營養粥都有哪些配料
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營養粥都有哪些配料,粥一般是腸胃不好的人才喝的,但是隨着時代的發展,粥也可以做的很好喝的,有些營養粥在夏天喝起來特別的清涼解暑,小編和大家一起來看看營養粥都有哪些配料的相關資料。
營養粥都有哪些配料1
【青豆白菜粥】
材料:毛白菜,青豆,香米,鹽。
做法:1、爲使熬粥更快也更加粘稠,將洗淨的香米浸泡一會兒;
2、毛白菜洗淨控水切碎,青豆切碎;
3、把青豆和香米放入鍋中,加水,大火燒開轉小火熬20分鐘左右至大米開花米湯粘稠;
4、加鹽和青菜碎拌勻,關火,無需蓋蓋,才能保持菜葉鮮綠。
【寶寶粥】
材料:生薑,豌豆,玉米粒,幹香菇,鮮蝦。
做法:1、用溫水浸泡香菇兩個小時後擠掉水分切成絲,洗淨玉米粒和豌豆粒;
2、去掉鮮蝦外殼,剔除背部蝦線,用薑絲,糖和白胡椒粉醃製10分鐘;
3、鍋中加入清水,大火燒開後放進洗淨的`大米,煮開後轉小火熬製一個小時;
4、放入香菇絲煮5分鐘,再加入豌豆和玉米粒煮5分鐘;
5、加入薑絲和鮮蝦,兩分鐘後關火,調入雞精,香油,鹽,拌勻即可。
【鮮蝦粥】
材料:大米,鮮蝦(鮮活的蝦才只鮮不腥),蔥薑片,鹽,料酒。
做法:1、在鍋中加入洗淨的鮮蝦,蔥姜,清水,大火煮開一會兒關火;
2、撈出蝦,剝出蝦仁,去掉蝦線,湯用來熬粥是極好的;
3、在煮蝦的湯中加入浸泡好的大米,大火煮開轉小火20分鐘至大米開花湯汁濃稠;
4、放入料酒,鹽和蝦仁,拌勻煮5分鐘關火,盛入碗裏,撒上一點芹菜碎即可。
營養粥都有哪些配料2
1、百合紅棗粥
材料
主料:糯米30克,
輔料:百合(幹)9克,棗(幹)15克,
調料:白砂糖20克
百合紅棗粥的做法步驟:
1、先將百合用開水泡1次,以沏去一部分苦味。
2、江米淘洗,和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥,加白糖適即成。
小訣竅
健康提示:
1、江米味甘,性平,能益氣止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清熱安神、治虛火、利二便;輔以味甘、性溫的紅棗,養心、補血、安神。
2、對植物神經紊亂、更年期綜合症者,有清虛火、安心神、治失眠之療效。特別適合於女性。
木瓜銀耳紅棗羹
春季美容養顏的佳品
材料
木瓜半個,銀耳,紅棗,冰糖
木瓜銀耳紅棗羹的做法
1、 木瓜半個削皮去籽切成大塊備用
2、 銀耳泡發後撕成小塊兒,紅棗洗淨
3、 先將木耳放入砂鍋中,倒入三分之二的水開煮。大火煮開後,小火再煮30分鐘
4、 然後將紅棗和適量的冰糖放入再煮20分鐘
5、 最後放入木瓜燜煮15分鐘即可
小米南瓜粥
材料
原料:小米1000g,南瓜300
小米南瓜粥的做法
做法:南瓜去皮切塊,小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。
南瓜冰粥
材料
大米,南瓜,糖
南瓜冰粥的做法
1、南瓜切小塊,大米淘洗乾淨,浸泡一會;
2、鍋中加入適量清水,然後把南瓜和大米一同放入;
3、燒開後轉小火煮四十分鐘,出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥裏即可;
4、晾涼後放入冰箱冷藏,吃時盛小碗,加入糖拌勻即可。
水果冰粥
在一家湘菜館喝過,回來自己改良了一下,味道大好!
在炎熱的夏天,喝上這麼一碗水果粥,真是養顏又解渴!
材料
糯米,冰糖,紅糖,梨,西瓜,芒果
水果冰粥的做法
1、糯米浸泡,入鍋加水和冰糖熬粥。(多加些水,不要煮得太稠)
2、糯米粥煮好後,根據自己口味加入紅糖攪拌。
3、放涼後加入自己喜歡的水果即可。(冰鎮口味更佳)
小訣竅
可以根據自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的。
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