寶寶補鋅吃什麼好
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寶寶補鋅吃什麼好,鋅市人體所必需的元素,所以鋅的補充對於我們人體健康是非常重要的,鋅元素在我們日常生活也常見,補鋅的方式有很多,飲食也是其中一種,以下分享寶寶補鋅吃什麼好。
寶寶補鋅吃什麼好1
鋅元素廣泛存在於海產品以及動物的肝臟中,其它食物也含有少部分的鋅元素,但是都不如這兩種來得多。
肉類:鴨肝,豬肝,瘦豬肉,羊肉,瘦牛肉,雞心,肌肉,蟹肉等;
魚類:黃魚(包括海產品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等),鯧魚,帶魚,沙丁魚;
蔬菜:土豆、茄子、芹菜、胡蘿蔔、白菜、紫菜、南瓜、西蘭花等;
植物:小米、大豆、花生、小麥、玉米麪、高粱、扁豆等;
水果:棗子、草莓、蘋果、香蕉、梨子、獼猴桃等。
寶寶補鋅食療推薦
1、南瓜粥
食材:南瓜一塊、米100g。
做法:將老南瓜去皮洗淨切塊備用;將米浸泡半個小左右,然後將南瓜和米同時下入砂鍋中,加適量的水一起熬煮,先用大火燒開熬製一段時間,然後轉小火熬煮至成粘稠粥狀即可食用。
2、豬肝蒸蛋羹
豬肝是很好的補鋅來源,加上雞蛋的營養,是一款非常有營養的食療。
食材:豬肝1塊、雞蛋2個、蔥、鹽少許。
做法:將豬肝用清水洗淨表面的血漬,然後用刀切成薄片放入鍋中煮熟撈起。如果寶寶還比較小,咀嚼能力還不是很強的話,可以將煮熟的豬肝壓制成泥;將準備的雞蛋打碎放入碗中攪拌均勻,然後加入適量的水、鹽、蔥花,並將豬肝一起放入雞蛋中,攪拌後放入鍋中將其蒸熟即可。
3、西蘭花炒牛肉
牛肉是很好的寶寶補鋅來源,還能補充其它身體必須微量元素,比如鐵、磷等元素。
食材:西蘭花、牛肉、雞蛋清、鹽、油料酒、醬油等適量。
做法:將牛肉浸泡去掉血水後洗淨切成塊,然後倒入食療的醬油和料酒醃製一會;在碗裏打碎個雞蛋保留雞蛋清,然後將其攪拌均勻;西蘭花洗乾淨切成片備用;炒鍋中倒入適量油燒熱,然後倒入牛肉翻炒至六七成熟,然後加入西蘭花一起翻炒,出鍋前加入調味品即可。
寶寶補鋅吃什麼好?認準以上食物,寶寶再也不擔心缺鋅問題。
寶寶補鋅吃什麼好2
核桃仁的外形不僅非常類似於人腦的形狀,而且核桃仁的營養結構與人腦的`需求極爲吻合,並且容易被大腦吸收。
營養分析
核桃中含有大量的脂肪和蛋白質。每100剋核桃中,就含有脂肪58.8克、優質蛋白質爲14.9克。其中脂肪中71%爲亞油酸,12%爲亞麻酸,這些物質都極易被吸收,更是大腦發育最好的營養元素。
在覈桃的蛋白質中含有一種對人體極爲有益的物質——賴氨酸,它是人體所必需的8種氨基酸之一,也是健腦的重要物質,有助於提升寶寶的智力,增強記憶力。
核桃含有豐富的B族維生素和維生素E。B族維生素參與蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝,使腦細胞的興奮和抑制處於平衡狀態。維生素E可以增強記憶力、強健大腦。
核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力,加快腦部神經細胞之間的信息傳遞,增強記憶。
此外,核桃中還含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅、銅、鎂、磷等。
核桃去殼有竅門,可以將核桃隔水用大火蒸8分鐘,取出後立即倒入冷水中浸泡3分鐘,撈出後輕敲外殼即可取出完整核桃仁。
核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些媽媽會把它剝掉,這樣就會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。另外,過多食用核桃容易上火,媽媽不要認爲核桃營養價值高就讓寶寶吃很多,那樣也會適得其反。
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