爆米花含鉛量是多少 爆米花爲什麼會含鉛

【導讀】：爆米花本是一種休閒食品，爆米花主要出現在電影院。很是受觀衆喜愛。那麼爆米花含鉛量多少?爆米花爲什麼會含鉛？下面就跟小編一起來看看吧！

爆米花爲什麼會含鉛？

爆米花的主要成分是玉米，玉米本身含有含量較高的亞油酸、磷等多種礦物質，煙酸、維生素A和維生素E等多種維生素，不僅抗氧化作用強，還能補充人體所需的營養素。這樣看來，玉米本身含有較高的營養價值，但是變身成爲爆米花以後卻會失去了很多營養素。

玉米本身不含鉛，但是製作爆米花的轉爐內壁塗有含鉛金屬，均勻加熱時，一部分鉛會變成蒸汽附着在爆米花表面，含鉛的製作工具在製作爆米花的過程中污染了爆米花。鉛會隨着爆米花進入人的身體，雖然人體有一定解毒能力，但短時間進食過多被鉛污染的爆米花會損害人的神經系統和消化系統，嚴重情況下，還會引起急性鉛中毒。

爆米花本身是日常休閒的小零食，但是因爲含鉛會不會致癌的問題，被人們一度關注，爆米花被推到了風尖浪口。其實沒那麼可怕，以前老式工具做的爆米花含鉛量很高，長時間食用會對身體有影響，但是並不會因此致癌，何況現在的製作工具已經用微波爐等，這樣的先進的器具來代替老式的轉爐，使爆米花的含鉛量大大降低，基本符合了食品安全標準，並不會對人體構成危害。

爆米花含鉛量多少？

雖然爆米花中的鉛在安全食用範圍內，但是長時間的食用爆米花，鉛在體內積累，對神經、造血、消化、腎臟和內分泌系統有一定的影響與損害。人的解毒能力比較慢，特別是兒童對鉛的解毒能力弱，會造成小孩子食慾差、牙齦發紫、脾氣差、腹瀉以及生長髮育緩慢等症狀。現在的爆米花製作只要符合正規的食品加工流程，控制鉛含量超標，就可以放心食用。

適量食用不僅能夠滿足味蕾，還能擁有許多生活的樂趣。但是在加工爆米花過程中會加入黃油、甜味劑、色素等。一部好看的肥皂劇，讓你在不知不覺中吃掉一大桶爆米花，你吃進去的不僅僅是爆米花，還有它的那些附屬品，吃太多可能會因爲能量過剩而身材走樣，從此變成一個悲傷的胖紙。要想拒絕變成胖紙，那就需要你管住嘴，少吃，多動。

每種食物都有不同的吃法，是營養零食還是垃圾零食就看你的選擇。一桶小小的爆米花，卻有不少健康問題在裏面。健康的生活方式，自然是選擇最原汁原味的吃法，貼近自然，走近健康。