西番蓮和百香果的區別
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西番蓮和百香果的區別?西番蓮是一種多年生常綠攀緣木質藤本植物,它的果實芳香可口,有果汁之王的美稱,但是生活中有一種百香果跟他很像的,下面分享西番蓮和百香果的區別。
西番蓮和百香果的區別1
1、區別
西番蓮和百香果屬於同一種水果,西番蓮又被稱爲百香果、雞蛋果、巴西果等,吃起來非常芳香可口,素有“果汁之王”的美稱。它因爲結出來的果實有石榴、草莓、菠蘿等水果的香味,所以被稱爲百香果,從本質上來說,並無不同。
2、營養價值
西番蓮果肉中富含着人體所需要的氨基酸、維生素、胡蘿蔔素以及各種微量元素等,經常食用有提神醒腦、養顏美容、幫助消化等作用。且其口感豐富,其中包含的營養非常容易被人體所吸收,對孕婦和小孩也有極大的'好處。
3、分佈範圍
西番蓮原產自巴西,後來在南美、南非、東南亞各國以及南太平洋各地區都有種植。在我國主要栽培與廣西、江西、四川以及雲南等地,它更適宜在熱帶以及亞熱帶地區生長,世界分佈面積較廣,受到人們的歡迎和喜愛。
4、生長習性
西番蓮喜光,在溫暖向陽的氣候環境中能生長更好。適應力極強,對土壤要求不嚴,但是在疏鬆肥沃、富含有機質、排水良好的原地能生長更好,不耐積水,同時也不耐旱,生長過程 中要保持土壤一定的溼潤性。
西番蓮和百香果的區別2
雞蛋果和百香果的區別
雞蛋果就是百香果,只是不同的地方有不同的叫法而已。令人造成概念混淆是因爲出現了第三者,蛋黃果。有些地區的人把蛋黃果稱爲雞蛋果,認爲果肉呈深黃色和籽連在一塊的才叫百香果。雞蛋果很無辜,其實果肉粉粉的,只有一顆大核的是蛋黃果,不是雞蛋果。雞蛋果和蛋黃果無論在口感還是外觀上都是有較大的區別的。
西番蓮和百香果的區別
介紹
西番蓮:西番蓮(學名:PassifloracaeruleaL.),爲多年生常綠攀緣木質藤本植物,是一種芳香可口的水果,有“果汁之王”的美譽。又名受難果、巴西果、藤桃、熱情果、轉心蓮、西洋鞠,轉枝蓮、洋酸茄花,時計草。果實氣味芬芳,切開則香氣四溢、沁人肺腑,食之酸甜可口,生津止渴,提神醒腦。全草可入藥,具有祛風消熱、風熱頭昏等。
百香果:百香果,別名雞蛋果,俗稱“巴西果”,原產於巴西,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。1610年間傳入歐洲,現產於美洲的熱帶及亞熱帶地區。因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉爲“百香果”,又有“果汁之王”之美稱,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音,Passion也有熱情之意,故也常被稱爲“熱情果”。在中國以外的其他地區,有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
形態特徵
西番蓮:西番蓮莖圓柱形並微有棱角,無毛;葉紙質,基部心形,掌狀5深裂,中間裂片卵狀長圓形,兩側裂片略小,無毛、全緣;葉柄長2-3釐米,中部有2-4(-6)細小腺體;托葉較大、腎形,抱莖、長達1.2釐米,邊緣波狀。聚傘花序退化僅存1花,與卷鬚對生,花大,淡綠色;漿果卵圓球形至近圓球形,熟時橙黃色或黃色;種子多數,倒心形,長約5毫米。花期5-7月。
百香果:百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。
主要品種
西番蓮:西番蓮主要有黃果種、紫果種、綠果種及黃果與紫果雜交種四大品種。西番蓮主要種植黃果種和紫果種。
百香果:黃色百香果、紫色百香果、紫紅色百香果:是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。
繁殖方法
西番蓮:西番蓮可通過種子、壓條和扦插繁殖。由於果實種子多,發芽率高,生產上多采用種子繁殖。
百香果:用種子繁殖和分株繁殖。
食用價值
西番蓮:據專家分析測試,西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸,營養價值很高,其中維生素含量1345(1·U/100G),是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7毫克/100G,對於防止心血管疾病有積極的作用。西番蓮果實成熟後氣味芬芳,如切開則香氣四溢、沁人肺腑,且果內有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒腦,特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。西雙版納生產的西番蓮果汁飲料已暢銷國內外。西番蓮的種子含油量高達21.7%-25.25%,油質可與葵花油相媲美,是優質的食用油。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。此外,西番蓮果皮還是很好的飼料。
百香果:百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱爲水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。
食用百香果的好處
天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆;提高人體免疫力,預防疾病。
功能主治
西番蓮:除風;除溼;活血;止痛。主感冒頭痛;鼻塞流涕;風溼關節痛;痛經;神經痛;失眼;下痢;骨折。
百香果:清肺潤燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽乾;聲嘶;大便祕結;失眠;痛經;關節痛;痢疾。
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