小心八大減肥食物 食用不當會更肥
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【導讀】:有些食物的確是可以減肥,但如果你食用不當,說不定會適得其反,會讓你越來越肥。
第一類:水果
要知道,現在水果也不能亂吃。有些水果熱量並不低,像是香蕉,一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;大的芒果一顆約200~240大卡;鳳梨一個也有600大卡……專家表示,“不能無限量、毫無選擇的吃”,就變成相當重要的工作,像是蘋果,1顆都是60~70大卡,而且吃下去有飽足感,而這樣的飽足感,可能要吃2個香蕉才能達到,所以在吃之前,不妨先計算過熱量,纔不會影響體重控制。
第二類:地瓜
常被做爲減肥聖品的地瓜,在很早以前,是被用來充當主食,很多的地瓜食譜層出不窮,但是大家要小心了,地瓜也會使你發胖。
地瓜的確有它豐富的營養素,也富含纖維質,能幫助腸胃蠕動,讓排便更加順暢,但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物,畢竟它們的主成分爲澱粉,應該把他們作爲平日吃的米飯代換,不是再“額外”補充。比方一條中型的地瓜大約有140大卡,一碗飯大約有280大卡,如果你在一餐中想吃一條地瓜的話,米飯不妨吃半碗就可以了,這樣做纔不會攝取過多的熱量。
第三類:水果乾和麥片
像葡萄乾,蘋果乾這些食品表面上看來很健康,但水果乾不含任何水分,卡路里濃度非常高。只吃一把當然沒什麼,但如果你認爲它們是低卡的,可以坐下來把一袋水果乾當作零食吃得精光,那你有發胖的危險了。還有就是小麥、大麥、大米和燕麥等穀類,它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,很多的食品生產商利用“穀類”二字大肆揩油,他們把少量的穀類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”——並深受孩子們喜歡的早餐穀物,使這些穀類的營養成分大大降低,對人體健康也有影響。
第四類:酸奶
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、鈣和維生素。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,有一定的減肥效果。但是酸奶本身也是有熱量的,適量喝可以調節腸胃,多喝的話也是會發胖的。而且在美國各大超市銷售的酸奶,已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它僞裝成健康食品。
第五類:魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚製成,這種魚裏富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片製品也就爲自己打上了“營養”的標籤。不過,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經使到它變得不那麼有益健康了。裏面含有大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
第六類:商業化有機食品
有機食品聲稱是採取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,由此被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。但是在利益的驅使下,有機食品漸漸地變了樣,它的營養價值體系也開始出現了危機。就好像我們現在飲用的有機牛奶,都變成產自被強迫餵食有機穀物的圈養牛。還有各種標明“含有有機成分”的垃圾食品,它們只是藉着有機的標籤僞裝成健康食品,裏面含有的有機成分有多少,只有製造商自己知道。
第七類:會令人上癮的食物
最常見的有香脆可口的腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類,或着含咖啡因的飲料,如可樂、奶茶、巧克力,甚至糖果、果汁飲料,這些食物都會在失去控制的情形下,使你的身材走樣。當日有些人都說咖啡可以減肥,是的,純咖啡的確是低卡路里的,但加入咖啡伴侶的咖啡將你帶到肥胖的境地。某些咖啡飲料或加入糖精、牛奶的咖啡可能含有大量的熱量。
第八類:湯膳
人們常常認爲湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。但令人失望的是湯所含的熱量也很高。
大多數湯都是健康的,但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪,平均每8~12盎司就含超過300卡的熱量。當然還有冬天時火鍋的湯,那些湯裏面還有大量的熱量與脂肪,雖然美味,但不能多喝啊。
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