草莓什麼樣的好吃
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草莓什麼樣的好吃,草莓是很多人都喜歡的水果,草莓含有豐富維生素以及微量元素,對只有挑着好吃的草莓,纔會吃到我們懷念的味道,下面一起來看看草莓什麼樣的好吃。
草莓什麼樣的好吃1
1、紅顏草莓也稱紅頰草莓、日本99號,生長能力強,可連續四次開花結果。這個品種草莓硬度大於日本其他品種,味道也更香甜,甜度高於普通草莓5%左右。
2、章姬草莓是日本主要栽培品種之一,又叫“奶油草莓”。該品種草莓生長勢強且高產,果實長圓錐形、整齊,果面紅色,果心白色,味濃芳香。
3、豐香是日本草莓品種,屬於早熟品種,抗寒、抗旱、抗病性都較強。果實爲圓錐形,表面平整有光澤,果肉爲淺紅色,糖度高而穩定。
4、鬼怒甘也叫日本1號,是日本最新培育的優良品種之一。它的適應力和繁殖能力都很強,可連續結果6個月。果色淺紅,形狀爲短圓錐形或扁楔形,甜度最高可達到18%。
5、京藏香,果實爲圓錐形或楔形,富有光澤,香味濃郁,口感酸甜。這個品種草莓果肉結實,較易於運輸。
6、女峯爲日本草莓品種,是早熟的設施促成栽培品種。果實整齊,呈圓錐形,表面是鮮紅色,有光澤,果肉質地細密,有微微酸味。該品種耐貯性比較好,較爲適應長途運輸。
7、雪裏香草莓,生長健壯,果實呈圓錐形並且果量大,單個果量能達到85克左右,果肉結實,顏色鮮紅,屬於優良品種。
8、桃燻草莓在日本屬於高端草莓品種,被譽爲“草莓之王”。該品種產量少、成熟晚,顏色比一般草莓淺,介於粉色和橙色之間,甜度高、酸度低。
9、美香莎草莓是從荷蘭引進的品種,也是保護地栽培的世界性新品種。果實呈長圓錐形,顏色鮮紅,果肉堅硬,適合長途運輸。它的果實顏色深紅,味道香甜帶有微酸,品質極佳。
10、紅袖添香草莓,生長力強,可連續結果,果實個大,最重可達98克,形狀爲長圓錐或楔形,果面和果肉全紅,酸甜適中帶有香味。
草莓什麼樣的好吃2
什麼樣的草莓不能買:
挑選草莓堅持“三不”原則:
1、不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。
2、最好選外形勻稱、顏色爲自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。
3、這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。
什麼樣的'草莓不能買:
1、挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。
2、太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。
3、不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
4、最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
5、 奇形怪狀的不要買,要看品種,個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀奇怪最好不要買。
6、 顏色不均勻不要買,激素容易上色不均勻、光澤度差,而且草莓底部果柄處顏色青紅分明。
7、 表面顆粒太紅的不要買,正常草莓表面芝麻粒(種子)是金黃色的,如果草莓上的芝麻粒顏色很紅的就不要買了。
8、 果肉中間有空腔的不要買,正常草莓果肉鮮紅,一般沒有空腔,激素過草莓果肉顏色發白,空腔較多。
9、 聞起來不香的不要買,正常草莓香甜度高而且味道均勻。激素過的草莓聞起來不香,吃起來淡而無味。
草莓冰箱保存方法:
1、購買草莓的時候不要買的太多,吃的時候一定要將草莓清洗乾淨,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裏面冷藏,但是隻能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在溫度高的地方,草莓適宜在10度以下的陰涼處保存,溫度過高會使草莓容易腐爛變質。
3、草莓含有水分很高,草莓失水以後就會幹縮壞掉。我們可以找一個密封袋把草莓裝進裏面去,然後把袋口密封好,然後放在冰箱裏面冷藏這樣可以保存的長一些。
4、如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗乾淨以後,然後把水瀝去放在保鮮盒裏面再放到冰箱裏面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時間長一些的。
草莓什麼樣的好吃3
怎麼挑選草莓
第一,草莓不能太大,大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多,也比較均勻。
第二,正常的草莓呈自然的心形,現在市面上一些草莓不僅個頭大,而且奇形怪狀,咬開後常發現裏面是中空的,就是激素造成的。
第三,自然成熟的草莓特別的柔嫩,外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是爲了防止運輸途中受損而提前採摘的。
第四,挑選全果鮮紅均勻,有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
第五,草莓表面的“芝麻”點應該是黃色的,如果是全紅的很可能就是染色的。
第六,新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠,有細小絨毛。
2、草莓的挑選技巧
①看形狀
不買畸形草莓,正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
②看顏色
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤的車草莓。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見。草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較爲淺。好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮。
③試手感
上手去親親按壓草莓,要選購果實結實、手感較硬者;太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
④聞味道
好的草莓比較清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
⑤掂重量
3、五種草莓買不得
鮮紅欲滴的草莓看起來非常誘人。當下正是草莓扎堆上市的時候,但專家提醒市民,5種草莓不能買。
①形狀不規則
正常的草莓呈圓錐形或長圓錐形,過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形狀不規則。
②顏色不均勻
激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
③表面顆粒過紅
正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。
④果肉空腔
正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
⑤聞着不香
正常草莓甜度高且甜味分佈均勻,激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
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