青團可以寄快遞嗎?蛋黃肉鬆青團應該怎麼保存?
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【導讀】:青團採用的都是現做的新鮮食材,那麼青團可以快遞嗎?青團的保質期是多久?青團怎麼保存呢?這些都是大家最爲關注的問題,下面就跟小編一起來了解一下吧!
青團可以快遞嗎?
可以快遞
但是青團也有保質期的,還是儘快吃掉比較好。根據青團用的“青”材質不同,青團的保質期也不同,用新鮮艾草做的產品保質期短,通常在5天到7天,而艾草粉染色的青團保質期可達30天以上。
青團可以放冰箱保存嗎?
青團可以放冰箱保存,因爲青團不允許添加防腐劑,保質期往往只在短短几天,需儘快食用。清明將臨,食品專家提醒消費者,顏色過於鮮豔的青團要謹慎購買。
另外,青團最好在三天內食用,重複加熱時,必須去除塑料包裝袋(膜)。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團,很可能是加入了過量色素。據標準規定,青團所用的色素應當是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質,不能添加人工合成色素。識別青團的方法有三種:首先要聞,有濃郁清香味的原料都比較可靠;其次再看,顏色偏綠的爲上品,發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能;最後,對於一些包裝紙顯示保質期很長,放了好幾天也不會變硬的青團,很有可能添加了防腐劑。。
專家還指出,不少青團在外包裝盒內使用塑料薄膜包裝,由聚氯乙烯塑料製作的薄膜會有異味,不能直接接觸食品。即便是合格的塑料薄膜在青團重複加熱時,也必須去除。
青團的食用注意事項
1、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
2、絕對不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良;
3、最好食用一些有助於消化的食品,如山楂等。因爲這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔,有利於青團在體內的吸收。
4、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因爲製作青團的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青團對他們來說,無疑是讓消化系統“雪上加霜”;
5、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團,因爲青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化;
6、糖尿病人禁食青團,青團中含有大量的糖分,現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”,糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化;
7、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團,可能會因爲消化不良而加重病情。
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