南瓜可以減肥嗎 南瓜減肥食譜一週瘦10斤
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【導讀】:南瓜是生活中一種常見的蔬菜,它的熱量很低,因此被認爲是減肥的聖品,下面就和小編一起來看看南瓜怎麼吃可以一週瘦10斤吧。
南瓜熱量很低,是一種十分適合減肥的蔬菜。
南瓜中含有豐富維生素和膳食纖維,容易又飽腹感。加之南瓜如水果一樣,糖份不易直接轉變爲脂肪,糖尿病人都可以食用,所以說吃南瓜有減肥的作用是有一定道理的。 但是減肥是多方面的因素作用。除了合理飲食,還要加強鍛鍊。南瓜具有非常低熱量和大量的維生素A,E,C,D,鐵,鋅,鈣,以及葉酸等營養物質。最重要的是,南瓜含有維生素T(也就是肉鹼),這物質能顯着加速人體新陳代謝,有助於燃燒體內脂肪和增長肌肉。
很多朋友之所以害怕吃南瓜,主要是由於南瓜甜甜的味道所誤導的,但是知道嗎?南瓜和其他水果一樣,這些糖份是不容易直接轉變爲脂肪的,在生活中即使是糖尿病人,都是可以直接食用南瓜的。另外南瓜雖然甜,但是可以適當的將其作爲主食食用,能夠給的身體帶來非常好的減肥效果,同時還能夠有效增強人體的飽腹感。
薏米南瓜粥
原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克
調料:冰糖或蜂蜜(根據個人口味適量加入)
做法:
1、大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
2、鍋中水燒開,放進大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小時。
3、然後放進南瓜丁,煮熟至粥稍有黃色,放糖或蜂蜜關火。可以根據個人喜好增加粗糧種類,比如芡實、糙米等,但需要提前浸泡半小時,否則和大米同煮不易熟
南瓜洋蔥
原料:小南瓜1個、牛奶300毫手、洋蔥1-2個、枸杞數粒
調料:白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙
做法:
1、將南瓜削去表皮,挖出內瓤,切成片備用。
2、將洋蔥剝去外皮,切成碎粒備用。
3、將少量油倒人炒鍋加熱,先將洋蔥粒炒出香味,再放人南瓜片翻炒3分鐘、待南瓜片表面略變熟色後倒人涼水用大火燒沸,再改用小火煮10分鐘。
4、待南瓜完全熟透、軟糯後,加入牛奶和枸杞,井用適量鹽和白胡椒粉調味,接着用小火慢煮5分鐘
5、煮好起鍋後靜置5分鐘,待南瓜羹稍晾涼,再將其倒人攪拌機中攪打成濃湯羹。在用小火煮南瓜時要不時攪動,以免南瓜黏住鍋底。
南瓜飯
原料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法:
1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
2、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉爲中火燜10分鐘,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。
2、南瓜的熱量比米飯還要低。
3、南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。
4、南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
5、生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。
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