入冰箱,待表面結冰再拿出加熱,可很快煮爛。
4、紅豆的禁忌事項
1、紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。
2、紅豆具有一定的藥性,進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那麼不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。
3、紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4、中醫方面認爲紅豆性甘酸,服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃,否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
5、如果你不小心被蛇咬傷了,那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。
6、紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。
7、尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重。
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