怎麼熬橘子醬如何熬桔子醬
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怎麼熬橘子醬如何熬桔子醬,每年冬天橘子都很多,大家可以試着用橘子做果醬,做好以後的橘子醬更好吃,而且能搭配麪包等多種食品一起吃,能讓人們品嚐到橘子的不同滋味,那麼橘子應該怎樣熬製橘子醬呢?
怎麼熬橘子醬如何熬桔子醬1
1、準備材料
自己在家中熬橘子醬時,一定要選擇新鮮,而且是自然成熟的橘子來熬着,而且在熬橘子醬以前要準備適量的冰糖和檸檬汁,還要準備少量的糖漿。具體用料比例是新鮮橘子1千克,冰糖200克檸檬汁50克糖漿十五克。
2、把得到的橘子果肉分成兩份
用水果刀把橘子果肉劃一刀,把裏面的種子取出來一半,橘子果肉放在料理機中攪成果泥一半,用水果刀切成小丁。
3、取出橘子皮的1/4
讓它的白色部分朝上,然後再用水果刀把它的白色部分輕輕刮掉,餘下的'橘子皮洗淨以後放在鍋中加清水煮,煮開以後煮5分鐘,然後把水分去掉,煮好以後的橘子皮取出降溫,再放到料理機中,把它攪成泥狀。
4、醃製
橘子果肉的梨和橘子果皮的牛放在一起調勻,加入冰糖調勻醃製半小時,然後入鍋慢慢熬,煮開後放入準備好的糖漿和檸檬汁,再把切好的桔子果肉丁放到裏面一起熬,熬到鍋中的桔子果肉成爲粘稠的醬狀以後關火,降溫以後取出裝瓶,這時好吃的橘子醬就已經做好可以食用了。
怎麼熬橘子醬如何熬桔子醬2
1、本身在家中熬橘子醬時
肯定要選擇奇怪,並且是天然成熟的橘子來熬着,並且在熬橘子醬曩昔要籌備適量的冰糖以及檸檬汁,還要籌備少許的糖漿。詳細用料比例是奇怪橘子1公斤,冰糖200克檸檬汁50克糖漿十五克。
2、籌備好的橘子並剝下外層的果皮
把得到的橘子果肉分成兩份,用水果刀把橘子果肉劃一刀,把內裏的種子掏出來一半,橘子果肉放在摒擋機中攪結果泥一半,用水果刀切成小丁。
3、取下的橘子皮
掏出橘子皮,讓它的白色部門朝上,然後再用水果刀把它的白色部門輕輕刮掉,餘下的橘子皮洗淨之後放在鍋中加淨水煮,煮好之後的橘子皮掏出降溫,再放到摒擋機中,把它攪成泥狀。
4、橘子果肉的梨以及橘子果皮的牛放在一塊兒調勻
參加冰糖調勻醃製半小時,然後入鍋逐步熬,煮開後放入籌備好的糖漿以及檸檬汁,再把切好的桔子果肉丁放到內裏一塊兒熬,熬到鍋中的桔子果肉成爲濃厚的醬狀之後關火,降溫之後掏出裝瓶,這時好吃的橘子醬就已經做好可以食用了。
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