常喝玉米粥寶寶更聰明
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常喝玉米粥寶寶更聰明,玉米粥是家家戶戶都經常吃的一種粥類,它不但適合所有人羣食用,還是把玉米營養和功效發揮到最大的一種食用方法。下面介紹常喝玉米粥寶寶更聰明。
常喝玉米粥寶寶更聰明1
據《經濟雜誌》報道,美國多所大學和研究機構多年研究顯示,三歲前的孩子早餐喝玉米粥,長大以後的成績明顯比其他孩子要好。
進行該項研究的機構包括國際糧食政策研究機構、美國賓夕法尼亞大學和明德學院等。
研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們早餐吃玉米粥,並且混合了脫脂奶粉和糖,其他一些孩子則喝傳統的英國燕麥粥。2002年到2004 年,研究人員返回危地馬拉,從學校的考試成績中收集信息。結果顯示,那些兒童期喝玉米粥的孩子們,在閱讀理解和非語言認知測試中獲得的分數更高。
玉米中含有大量的營養保健物質,除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食,玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。
中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出,玉米所含的穀氨酸較高,穀氨酸能促進腦細胞代謝有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發展有利的營養物質。
對於青少年來說,常吃鮮玉米對智力發展很有好處,而幼兒吃玉米不太方便,就比較適合喝玉米粥了。
研究還證實,出生後的頭三年是“機會之窗”,這個時候對孩子施行營養計劃,對其智力開發產生的效果更大。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出,學習成績受多種因素的影響,吃不吃早餐,早餐的營養是否充足會影響到孩子的記憶力和學習成績。目前在兒童青少年早餐中存大的更大問題是單調,一份豐富的早餐應該包括四類食物,穀物食物如饅頭、麪條、麪包,肉類食物,奶和奶製品,還有蔬菜水果。
常喝玉米粥寶寶更聰明2
1、玉米粥有健腦提神的作用
玉米粥的主要食材就玉米,玉米中的亞油酸是不飽合脂肪酸的一種,這種物質可以保護人類的腦血管不受破壞,另外玉米中的穀氨酸還可以加快腦細胞的再生與代謝,因此人們經常喝玉米粥具有健腦提神的重要的功效。
2、玉米粥有保護心血管的功效
玉米粥內的內的'酸性成分與維生素結合在一起以後,可以讓人體血液中膽固醇的含量大大降低,另外還能減少脂肪在血管壁上的沉積,這樣血管出現僵硬的機率就會變小,對人類冠心病和動脈硬化都有出色垢預防作用。
3、玉米粥有治療肥胖症的功效
玉米中的膳食纖維含量很大,這種膳食纖維可以讓人餐後有種很飽的感覺,食物量的攝入就會降低,從而起到減肥的功效,另外這種膳食纖維還可以縮短人類的排便時間,讓人體中殘留物減少,這也喝玉米粥可以減肥的一個原因。
大米粥人們經常喝玉米粥,人們也很熟悉,但把大米和玉米放在一起煮大米玉米粥,卻是很多人沒有嘗試過的事情,其實大米和玉米是一對理想搭檔,他們可以放在一起煮粥喝,而且用他們煮成的大米玉米粥營養豐富滋味誘人,接下來我會帶大家瞭解大米玉米粥的功效與作用,能讓大家瞭解喝這種粥的好處有哪些。
大米玉米粥的功效與作用
1、促進體力恢復
促進體力恢復緩解身體疲勞,是大米玉米粥最重要的功效,因爲大米玉米粥中含有大量碳水化合物,它們進入人體後能轉化成能量,可滿足人體正常代謝對能量的需要,能讓人體的疲勞感緩解,也能讓人類體力保持充沛。
2、預防高血壓
多喝大米玉米粥,還能預防高血壓發生,因爲大米玉米粥中不但含有豐富的微量元素鉀,還含有一些亞油酸,這是一種不飽和脂肪酸,它能加快人體內脂肪酸分解和代謝,能降低血液粘稠度並促進血液循環,可從根源上阻止高血壓出現。
3、滋陰潤燥
滋陰潤燥也是大米玉米粥的重要功效之一,這種粥性質微寒,能清理人體內的熱氣,並能緩解人體陰虛火旺,對人類因陰虛火旺導致的咽喉腫痛,眼睛紅腫,疼痛等症都有特別好的緩解作用。
4、美容養顏
大米玉米粥還具有美容養顏的重要作用,因爲大米玉米粥中不但含有維生素和氨基酸,還含有多種對人體有益的礦物質,這些營養能直接作用於人類的皮膚,可提高皮膚細胞的活性,能促進皮膚細胞再生增加皮膚彈性,經常喝大米玉米粥,能讓人類皮膚保持年輕健康狀態。
大米玉米粥的功效與作用還有很多,它還能保護人類眼睛放慢人體衰老速度,而且這種粥做法簡單,滋味誘人,適合人們在平時生活中經常食用,如果大家喜歡可以試着在家中煮一些。
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