紅香蕉和黃香蕉的區別
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紅香蕉和黃香蕉的區別?衆所周知,我們在市場買的香蕉基本上都是黃色的香蕉,價格也比較便宜,其香蕉皮也有紅色和黃色之分,屬於香蕉的不同品種。接下來,小編就爲大家介紹一下紅香蕉和黃香蕉的區別。
紅香蕉和黃香蕉的區別1
區別一、顏色
紅香蕉還沒成熟的時候果實短而肥,果皮呈深紅色,當它完全成熟後,果皮呈磚紅色;而普通香蕉未成熟時是綠色的,成熟之後是黃色的果皮。紅香蕉具有很好的抗寒性,而普通香蕉怕低溫、忌霜雪,耐寒性比紅香蕉弱。
區別二、產量和價格
普通香蕉第一次收穫需要10-15個月,之後幾乎連續採收;而紅皮香蕉的產量極低,一般幾十車的帝王蕉裏才能出一車紅皮香蕉,所以紅皮香蕉的價格比普通價格貴好幾倍。而且紅香蕉比普通香蕉更耐儲存。
區別三、營養價值
紅香蕉具有很高的營養價值,如較高的碳水化合物含量、豐富的.膳食纖維以及果肉和果皮中還含有如酚類化合物、黃酮類化合物等,可以有效抗潰瘍、治療腹瀉、降血糖、抗腫瘤、抗抑鬱症、抗氧化等作;紅香蕉的莖、 葉和花也有一定的營養和藥用價值。因此,比黃香蕉更有價值。
紅香蕉和黃香蕉的區別2
1、產地不同
紅香蕉又叫南洋紅香蕉,2001年由廣西科技廳從馬來西亞引進的新品種,具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、顏色粉紅、含糖高、香氣濃等特點。
普通香蕉原產亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等地均有栽培種植,分佈範圍比紅香蕉廣。
2、儲藏時間長短不同
紅香蕉果皮較厚,不易被碰傷,因此儲存的時間較長。相比較普通香蕉,紅香蕉更耐儲存。
普通香蕉常溫狀態下一般可以放4到5天。已經熟透的,最好當天或隔天吃完;沒有完全成熟,可以存放十幾天。
3、外觀不同
紅香蕉果皮在未成熟時是紫紅色,成熟後是紅色。
普通香蕉的果皮在未成熟時是綠色或青色,到成熟後是黃色。
4、生長週期不同
紅香蕉生長週期過長,要兩年才能結果,且產量也比較低。因此紅香蕉的市場價格比普通香蕉高。
普通香蕉的第一造蕉用9至11個月收完,宿根蕉可以短到每6個月收穫,生長週期比紅香蕉短。
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