大蒜保存時間長的辦法
本文已影響3.95K人
本文已影響3.95K人
大蒜保存時間長的辦法,大蒜是我們經常用到的調味品,平時大蒜最基本的用法就是炒菜的時候放一些,用來增加蒜香味道,這樣做出來的美食口感更加錦上添花,下面來看看大蒜保存時間長的辦法。
妙招一:先找一個密封罐,燙洗乾淨並擦乾,最好放通風處晾一晾,避免有水,然後將所有大蒜的皮剝乾淨,露出白色的大蒜米,接着把大蒜放進密封罐裏,蓋緊蓋子,最後放冰箱內冷藏,等要用的時候直接取出來,清洗一下就可以做菜了,非常方便。
當買的大蒜少或者所剩不多的時候,可以這麼做,缺點是剝的時候稍微有些費手,還有冰箱不要打開太頻繁,否則會縮短大蒜保存的時間,由於不可避免經常打開冰箱,所以一般放兩三個月沒問題。
妙招二:準備小蘇打,一個完好乾燥的塑料袋或者保鮮袋,將大蒜放進塑料袋裏裝好,再將小蘇打倒在紙巾內,摺疊包好用繩子輕輕綁起來,避免散開,然後放進塑料袋內,擠掉袋子裏的空氣,將袋子紮緊,放在一個陰涼乾燥的.地方保存。
妙招三:準備茶葉,確保茶葉是乾燥的,如果是放了太久的茶葉效果肯定差點,然後按照妙招二的做法進行操作,將大蒜處理好放在陰涼乾燥的地方保存即可。
妙招四:當有很多大蒜的時候,可以這麼做,將大蒜一個個綁起來,再懸掛在陰涼乾燥且通風的地方,這樣可以長時間保存大蒜不發芽不幹癟,之前我家種大蒜,媽媽都一直這麼做,挺好用。如果從超市購買的大蒜,已經不能相互連接捆綁了,可以準備幾個網兜,或者直接買帶網兜的大蒜,將它們懸掛起來。
妙招五:準備一個比較大的油桶,清洗乾淨再燙洗晾乾,確保乾燥後,把大蒜放進桶內,把茶葉放在紙巾內包好,如果大蒜比較多,就要多準備幾個,都放進大蒜內,把開口處蓋嚴實,或者直接用密封性好的罐子,放在陰涼乾燥的地方就好了,隔段時間檢查一下茶葉,如果有些潮溼了記得更換,這樣可以長時間保存大蒜。
妙招六:向大蒜裏面放入兩根香菸,大蒜同樣是放在保鮮袋中,然後加入香菸,香菸中的尼古丁有抑制大蒜生長的作用,而且菸絲有吸潮的作用。將裝大蒜的保鮮袋密封好之後放入到冰箱中保鮮,這樣保存的大蒜一年也不會壞。
1、掛藏法
大家肯定在一些農家小院或者視頻裏看到過,很多人把大蒜像編辮子一樣編起來之後掛到牆上。其實這就是一種大蒜非常好的保存方法
只不過一定要注意掛在窗外等陰涼通風的地方,這樣能有效推遲大蒜髮芽的時間,而且每次都能吃到新鮮的大蒜。如果嫌麻煩的話,可以用網兜裝起來,倒掛在通風處也是可以的。
2、冰箱冷藏
如果你蒜買的比較少的話,完全可以放到冰箱冷藏儲存。大蒜在0-5度的溫度是不會發芽的。但是一定要注意是冷藏,不是冷凍哦。放冷凍的話會把大蒜凍壞的。
3、食鹽醃製
如果你對大蒜的新鮮程度沒有太高的要求,可以把大蒜一瓣一瓣的`剝皮之後放到一個乾淨的容器裏,然後撒上一把食鹽,蓋上蓋子密封保存即可。這樣保存的大蒜也能長時間不幹癟不發芽。
4、油浸法
還有一種方法就是同樣將蒜瓣剝皮,放到一個乾淨的罐子裏,然後在上面倒上一層植物油。油脂可以隔絕大蒜接觸空氣,延緩大蒜髮芽和變質的時間。
【方法1】:茶葉保存法
可以往紙巾中加入一大把的幹茶葉包裹好,或者直接用包裝好的茶包,跟大蒜一塊放到塑料袋裏,把裏面的空氣全部擠出來繫好口,放在通風陰涼處就可以了。
對於茶葉這道食材呢,相信每家每戶都有吧,幹茶葉能夠充當和乾燥劑差不多的功能,而且茶葉裏面有一種叫茶多酚的物質,可以延長大蒜髮芽的速度。如果你存放的大蒜比較多的.話,就多準備上幾包的茶葉。
【方法2】:小蘇打保存法
除了幹茶葉,我們平時經常用小蘇打也能夠起到乾燥的作用。做法也是和幹茶葉類似,將小蘇打裝到一個乾淨透氣的紗布袋子中
沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來,和大蒜放在一起,紮緊袋口,放置於乾燥處,小蘇打能夠對空氣中多餘的水分,從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下,這樣大蒜可以保存好幾個月。
【方法3】:椒鹽保存法
鍋中燒乾,準備適量的食鹽和花椒倒入幹鍋中,小火加熱炒幹炒香,然後關火晾涼。
炒幹後的食鹽和花椒盛出裝到乾淨透氣的紗布袋中,沒有紗布袋子也可以用透氣的衛生紙包起來,形成一個椒鹽包,繫好袋口,放在盛蒜的袋子中密封好。如果感覺椒鹽包變得潮溼了,可以換成新的。
因爲在花椒當中,含有一定的揮發油,有很好的驅蟲效果,而炒乾的食鹽能起到防潮的作用,可以吸收水分,讓大蒜保持乾燥,另外食鹽有很好的消毒殺菌的作用,所以,在食用鹽和花椒
饅頭怎麼保存時間長
乾果怎樣長時間保存
車釐子保存時間多長
如何長時間保存青菜
香蕉咋樣保存時間長
豬肉怎樣保存時間長
蓮藕能保存多長時間
芒果怎麼保存時間長
紅提如何保存時間長
如何保存蓮藕時間長
冰塊長時間怎麼保存
如何保存牛奶時間長
絲瓜怎麼保存時間長
草莓怎麼保存時間長
如何保存蔬菜時間長
葡萄怎麼保存的時間長
蓮霧怎麼保存時間長
杏子怎麼保存時間長
大蒜如何保存時間長 大蒜怎樣保存時間長
【母乳保存時間】母乳常溫下能保存多久,母乳冷藏保存
大蒜醃製時間長能吃嗎 醃大蒜可以保存多久
藕怎麼樣保存時間長
洋蔥怎麼保存時間長
紅提能保存多長時間
枇杷怎麼保存時間長
洋蔥怎樣長時間保存?洋蔥的儲存方法
紅蟲如何保存時間長
蒜薹的做法大全 蒜薹的家常做法圖 蒜薹怎麼做好吃又簡單
絲瓜怎樣保存的時間長
大小櫻桃怎麼保存時間長一點?不用冰箱櫻桃怎麼保存時間長
線蟲怎麼保存時間長
莧菜怎麼保存時間長
鮮牛肉保存多長時間