秋季煲蓮藕湯搭配什麼好

秋季煲蓮藕湯搭配什麼好，在秋季的時候,很適合喝蓮藕湯，那麼你知道秋季煲蓮藕湯搭配什麼好呢，下面就跟着小編一起來看看秋季煲蓮藕湯搭配什麼好，希望能幫助到大家。

秋季煲蓮藕湯搭配什麼好1

1、藕+章魚+紅棗：

章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

2、蓮藕+核桃仁：

蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。

3、蓮藕+鱔魚：

俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根。”黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。

4、蓮藕+豬肉：

從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可爲人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於治療體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。

5、蓮藕+生薑：

蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生薑搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

秋季煲蓮藕湯搭配什麼好2

蓮藕和什麼一起煲湯好

蓮藕性寒、味甘，含有水分、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等營養物質，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等成分，有較高的營養價值。蓮藕清甜脆嫩，除了可以生吃，還能和花生、山藥、排骨等燉湯喝，不僅味道鮮美，還含有多種營養成分。

蓮藕花生湯

原料

蓮藕250g，花生100g，紅棗10個，食鹽少許。

做法

1、將蓮藕節用水洗淨，切成小塊；

2、花生、紅棗洗淨，將紅棗去核；

3、把全部用料一起放入砂鍋內，加適量清水；

4、武火煮沸後，文火煮3小時，加入適量調料即可。

蓮藕山藥湯

原料

蓮藕、山藥、胡蘿蔔、姜、食鹽。

做法

1、將蓮藕、山藥、胡蘿蔔清洗切片，姜洗淨切絲；

2、炒鍋燒熱，倒油，放薑絲爆香；

3、加胡蘿蔔略炒，倒開水，移入砂鍋中；

4、煮開後放入蓮藕、山藥、枸杞，小火煮二十分鐘，出鍋前加鹽即可。

蓮藕排骨湯

原料

排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，料酒1大匙，精鹽2小匙。

做法

1、排骨洗淨，砍成小塊狀，蓮藕洗淨刮皮，切成塊，生薑洗淨切成兩半；

2、鍋內放適量水，放入生薑、香蔥、料酒，燒沸；

3、下入排骨，氽水後撈出待用；

4、炒鍋加水，下入排骨、生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉20分鐘；

5、把蓮藕、排骨及湯汁倒進砂鍋，燉30分鐘；

6、揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精調味即可。

秋季煲蓮藕湯搭配什麼好3

1、排骨蓮藕湯：

排骨蓮藕湯是大家經常做的一道菜，秋季食用非常適宜。因爲豬肉有滋陰潤燥、補中益氣的作用，而蓮藕和排骨搭配在一起，含量均較高，對缺鐵性貧血患者來說，也是補血的`佳品。秋天吃蓮藕，對女性來說可以排毒養顏、抗衰老，同時還有促進新陳代謝的作用。蓮藕性寒，排骨性溫，可以起到中和的效果。

2、桂花糯米藕：

桂花糯米藕是盛行於宮廷的補血養顏佳餚，對於心煩失眠、耳鳴耳背、頭暈、腰膝痠痛等症有很好的輔助治療作用。蓮藕富含膳食纖維，熱量卻不高，非常適合減肥人羣食用，既能增加飽腹感，還能幫助潤腸通便。

3、蓮藕鱘魚湯：

蓮藕鱘魚湯是一味滋補的美食。鱘魚蛋白質含量豐富，且脂肪含量低，大多脂肪爲對人體有益的不飽和脂肪酸。而蓮藕也屬於熱量較低的食物，二者結合起來可以起到健脾益氣的功效，同時還能幫助調節血糖、血脂，非常適合糖尿病人、高血脂人羣食用。

4、薑汁蓮藕：

蓮藕加上薑汁會讓這道菜更加清新，藕最能補養心臟和脾臟、預防貧血、養胃滋陰、健脾益氣。兩者搭配，對心煩口渴、嘔吐不止有一定的療效。尤其對於女性朋友來說，對於補血養血，滋陰養顏，都有一定的效果。