新鮮桂花做桂花茶
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新鮮桂花做桂花茶。桂花除富於寓意和用作觀賞以外還是窨制花茶,提煉芳香油和製造糕點的原料。茶葉用鮮桂花窨制後帶濃郁桂花香氣,深受國內外消費者的青睞。教你新鮮桂花做桂花茶。
新鮮桂花做桂花茶1
方法一
1、新鮮桂花在做桂花茶時,需要先在桂花開放的時候採集那些新鮮的桂花,然後用心挑揀去掉它裏面的髒東西和樹葉以及花梗,再把得到桂花放到陽光下晾曬,等它完全晾乾以後,可以放入到保鮮袋中保存起來。
2、曬乾以後的桂花就可以直接沖泡桂花茶,再用它沖泡桂花茶時,可以放入適量冰糖或者蜂蜜調味,這樣會讓泡出的桂花茶茶湯滋味更好,而且在沖泡時一定要控制好水的溫度,最好把水溫控制在90度左右,如果水溫過高容易讓桂花中的營養流失,而且會影響茶湯泡好以後的口感。
3、新鮮桂花在製成幹桂花以後,還可以和綠茶一起泡水喝,在需要的時候可以準備幹桂花三克,綠茶三克,把它們一起放到乾淨的玻璃杯中,衝入90度左右的開水,浸泡三分鐘以後,取出茶湯降溫,等茶湯的溫度降到50度左右時,再加適量蜂蜜調味調勻以後就能直接喝。
方法二
新鮮桂花製作桂花茶,還有一種比較簡單的方法,再把採摘的新鮮桂花處理乾淨以後,用清水洗淨晾乾表面的水分,然後準備適量的白糖或者蜂蜜,再準備一個大點的乾淨玻璃瓶,把準備好的桂花放入玻璃瓶中,放一層桂花就要放一層蜂蜜或者白糖,然後再放一層桂花,如此反覆交替,最後把瓶口密封好,放到陰涼通風的地方醃製,十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好,取出後用溫水衝調就能得到美味的桂花茶。
新鮮桂花做桂花茶2
桂花茶功效與作用
1、止咳化痰:
桂花茶具有止咳化痰的功效,可以舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽症狀,對感冒引起的咽喉腫痛及咳嗽有一定的輔助治療作用。
2、暖胃止痛:
在紅茶裏面加入桂花,能夠起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的'作用,對於胃寒胃痛的患者可適當飲用桂花茶來保健。
3、潤腸通便:
桂花茶具有潤腸通便的作用,可以減輕脹氣等腸胃不適,對便祕患者有一定的緩解作用。
4、消除口臭:
桂花氣味芳香宜人,而茶葉中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的異味,有口臭的人羣常喝桂花茶可以讓口氣更清新。
5、美容養顏:
桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,因此女性朋友常喝桂花茶有美容養顏的作用。
6、提神醒腦:
桂花茶濃郁的花香能夠舒緩緊張的情緒,飲用桂花茶可以平衡神經系統,達到提神醒腦的作用,當感到很疲憊精神不好及壓力過大時可以喝杯桂花茶來緩解調理。
7、清熱消毒:
桂花茶具有清熱的功效,飲用桂花茶可以清熱消毒、潤腸通便,對口腔炎、牙周炎、聲音沙啞等都有一定的療效。
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