黑豆能打豆漿嗎
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黑豆能打豆漿嗎,豆漿是我們早上經常出現的早餐。喝豆漿對我們的身體是有特別多好處的,豆漿的種類也有很多,我們都知道一般豆漿但是用黃豆,那麼,黑豆能打豆漿嗎?下面就和小編一起來了解一下吧。
黑豆能打豆漿嗎1
黑豆是可以直接打豆漿的
只是直接打出來的豆漿沒有用水泡過之後打出來的豆漿細膩,合起來口感差一些。如果平時生活節奏並不快,有時間的話,還是建議用水泡過之後再打。這樣打出來的豆漿不僅口感好,營養分子也更小,更容易被吸收。
但不管是直接打還是用水泡過之後再打,打出來之後都是需要煮沸的。因爲生豆漿裏面含有一些特殊的.物質,這些物質會導致腸胃不適,可能引起腹瀉,甚至是中毒。而且煮沸之後的口感更好,而且溫度也更適合。
有的人比較懶,不願意給黑豆去皮,經常把黑豆帶皮打豆漿。其實這樣也是可以的,黑豆的皮力美健也是含有很豐富的營養物質的,而且這些營養成分都是比較難得的。只是在打成豆漿以後,顏色可能會不太好看,但是營養保留卻是最大化的。
黑豆能打豆漿嗎2
可以的。
黑豆和黃豆是近親,都屬於大豆家族,只是品種上有差異,營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質,以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。
區別在於,黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素,而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素,這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更強,故而喝黑豆漿更好。
擴展資料:
豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用,也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高,僅VE含量相當於肉的7倍以上,對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏,增強精力活力的作用是很大的。
黑豆抗衰補血
黑豆營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤爲豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美譽。
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