吃早餐前還要喝水嗎
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吃早餐前還要喝水嗎,俗話說一起之計在於晨,早餐也是開啓元氣滿滿的一天營養來源,不少上班族匆匆忙忙起牀,吃個早餐,應該起牀後喝杯水再吃早晨,下面講講吃早餐前還要喝水嗎。
吃早餐前還要喝水嗎1
早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起牀後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。
因此,早上起來不要急於吃早餐,而應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作爲主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麪包、雜糧粥等。
早餐儘量清淡
早餐過於油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一週一次也未嘗不可。
早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,儘量少攝入油炸類食品。
有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,並儘量一週只食用一次。
早餐怎麼吃更營養
一、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因爲早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統加攣縮、血流更加不順。
也許剛開始吃喝冰冷食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求,可任選,還應加上其他“乾點”,因爲穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。
所以穀類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快,過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥),因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,這樣不但可使食物在胃裏停留較久,還能使人整個上午精力充沛。
另外還需吃一點水果和蔬菜,這不僅是爲了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質,屬鹼性食物,可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。
早餐不宜太油,特別是油炸食品,否則會給胃腸增加太重的負擔,並使脂肪攝入過量。也不要常把方便麪當早餐,方便麪除了碳水化合物,很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
早上第一餐,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配着吃些蔬菜、麪包、饅頭包子、水果、點心等。
特別指出,因爲牛奶容易生痰、容易過敏,因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
在生活中很多人對早餐的一個選擇問題都不能夠重視,認爲早餐可吃可不吃,根本不需要花太多的.心思,其實這樣的想法是完全錯誤的,只有我們做到健康科學的吃早餐,才符合健康飲食,幫助我們保健身體。
2、營養早餐的搭配
當然,早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大“必需”原則,你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、養顏八寶粥:女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏。
2、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水衝好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
3、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。
吃早餐前還要喝水嗎2
一、吃早餐前要不要喝水呢
在吃早餐以前空腹喝水是很好的。因爲睡了一夜,體內損失水分較多,血液較濃縮,起牀後飲一杯水可補充水分,降低血黏稠度,使血管擴張復原。空腹喝水宜用溫開水,也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。
吃早餐前是需要喝水的,因爲人體經過晚上的休息後,身體上的水份和營養都會被消耗的。起牀後感覺到口乾舌燥,其實就是水份消耗的緣故了。
因此,在這個時候就需要及時給身體補充足夠的水份了。吃早餐前是需要補充水份的,但是不少人都不知道該補充什麼樣的水。
其實,人起牀後應該喝上一杯溫開水,飲用後能夠促進血液循環。這樣能夠防止血腦血管方面的疾病,同時還能夠促進腸道蠕動,更易排便。
有人說在起牀後喝上一杯鹽水是最好的,其實,喝鹽水的話就容易使得人體出現脫水、口乾的情況的。尤其是患有高血壓的人羣,更是不能夠喝鹽水。因爲早晨是血壓升高的一個時段,飲用了鹽水會讓血壓升得更高。
二、吃早餐有哪些注意事項
1、早餐應該清淡
早餐的選擇應該以清淡爲主,在早晨就吃過於油膩的食物是會使得腸胃的負擔加重了,而且也會引起高血脂的。因此,不妨選擇營養清淡的食物,油炸類的食物儘量少接觸了。
2、早餐應該補充水果
有人會把水果當成午飯或者晚飯的飯後果,其實水果在早上吃會更好。水果含有豐富的營養素和維生素,吃了水果以後,能夠刺激到人的食慾了,而且還能促進腸道蠕動,美容。因此,在早餐的選擇可以是蔬果沙拉或者在吃了早餐後吃上一個蘋果也是不錯的。
3、早餐可補充奶類
牛奶是人體蛋白質和鈣的主要來源,而補充奶類較好的時間就是早餐時段了。因此,早餐的選擇不妨是全麥類的麪包配上一杯牛奶,這樣能夠讓人們看起來更加活力充沛。
何爲完美早餐
科學的早餐應包括四種類別的食物,它們是:
1、以提供能量爲主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物,如麪包、饅頭等。
2、以供應蛋白質爲主的,主要是肉類、禽蛋類食物。
3、以供應無機鹽和維生素爲主的,主要指新鮮蔬菜和水果。
4、奶類與奶製品、豆製品。
如果早餐中上述4類食物都有,則爲營養充足的早餐;如果食用了其中的3類,則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,早餐質量則較差。
早餐食譜如何搭配
基本搭配:牛奶加麪包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質,還有豐富的鈣,保證了基本的能量供給。其中,麪包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。
豐盛搭配:雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充,彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。
儘量搭配:水果。早餐加一個水果,可以充分補充維生素,如香蕉、橘子、蘋果等,宜選擇當令的水果。
推薦搭配:蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以補充纖維素的不足,而且這些蔬菜生食爽脆、口感好,營養物質也不易破壞。
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