韭菜能放冰箱裏嗎
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是可以放冰箱的。
韭菜是可以放在冰箱裏的,但是不要放在冷藏室,只能放在保鮮室,如果放在冷藏室,會爛得更快的,放在保鮮室也要注意,在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉,要不然就算是放在冰箱裏,韭菜也會爛得很快。
韭菜放在冰箱裏最好是不要和其他的食物混合,也不要放在水多的地方,這樣放在冰箱裏一般可以放三天左右。常溫下保存如果韭菜太多,冰箱裏放不下的話那就常溫保鮮,常溫保鮮如果方法得當的話也是可以放好幾天的,
將韭菜整理整齊,用繩子捆好,然後用一個盆子裝一些清水,將韭菜根部朝下放進水中,這樣可以讓韭菜保持新鮮四天左右。如果只是存放一兩天,
可以只往韭菜的`根部噴一點水,儘量不要把葉子弄傷了。或者是用報紙將韭菜的葉子包起來,也可以保持韭菜新鮮。溫馨小提醒可能有人會問,
怎樣保存韭菜時間最長,這裏要告訴大家,韭菜最好越快吃越好,越新鮮的時候吃營養和口感都時最好的,也不會擔心吃了會怎樣,平時要吃的話少買一點,本來吃多了也不太好,但是少吃營養又很高所以自己把握好度,並不是所有東西放進冰箱都可以一直放的,僅僅只是多幾天而已。
韭菜和蒜黃的保鮮小竅門一次吃不完的韭菜和蒜黃要妥善保存,否則一兩天後就會爛掉,非常可惜。但是,韭菜和蒜黃都是不太容易保存的蔬菜,又不能把它們放在冰箱裏,否則很容易影響冰箱裏其他食物的味道。
那該怎麼辦呢?下面,就給您介紹兩種保鮮的方法。
清水浸泡法:以韭菜爲例,首先將新鮮的韭菜碼放整齊,然後用繩子將碼好的韭菜捆好,最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。
用這種方法可以使韭菜保鮮3~5天。菜葉包裹法:同樣以新鮮的韭菜爲例,將其整理好後,用繩子捆好,然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裏面,放在陰涼處(一定要存放在陰涼處)。
用這個方法可以使新鮮的韭菜和蒜黃存放3~5天。其實以上兩種方法的道理都很簡單,無論是清水浸泡法還是菜葉包裹法,因其可以防止韭菜和蒜黃的水分流失,並且能及時補充蔬菜所需的水分,所以韭菜和蒜黃就不容易腐爛了。
一、增進食慾
它裏面有植物性的芳香揮發油,適當的食用可增進食慾。老人,小孩和孕婦都可適當的吃一些,對健康是有好處的。
二、健胃消食
韭菜裏面含有很多粗纖維,還有很多的'營養成分,例如維生素B1,維生素C,胡蘿蔔素,尼克酸,礦物質等等,能促進腸道蠕動,從而可幫助我們消化。不僅能預防腸癌,預防便祕,還可將消化道里的雜物給包裹起來,從而可順着大便排出來。因此它在民間還被稱之爲洗腸草。
三、消淤活血
它本身就帶有辛辣的氣味,能散淤活血,比較適合用在反胃,跌打損傷,腸炎等病症上。此外,若是貧血的人也適合吃,注意一次不可過量,避免帶來不適的感覺。
四、調經散寒
韭菜屬於溫熱的,適合女性朋友吃。尤其是可用來調經散寒,若是痛經的人可經常吃。但注意處在哺乳期的婦女最好不要食用,避免回乳。
五、注意事項
它雖然有很多的功效作用,但並不是吃的越多越好。因爲它裏面粗纖維比較多,不容易被吸收消化,否則腸胃裏會有大量的粗纖維刺激腸壁,易帶來不適的感覺。
韭菜在管理期間要多讓它曬太陽,早晨有太陽的時候就要掀開草簾,等太陽落山後再蓋上,若是連續的陰雨天要人工補光。它喜肥也耐肥,要勤施肥。主要選用農家肥和複合肥,注意每次採收後都要追肥一次。收割的前10天還要澆水一次。此外,平時要勤鬆土,這樣可促進生長,保證產量和品質。
一、光照充足
韭菜是比較喜光的,生長期間每天都要保證12小時的見光時間才行。管理時要在早晨太陽升起時就將草簾掀開,等下午太陽落山後再蓋上,就算在陰雨天氣也要結膜,必要時還要人工補光。
二、及時追肥
它本身就是比較耐肥的,在生長期間對氨肥的需求量比較大。因此要及時追施腐熟後的農家肥和複合肥,來滿足它對養分的需求,從而可促進生長,提高產量和質量。注意每次採收之後都要追肥一次,建議最好是結合澆水同時進行,可促使養分更快被其吸收。
三、適量澆水
它對水分的`需求量也很高,生育期要保證在65%左右,水分不能太多,否則土壤容易板結,會阻礙根系呼吸,易導致爛根。此外,在每次準備收割的10天要都要澆水一次。
四、適當鬆土
想要長勢更好還要坐好鬆土工作。鬆土不僅可促進生長,還可提高土壤溫度。建議在每次澆完水後鬆土一次,具體鬆土的深度要和邊壟的高度一樣,這樣可保證它的生長速度一樣。鬆土的深度和土壤的情況決定着韭菜的品質和產量。
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