麻辣串的調料配方簡單
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麻辣串的調料配方簡單,做爲人就要吃東西,我們雖然有是屬於雜食動物,但我們對於食物來說確是很挑剔的,因爲美食對我們的味蕾帶來的滿足感是無法超越的',那麼以下是關於麻辣串的調料配方簡單。
麻辣串的調料配方簡單1
小時候校門口的麻辣串-5分鐘復刻的做法
豆皮洗淨用開水燙下再煮3分鐘,也可以直接煮熟,過冷開水讓它不要太軟爛。
就是這些佐料了,雞精不知哪去了,不喜歡的小夥伴可以不放。
油辣子的香味伴隨椒麻味,清爽不黏膩,嗯,我覺得很好。
麻辣串的調料配方簡單2
出攤麻辣串的做法
按照食材醬料配比加入碗中
鍋中放入醬汁加入澱粉和清水攪拌使其粘稠
將自己喜歡的食材穿好煮好的串串刷上醬汁(煮串忘記拍照了)
每一個都均勻塗抹醬汁味道超級棒
麻辣串的調料配方簡單3
小學門口的麻辣串的做法
把除掉味精和澱粉其它所有調料放進200毫升水裏煮開兩分鐘
把澱粉用少量水化開後加入調料水中讓醬變的粘稠。煮開就關火,稍微用蓋子燜一會,不太燙了加入味精攪勻。嘗一下鹹淡口味,覺得什麼味道不夠可以加。辣椒可以根據自己口味加減
土豆切薄薄的片,用水洗掉澱粉。水開煮一分鐘左右就撈出過涼水。如果喜歡其它蔬菜也可以,不過都是脆一些纔好吃。
開吃吧哈哈哈!一下回到小時候,熱淚盈眶的幸福
配現烙的大餅就是西安高陵的土豆漢堡我可真是個小機靈鬼
小貼士
土豆儘量薄,煮脆纔好吃。蒜蓉辣椒和燒烤料不能少,芝麻是熟芝麻,放之前可以攆一下,更香濃
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