榛子是哪裏的特產 榛子是東北特產嗎
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【導讀】:榛子我們平時生活中應該常吃,但可能很少有人知道榛子是哪裏的特產,其實榛子很多地方都有分佈,我國榛子最出名的就是東北地區了,下面一起來看看。
土耳其是世界榛子的主要生產國,而在我國以東北的榛子最爲着名,但其實到現在,很多地方都有種植榛子。
榛子分佈很廣,亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分佈。土耳其—世界榛子的主要生產國,其榛子產量佔全球榛子總產量的三分之二,榛子的主要生產國還有西班牙、意大利及美國。榛子在我國的種植歷史悠久,目前,全國22個地區都有榛屬植物分佈,資源豐富,特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南等地,均分佈有很大面積的榛子林。
榛子別名榛慄;灌木榛子樹的種子。果仁含脂肪、澱粉、其他碳水化合物。此外,還含有多種維生素和微量元素。榛子也有藥用價值,中醫認爲榛子味甘性平,具有開胃、調中、名目之功效,可醫治體弱和腸味不適等症。榛子即可直接食用,又可加工成榛粉,是一種營養價值很高的補養品。果仁也是糖果、糕點的重要輔料。榛子油除是高級食用油外,還可用用來製作肥皂、蠟燭和化妝品等工業製品,油渣可做飼料和肥料。
我國的榛子以東北地區的作爲出名。
鐵嶺榛子現在均是野生,不同於人工產品,鐵嶺榛子是大自然的產物,所以大大小小、好好壞壞都是不容易分離的,所以優質的鐵嶺榛子要成仁率在90%以上纔是好鐵嶺榛子,什麼方法才能鑑別鐵嶺榛子呢?抓一把鐵嶺榛子然後掂量一下,沉的說明鐵嶺榛子的仁多並飽滿爲優質哦,不同於市場上賣的美國大榛子,這種東北野生的鐵嶺榛子個頭雖然小,但是味道和營養成分絕對是美國大榛子比不上的
東北榛子早已經不是東北的專利產品了,全國好多省份都有人工種植東北榛子的,人工種植的東北榛子所含營養成分和野生榛子是無法比擬的,因爲野生的東北榛子生長的環境無污染,礦物質含量充足,而人工種植的場所就沒有這些優勢了!
榛子是榛子樹的果實,榛子是重要的堅果樹種之一,是木本油料樹種,爲榛科榛屬植物,全世界有16種,主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。
榛子營養價值很高,有着“堅果之王”的稱號,與扁桃、核桃、腰果並稱爲“四大堅果”。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富,胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。
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