青金桔可以直接吃嗎 青金桔怎麼泡水喝

【導讀】：情景劇是一種飲品中常用到的水果，例如我們常見的金桔檸檬茶，那麼青金桔可以直接吃嗎？青金桔可以泡水喝嗎？青金桔怎麼泡水喝？下面就來看看。

青金桔可以直接吃嗎

青金桔可以直接吃，但一般情況下不建議這樣食用，因爲青金桔味道味道很酸，一般人受不了直接吃，所以青金桔通常被用來製成飲品或者泡水喝。

青金桔一般不會直接當做水果食用，因爲它的味道實在是太酸了，但是直接食用青金桔，是可以解酒的。青金桔又可叫公孫桔或者是桔仔，它是一種藥食同源的水果。青金桔除鮮食外，還可加工成果汁、果脯、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，用途之廣實爲果中之王。大家都吃過青金桔，想必其酸酸的味道一定讓很多人難忘。

青金桔又名酸橘、青桔、山桔、年桔、綠桔，海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔，爲海南本地野生種，是芸香科常綠小喬木，味極酸，一般不做鮮食。通常用做烹飪佐料，在海南當地通常用做白切雞、白切鴨、白切鵝的點蘸佐料。

青金桔怎麼泡水喝

做法一

製作原料：青金桔4個、水250g、糖2茶匙、檸檬半個

製作方法：

1、青金桔洗淨切半備用。

2、壓擠檸檬，擠出檸檬汁，備用。

3、冷鍋加水加糖煮滾，放冷備用。

4、搗戳青金桔，導入步驟3中的糖水，搖勻。

5、加入冰塊，繼續搖晃均勻。

6、加入剛擠出的檸檬汁2茶匙，攪拌均勻。

7、倒入杯中，即可飲用。

做法二

製作原料：青金桔4個、水250g、薄荷葉6片、糖2茶匙、檸檬半個

製作方法：

1、青金桔洗淨切半備用。

2、壓擠檸檬，擠出檸檬汁，備用。

3、冷鍋加水加糖煮滾，放冷備用。

4、薄荷葉洗淨切碎，備用。

5、搗戳青金桔，導入步驟3中的糖水，搖勻。

6、加入冰塊，繼續搖晃均勻。

7、加入剛擠出的檸檬汁2茶匙，攪拌均勻。

8、加入薄荷葉進杯中，攪拌均勻。

9、倒入杯中，即可飲用。

青金桔泡水喝的功效

青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

青金桔泡水喝的功效還體現在金桔有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病都有一定的作用。