脆藕片怎麼做好吃
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脆藕片怎麼做好吃， 蓮藕是一款冬令進補的保健食品，能起到潤燥止渴、養陰清熱、、清心安神的作用，所以冬季多吃些藕是有好處的，下面教大家做一道嘎嘣脆的脆藕片，以下分享脆藕片怎麼做好吃。
脆藕片怎麼做好吃1
脆炒藕片的做法
步驟1
將藕去皮洗淨
步驟2
將藕切成薄片
步驟3
鍋內燒開水，將藕片焯水，撈出過涼水
步驟4
姜切絲，青椒切絲
步驟5
鍋內熱油，加入花椒薑絲炒香
步驟6
將藕片加入大火翻炒，加入鹽、料酒、醬油
步驟7
最後加入青椒絲，調適量醋 翻炒出鍋即可
脆炒藕片的成品圖
脆藕片怎麼做好吃2
500g的蓮藕去皮，洗淨切塊，兩百克韭菜切段，起鍋燒水放入10g白醋，水開下入蓮藕，燙好了出控水
起鍋燒油，倒入兩百克肉末，30g蒜末，30g豆瓣醬，10g生抽，10g蠔油，倒入蓮藕
翻炒均勻倒入韭菜，放入10g，雞精，10g，鹽，十克白糖，10g陳醋，大火翻炒均勻即可
脆藕片怎麼做好吃3
脆炸藕片的做法步驟
取兩節蓮藕洗乾淨。
用削皮器削去外皮。
切成薄一點的片。
準備輔料，啤酒、芝麻油、麪粉、玉米澱粉和椒鹽（忘記放麪粉了）。
取一小盆，把澱粉，麪粉，啤酒和芝麻油拌成稀稠合適的.糊狀。
把切好的藕片放進去。
鍋中倒油，油溫七八成熱把藕絲一片一片放進去小火慢炸。
炸成兩面金黃酥脆撈出。
炸好的藕片。
撒上椒鹽辣椒麪。
香脆可口的藕片開吃了。
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