沙果的功效與作用及食用方法

沙果的功效與作用及食用方法，說起沙果可能有很多人都不清楚，沙果是類似於蘋果的水果，具有更細膩的味道，並且有豐富水分含量和甜味。沙果的功效與作用及食用方法。

沙果的功效與作用及食用方法1

一、沙果有哪些功效與作用

中醫認爲沙果甘酸平，有生津止渴、助消化、止瀉等作用，功能與蘋果相似。主治津傷口渴、消渴、瀉痢、遺 精等病症，古方治腹瀉應用較多，煎湯、生食、或絞汁飲。據測定，沙果含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等人體所需物質。

二、吃沙果的好處

(一)生津止渴。沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。

(二)澀精止痢。沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺 精滑泄者的食療良品。

(三)驅蟲。沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治蛔蟲等所致疾病。

(四)明目。沙果的葉鮮用或曬乾用，都具有瀉火明目、殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

三、食用沙果的壞處

(一)適宜慢性瀉痢及遺 精者食用；適宜夏季煩熱、口中乾渴時服食。

(二)《圖經本草》指出：沙果要熟透才能吃，但也不可多吃。

(三)糖尿病(消渴)患者忌食，血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡、脾弱氣虛之人也應忌食。

常見的沙果保健食譜

(一)沙果湯

配料沙果(半熟者)10枚。

做法將沙果洗淨後切片，放入鍋中，加水1000毫升，煮取500毫升。每次服1碗，1日2次，連果帶湯，空腹時服下。

功用具有和胃化滯、止瀉痢的功效。適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。

(二)沙果汁

配料沙果3枚。

做法將沙果洗淨後，去核搗爛，絞取其汁。每日2次，每次10毫升。

功用具有化積滯、止瀉痢的功效。適用於小兒瀉痢。

(三)沙果芡實湯

配料新鮮沙果50克，芡實30克。

做法將沙果洗淨切開，加入芡實，再加水3碗，共煎煮成湯1碗，分2次1日服完。

功用具有澀精止遺的功效，適用於男子遺 精滑泄。

(四)醋和沙果米

配料沙果5枚，白醋50克。

做法將沙果洗淨切碎晾曬，烤乾後研爲細末，加入白醋調勻即成。每服1匙，1日2次。

功用具有行氣止痛、化痰散結的功效，適用於小兒瘰癘及羸瘦等病症。

沙果的功效與作用及食用方法2

營養價值

沙果含有豐富的營養成分，含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物。 此外，粗纖維，胡蘿蔔素和維生素也是水果中最重要的，還可以提供煙酸，膽汁和熱量。 物質也是沙果中最重要的.營養成分。 人們通常吃沙果來吸收各種不同的營養成分，還能促進人體新陳代謝，提高人體素質。

功效與作用

1、生津止渴

生津止咳是沙果的主要功能。 它含有大量的天然有機酸和多種維生素。 這些物質可以促進唾液分泌和調節胃。 人類消化不良和進食少量腹脹和積聚食物是常見的。 該病具有明顯的緩解和調理作用。

2、收斂止瀉

沙果還含有一些天然的收斂成分，除了它還可以消炎和抗病毒，可以消除腸道內的各種炎症，通常人們有腹瀉和腸炎和腹痛等不良症狀，可以通過 水果爲了調節和治療，症狀可以迅速改善。

3、驅蟲止痛

驅除和緩解疼痛也是沙果的重要作用。 這種植物不僅可以被水果吃掉，而且它的根也可以作爲藥用。 它可以在煎煮後使用，尤其適用於白蟲和蟎蟲發病率高的人羣。 它可以迅速清除體內的寄生蟲，它還可以使寄生蟲引起的腹痛迅速改善。

沙果的功效與作用及食用方法3

沙果的功效與作用

1、生津止渴沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用;

2、澀精止痢味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺 精滑泄者的食療良品;

3、驅蟲沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病;

4、明目沙果的葉鮮用或曬乾用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

如何挑選沙果

常綠灌木，高約50cm。枝圓柱形，密被褐色剛毛，老枝灰白色，具脫落後的剛毛痕跡。單葉互生;葉柄短，頂端膨大有關節;葉片革質，橢圓形，長4-5(-8)cm，寬2-3cm，先端渾圓或急尖，基部鈍圓或楔形，邊緣有鋸齒，葉面綠色，背面較淡，被剛毛，中脈在表面下陷，背面明顯隆起，側脈4-5對，連同網脈在表面明顯。總狀花序頂生或腋生，花序軸長3-4cm，被白色柔毛，基部具總苞，苞片大，橢圓形，先端具凸尖;花梗纖細，被微毛;小苞片對生，着生花梗中部以上，橢圓形，先端漸尖，有脊，具緣毛;花萼5裂，裂片卵形;花冠卵狀壇形，粉紅色或白色，口部5淺裂。裂片小，圓形，微反折;雄蕊8-10，花絲扁平，中部以下擴大，被白色短柔毛，花葯2室，每室先端具2芒，芒微下彎，頂孔開裂;子房被柔毛，花盤齒裂，花柱長2mm。漿果狀蒴果，卵球形，紫紅色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。

沙果的製作技巧

沙果湯沙果(半熟者)10枚。將沙果洗淨後切片，放入鍋中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，連果帶湯，空腹時服下。此湯具有和胃化滯，止瀉痢的功效。適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉

沙果的食用禁忌

沙果澀斂，不宜多食;脾弱氣虛者不宜食。