熟花生能滷嗎

熟花生能滷嗎，花生是人們喜歡的傳統食品，花生的吃法是有很多種的，其中比較受歡迎的是滷花生，滷味花生是用滷水煮制而成的，入味的滷味花生非常的好吃。熟花生能滷嗎

熟花生能滷嗎1

熟花生能滷，滷花生有兩種做法：一種是花生粒，用的是生花生；另一種是帶殼花生，但要帶殼煮熟後使用。

滷水花生怎麼做好吃

1、花生仁撿去壞豆，沖洗乾淨後用冷水浸泡4小時以上。

2、把香料沖洗乾淨放進湯鍋內，加入足量的水，蓋上鍋蓋開火煮15分鐘。

3、將泡好的花生仁放進煮好的滷汁中，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火煮40分鐘。

4、40分鐘後關火，待湯汁完全晾涼後放進冰箱冷藏過夜，第二天即可食用。滷好的花生仁綿綿的，可以直接作爲下酒菜，也可以加一些焯熟的胡蘿蔔丁、西芹丁等，加香醋、香油拌勻食用。

吃滷花生需要注意什麼

1、花生紅衣有養血止血的作用，最好不要去掉。

2、想減肥的、痛風患者和糖尿病者慎食。

3、專家說水煮花生是最好的食用方法。

食用花生有哪些功效

1、花生可促進身體發育。

2、花生可促進智力發育。

3、花生可治療咳嗽。

4、花生有助於傷口癒合。

5、花生可降低體內膽固醇。

吃花生會胖嗎

花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。

因爲它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。

熟花生能滷嗎2

滷味花生可以放多久

滷味花生最好當天吃完，滷味花生吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這麼久，最好第2天就吃完。不過要注意，滷味花生要注意保存方法。保存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失。

滷味花生可以隔夜吃嗎

散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裏易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。

滷味花生怎麼保存

1、控制保存時間：購買後的散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應在改刀後長時間進行保存。

2、避免交叉污染：未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分層放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鮮膜包好，避免在存取、擺放的過程中交叉污染。

3、食用前重新加熱：避免食用隔夜或者長時間儲存的熟食，存放時間過長的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，應首先以感觀辨別熟食沒有變質，再加熱到中心溫度70℃以上（燒透）並維持3分鐘左右，通過高溫殺滅熟食中可能存在的細菌。

滷水的保管與存放

滷水的時間越長越好，即成年滷水（如，賓館，餐廳，飯店的滷 水都是永遠保存的）。應該妥善的保管好滷水，才能保證滷水經久不壞，質量不受影響， 所以，應該重視滷水的保管與存放，儲存滷水，忌用鐵桶和木器，而應該用土陶盛裝，因 爲陶器體身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生鏽，木器有異味。

滷水上面有一層浮油，對滷水起一定保護作用，但是物都是有兩重性的，浮油多了對滷 水也會起到破壞作用。因此，恰當處理好浮油，也是管理中的一個關鍵。

實踐證明，浮油 多少應該適當，既不能多也不能少，故浮油以滷水之上有薄薄的一層爲宜。若無浮油，則 香味容易揮發，滷水容易壞，滷製時也不易保持鍋內恆溫，若浮油過多，則滷製的汁熱不 易散失冷卻，熱氣悶在裏面而致滷水發臭，翻泡，長久還容易發生黴變。

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煮熟的花生吃不完怎麼儲存

1、先將煮熟的花生放到通風處，吹乾花生表面的水汽，然後裝入袋中，放進冰箱保存。

2、將熟花生瀝乾水份，用大風扇吹乾，避免潮溼，然後用乾淨袋子裝好保存，口感也會比較好。

3、先把熟花生曬乾，晾1-3天左右，放入乾淨的塑料袋內，封好口再放進冰箱，這樣可以保存較長時間。

煮熟的花生放冷藏可以放幾天

3天左右。

煮熟的花生含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量約佔營養的30%，蒸完花生後其本身帶有較多的.水分，如果將熟花生放到冰箱冷藏保存的話，一般能放3天左右，如果再繼續放，可能熟花生內部的營養物質便會被細菌侵蝕佔領，導致花生變味，因此熟花生放冰箱冷藏要儘快食用完。

水煮花生能冷凍保存嗎

可以冷凍保存。

如果一時間不打算將花生吃完的話，放冷凍室是很好的方式，冷凍室的溫度比冷藏室和室內常溫要低得多，細菌在溫度低的環境下不會繁殖很快，因此花生保鮮時間也會長一些，將花生放入冰箱冷凍一般能放1個月以上，如果保存得當，放置半年以上也是有可能的。

花生在冰箱凍三年還能吃嗎

不建議吃了。

花生是高脂肪、高熱量的食物，即使冰箱冷凍的環境可以暫時抑制細菌的滋生，然而放置三年的花生其內部也會逐漸的積累細菌，致使花生髮黴變質，花生黴變會產生有毒的黃麴黴素，人體食用了這樣的花生，很有可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐、胸悶等食物中毒症狀，因此放置三年的花生是不能再食用的。