香蕉怎麼保存不發黑

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香蕉怎麼保存不發黑，我們買回來的香蕉都不得不盡快食用，以免放時間久了就比較容易壞掉。那麼爲了讓香蕉儲存的時間稍微久一些，並且還不容易發黑而且不軟爛，下面分享香蕉怎麼保存不發黑。

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1、挑選有青有黃的香蕉

在挑選香蕉時最好選擇綠色皮和黃色皮的香蕉各一半，當你回家把黃色皮的香蕉都吃完時，綠色皮的香蕉也差不多成熟了。

2、買回家的香蕉先用水沖洗

有些商家會在香蕉上放催熟劑，所以在買回香蕉時可以先用清水沖洗，不但可以避免藥劑對身體造成影響，還能防止香蕉繼續受藥劑影響而快速變熟。

3、懸掛儲存

保存香蕉的方法很簡單，用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，或是用報紙包住香蕉放在通風處即可，另外還有個超實用的方法，那就是將香蕉懸掛起來，因爲當香蕉受壓時會釋放出氧化酵，使得外皮出現黑斑，而如果將香蕉懸掛起來就不會受壓，自然就不會產生黑斑了。

4、放置時拱面超上

平放的時候儘量讓香蕉的拱面朝上，這樣也可以避免壓到香蕉而產生黑斑。

5、避免磕碰

香蕉比較軟，清洗放置時，要避免磕磕碰碰。

香蕉怎麼保存不發黑2

步驟/方法：

1、通常我們在拿香蕉的時候會不小心擠壓到果肉，把皮擠破或者使之變形，這樣就會影響香蕉的存放時間，很容易變質，裏面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，從而會產生黑斑。我們要注意哦！

2、從外面買回來香蕉的話儘量先用清水沖洗幾遍。這樣是可減輕催熟劑的腐蝕。洗後用乾淨的抹布擦乾水份，表皮要無水份的乾燥狀態，這樣，香蕉就可以存放一個星期也不變色的。你記住了嗎？

3、香蕉適合存放的溫度在八度到二十三度之間，過高的溫度是可以導致香蕉變黑的，而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。儘量放置通風處。

注意事項：

香蕉是我們日常生活中經常會吃到的一種水果，其營養成分也是比較高的，有很多維生素含量，而且大家也都知道香蕉最大的功效就是可以通便，對於便祕的人來說還是很管用的。

1、拱形放置

知道爲什麼你買的香蕉沒放兩天就起黑斑了嗎?那是你把香蕉放錯了，很多人喜歡把香蕉正放，他不黑纔怪，這麼放香蕉的話會壓迫到表皮，導致表皮起黑斑，使香蕉放的時間不會很久，正確放香蕉的方法應該是將它的拱面朝上放。

2、把香蕉掛起來

香蕉變的越黑受損的.程度越大，這是因爲我們把香蕉買回來後就直接這樣放着了，你想想香蕉也是有重量的，我們一個人保持一個姿勢久了也會不舒服，更別說香蕉了，香蕉之所以變黑就是因爲受到的壓力。我們爲了防止香蕉變黑，可以把香蕉掛起來，置於避光、陰涼、通風處，可以保存10天左右不腐爛。

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妙招一：

和未成熟水果放在一起；一般我們家中最常見的兩樣水果那不用猜就肯定是香蕉和蘋果了，這兩種水果的種植在全國都屬於特別多的，所以也是很常見的水果，我們可以把剛剛買回來的新鮮香蕉和未成熟的青蘋果放在一起，這樣就能防止香蕉發黑，而且兩種水果長期一同儲存，香蕉中會有一點蘋果的香氣。

妙招二：

包保鮮膜；我們平時吃的香蕉大多是使用的催熟劑，所以剛剛購買回來的香蕉要拿去洗一下外皮，把催熟劑的成分都清洗掉，因爲香蕉的尾部通常都是割開的，一掛掛的容易分好，那這樣香蕉就比較容易接觸空氣所以會變黑；

我們把它的尾部包裹起來，這樣密封后的香蕉就不易變黑，我們儘量把比較多的香蕉都分開一些，這樣便於包裹，包裹好的香蕉唯一和空氣接觸的點被密封了，所以這樣就能延長香蕉變黑，而且還會延長香蕉的保質期。

妙招三：

掛香蕉；我們在市場上購買香蕉的時候都會看到香蕉一般是掛起來或者是拱形的放置，香蕉之所以會變黑是因爲受到擠壓，這樣表皮就非常容易受損，所以香蕉上就會有一個個的小黑點，把香蕉掛起來，它不會和其它物體進行接觸所以就不容易發黑，拱形放置也是一樣的原理，這樣放置香蕉；

香蕉與桌子的接觸面積會變小，只有頭尾兩端能接觸到，這種方法也能有效的解決香蕉變黑的問題。以上這些小妙招就是解決香蕉變黑的方法，如果你平時喜歡吃香蕉，甚至一次購買比較多的話，就可以用這些小妙招來處理，讓美味的香蕉不發黑，既好看又更好吃。

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保存香蕉的幾個方法

【將香蕉懸掛放置】

我們可以找一根繩子，穿過香蕉的根部之後將香蕉整個懸掛起來。一般我們買回來的香蕉可能直接放在塑料袋裏面或者拿出來放到某個陰涼乾燥的地方儲存，但這些做法都會讓香蕉受到壓力，那麼香蕉就容易變的更熟，這樣越放香蕉就越會發黑軟爛。正確的做法就是減少香蕉接觸的面積，這樣減少本身受到的壓力，那麼就能放置一段時間了。

【用水清洗乾淨後包裹好】

這個方法是減少香蕉的根部有催熟成分釋放，這樣會讓香蕉比較緩慢的成熟，那麼就能達到放置的時間比較久的效果了。

做法如下：

1、首先我們需要將香蕉用水清洗乾淨，這樣本身帶有的催熟成分就能被去掉，如果可以的話我們稍微加一點食鹽，用淡鹽水來清洗。