一勺芝麻醬勝過三塊魚
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一勺芝麻醬勝過三塊魚,芝麻是我們日常生活中常見的一種食材,所以對於芝麻的飲食也是對我們健康又很多不同的解釋的,芝麻醬有很多我們人體的營養,以下分享一勺芝麻醬勝過三塊魚。
一勺芝麻醬勝過三塊魚1
芝麻的營養作用和魚有很多相似之處。據《現代家庭報》報道,魚的營養非常豐富,在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到,普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當,在食療保健上,它們有很多相似的營養作用。
健腦:魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被人稱爲“腦黃金”,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效,因爲它跟魚一樣,含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!
護心降脂:吃魚能保護心臟和心血管,這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬(大約20克),其中的.脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚!
補鈣高手:芝麻醬中的鈣含量也比較高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
養血佳品:芝麻醬還含有比較豐富的鐵和。鐵和都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人羣患缺鐵性,補充富含鐵的食物非常必要。
防糖尿病和高血壓:芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。
抗氧化、防畸變:芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料,還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬,一直堅持到懷孕3個月,能避免胎兒發生神經管畸形。
一勺芝麻醬勝過三塊魚2
1、 反對糖尿病和高血壓。芝麻醬也有鋅和鉀。這兩種礦物質對糖尿病和高血壓的防治有很好的作用:鋅參與胰島素的合成和降解,而鉀具有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓的健康。
2、 保護心臟,減少脂肪。吃魚可以保護心臟和心血管。不飽和脂肪酸也帶來了這些好處,因爲不飽和脂肪酸盛產魚類。許多研究證實,不飽和脂肪酸在魚類中可以增加血管彈性和降低膽固醇。芝麻醬富裕的不飽和脂肪酸也有同樣的效果。在脂肪酸,一匙芝麻醬(約20克)含有半斤多草魚和鯉魚!
3、 大腦建設。不飽和脂肪酸盛產魚類,素有“腦黃金”之稱,對大腦和智力以及兒童智力發育都非常有益。芝麻醬也有很好的健腦效果,因爲像魚一樣,它在不飽和脂肪酸也很豐富。脂肪酸每100克拉維加斯的含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍多!
4、 芝麻醬有各種各樣的吃法,可以是甜的也可以是鹹的。它可以與主食搭配,混合麪條、饅頭和粥。
它不僅豐富了主食的口感,而且提高了膳食的營養價值。
芝麻醬也可以用來蘸醬或拌菜,也可以用來做餡料。芝麻醬有附着力的作用。用來做餡料,不僅味道好,而且不易傳播。值得注意的是,芝麻醬的熱度很高。一天一勺,約20克。
5、 有益於養血。芝麻醬也盛產鐵和葉酸,這兩個國家都是造血不可或缺的原材料。在我國,近四分之一的人遭受缺鐵性貧血的苦難,因此有必要補充富含鐵的食物。
6、 抗氧化、抗變形。芝麻醬也有兩種維生素,一種是維生素E,另一種是葉酸。前者具有抗氧化和抗炎症功能,因此經常食用芝麻醬可以提高人體的抗病能力,延緩衰老。葉酸不僅是造血的原料,也是胎兒神經管發育不可缺少的營養物質。女性每天在準備懷孕的時候吃芝麻醬,堅持到懷孕第三個月,這樣可以避免胎兒神經管畸形的發生。
7、 補鈣專家。芝麻醬的鈣含量也相對較高。每100個加拉加斯維加斯含有612毫克鈣,遠遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品,甚至高於一些奶酪中的鈣含量。
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