羅漢果發黴了還能吃嗎
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不能。
羅漢果發黴了其果肉內就含有黴菌,食用後會導致消化道菌羣混亂,引起急性嘔吐腹瀉,甚至發生中毒現象,所以應扔掉,不能再吃。
羅漢果爲什麼會發黴
羅漢果發黴主要是因爲保存不當所致,比如保存的地方溼氣重受潮了。
因爲羅漢果的乾果吸水性很強,如果存的地方溼氣重,就很容易回潮,輕微的回潮沒有太大影響,但是如果受潮嚴重的話,羅漢果就會變黑髮黴。
發黴的羅漢果飲用會怎樣
發黴的羅漢果吃了容易引起食物中毒。
發黴了的羅漢果其黴菌和毒素如果不能及時清除,或是已經入侵食物深層,吃下去之後,會引起體內重要臟器損害,誘發劇烈的嘔吐,腹瀉,並伴隨上腹部疼痛現象,甚至發生癌變的危險。
羅漢果怎麼保存好
乾的羅漢果保存時應放在乾燥的地方,保存的容器最好是密封不漏氣的,且保存期間還應經常放到太陽下晾曬,以免回潮,這樣一般能保存1-2年。
新鮮的羅漢果保存時間比較短,尤其是在高溫環境下,放久了容易滋生細菌更容易腐敗變質,所以應及早吃完,吃不完的也應放冰箱保存。
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