爲什麼沒人吃河蚌,吃河蚌的危害與好處
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
很多人都知道海鮮,昂貴但是很好吃,營養價值也很高,那你知道河鮮嗎?很多人小時候的回憶就是河裏的螺絲和河蚌了,現在這些售賣的也很多,但是卻沒有人吃河蚌了,你知道爲什麼嗎?
作爲一種非常常見的軟體動物,河蚌在河流、水庫裏經常能夠見到。雖然很多人會吃蛤蜊、扇貝等貝類,卻沒什麼人吃河蚌,雖然河蚌一般都用於產珍珠,其實河蚌肉也是可以吃的。
但是河蚌作爲河鮮,泥腥味重比較重,加上它的肉質特別緊實,比較難做,在蒸煮爆炒的過程中很容易被做的又老又硬,口感並不好。另外它還比較容易滋生寄生蟲,如果沒有處理乾淨就做菜對人體健康危害很大,所以慢慢就沒有人吃了。
河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。有利肝解酒、明目、清熱滋陰、強壯筋骨、提高免疫力的作用。所以吃河蚌是有好處的,但是也有一些禁忌。
河蚌肉性寒,感冒風寒最好不要吃,脾胃虛寒的人也不能吃。還有一些平時腸胃功能不好,容易拉肚子的朋友們也要慎食。
此外我們還需要分辨死河蚌,死河蚌有腥臭味,肉色灰暗,細菌最易繁殖,腐敗的肉質也會分解出各種腐壞的物質,這種河蚌千萬不能食用,輕則腸胃不適容易拉肚子,重則可能食物中毒。
我們現在生活物資富足,能上餐桌的東西也有很多,所以很多東西我們並不需要過分追求。河蚌的營養價值雖然很高,但是口感並沒有很好,處理不好還會影響身體健康,我們需要注意一些。
河蚌爲什麼沒人吃 河蚌沒人吃原因
河蚌肉的功效與作用
河蚌的營養價值與禁忌
河蚌的吃法和營養價值
爲什麼河蚌可以產珍珠
爆椒河蚌做法
河蚌蛋湯的做法
河蚌一般要煮多久可以吃
河蚌燒湯做法
河蚌的熱量多少
河蚌肉怎麼做好吃易爛
河蚌爲什麼能產出珍珠
河蚌是什麼動物
河蚌湯的做法大全
河蚌肉可不可以生吃
河蚌是發物嗎
河蚌的營養價值小孩能吃嗎
河蚌的做法前期處理
河蚌男人吃了壯陽補腎嗎
河蚌哪些部位不能吃?河蚌好吃嘛
河蚌清理內臟
河蚌不可以和什麼同吃
河蚌的清洗處理和做法
河蚌怎麼洗才幹淨?河蚌怎麼做好吃?河蚌肉的做法
河蚌肉的功效與作用 吃河蚌肉的好處
河蚌煮20分鐘可以吃嗎
孕婦能不能吃象拔蚌粥,孕婦不能吃象拔蚌粥嗎
河蚌的做法與清洗怎麼洗
夢見河蚌什麼意思
河蚌的做法怎樣做好吃
河蚌和什麼燉湯比較好
河蚌怎麼處理乾淨
河蚌肉什麼地方不能吃