哈密瓜的功效與作用吃法
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哈密瓜的功效與作用吃法,哈密瓜是現在我們生活中很多人都喜歡吃的一種水果,也是非常常見的,對於營養價值其實大家都有一定的疑問,以下了解哈密瓜的功效與作用吃法。
哈密瓜的功效與作用吃法1
功效與作用
1、預防各種癌症
哈密瓜含有的維生素C有助於人體抵抗傳染病,含有的B族複合維生素也有很好的保健功效,而礦物質錳可以作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質可以保護我們的身體,預防各種癌症。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利於預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。
3、防曬
哈密瓜富含抗氧化物質,能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮後,凍幹成爲了藥片製劑。除了擦防曬霜之外,人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
4、養顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助於維持健康的皮膚,減少患白內障的風險,並改善視力。哈密瓜熱量很低,低脂肪,附有豐富的營養物質,如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作爲孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多餘的鈉。
5、預防小兒神經畸形
其附有的葉酸成分有利於防止小兒神經管畸形。所以,瞭解這些知識,能夠在飲食中適宜增加這種水果,幫助改善健康狀況。
吃的方法
冰拌哈密瓜
主料:哈密瓜300克
輔料:李子200克
特色:甜酸適口
做法:
1、李子(紅、青李子各100克)洗淨切塊;
2、把哈密瓜肉切成塊;
3、哈密瓜塊與冰塊100克攪打成冰沙,裝入盤中即成。
哈密瓜百合湯
功效:便祕食譜 咳喘食譜 防暑食譜 貧血食譜
主料:哈密瓜400克、百合100克
調料:鹽1克、陳皮1克
做法:
1、 哈密瓜洗淨去皮,去籽,切塊;
2、 陳皮浸軟,百合洗淨,備用;
3、 鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時;
4、 轉慢火煮2小時,加鹽調味,即可趁熱食用。
挑選技巧
1、一般來說,哈密瓜多爲橢圓形或橄欖形。它的顏色爲果綠色帶網紋的,金黃色的,花青色的等等。瓜瓤爲淺綠色的,吃時發脆,如是金黃色的,吃上去發粘,白色柔軟多汁。
2、挑選哈密瓜時可以用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。
3、另外,挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。
哈密瓜的功效與作用吃法2
哈密瓜的營養成分
1、哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質,維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。
生津止渴
2、哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
催吐
3、現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
保護視力
4、研究證明,經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的產生。
緩解焦慮
5、哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
有益心血管
6、吃哈密瓜有益於心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素,有助於輸送氧氣到心臟,調節體內的水平衡,還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
增強免疫
7、哈密瓜可以增強白細胞活性,幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制,防止異物攻擊健康細胞,此外,它還能消除來自身體的真菌攻擊。
美容養顏
8、哈蜜瓜富含β-胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑,因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ,讓皮膚充滿彈性,還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。
哈密瓜的功效與作用吃法3
哈密瓜的幾種營養價值
第一,哈密瓜營養成分高。哈密瓜不但風味佳,而且富有營養。據分析,哈密瓜的幹物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%, 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。
第二,哈密瓜有助於治療貧血。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
第三,哈密瓜周身是寶。除供鮮食,還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病,瓜皮餵羊能促肥增膘。
第四,哈密瓜有利心臟活動。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機 能,加強消化過程。
第五,哈密瓜可以用於美容。 哈密瓜籽可用於做精油,富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子,採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃,滋味清香,還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨有的藥用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力,實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養精油,可廣泛應用在醫藥、美容、保健、營養食品等方面。
第六,哈密瓜能治理小病。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀並且有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,查看更多的哈密瓜功效與作用,請移至《哈密瓜的功效與作用》一文。
哈密瓜爲什麼會苦
哈密瓜產自新疆,成熟的哈密瓜果肉綿軟,吃起來甜蜜多汁,很多人都喜歡吃,但有網友反映,有的時候挑選到一些哈密瓜吃起來是苦的,哈密瓜爲什麼會苦呢?哈密瓜發苦是不是正常呢?下面我們一起來了解!
一般來說,各類的甜瓜“坐果”的過程可分爲自然授粉和人爲干預兩類。但如果遇到環境異常時,則需對果蔬進行人工干預,比如會使用一些植物激素使其快速成熟。人工干預時若未科學用藥就會產生外表看似成熟內部未成熟的狀況,即通常所說的“催熟”。
被“催熟”的瓜類糖度積累不足,果肉有些許苦味。因此在遇到發苦的.哈密瓜時,可能是因爲催熟劑在作祟,因此爲健康考慮,如果買到苦味的哈密瓜就不要吃了,以免造成身體不適。
哈密瓜要怎麼挑纔不苦?如何挑選出新鮮的哈密瓜呢?
首先,在挑選哈密瓜時,要先看哈密瓜的顏色,哈密瓜的顏色通常爲果綠色帶網紋的,也有金黃色的、花青色的等等。深黃色的比淺色的稍甜一些。
其次,在挑選哈密瓜時,用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時候再吃。
再者,在挑選哈密瓜時,可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過度。
除此之外,挑選哈密瓜還有最有效的一個方法:看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的紋路越多,越醜,就越好吃。
哈密瓜雖然營養價值豐富,但是各位果友在挑選的時候,如果遇到苦的哈密瓜最好不要食用哦。學會生活,做生活的主人。
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