入伏從哪天算起 年入伏吃什麼
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【導讀】:入伏意味着一年中最熱的時候即將到來,所以從入伏開始大家就要做好防暑準備,下面就和小編一起來看看2018入伏從哪天算起?2018年入伏吃什麼?
2018年入伏從7月17日開始算起,一直到8月25日結束,共計40天,這段時間也是一年中最熱的時候,因此大家要做好防暑的準備。
入伏是從夏至日後數到第3個庚日是初伏,由於一年365天(閏年366天)都不是10的整數倍,今年某一天庚日,明年就不一定是庚日。就是說,庚日的日期是有變化的,並不固定,所以每年入伏的日期不盡相同,但入伏日期總是是在7月11日至7月21日之間。第四個庚日到第五個庚日爲中伏,立秋後的第一個庚日到第二個庚日爲末伏。每一個庚日相隔10天,中伏天數不固定,夏至到立秋之間有4個庚日時,中伏爲10天,有5個庚日時,中伏爲20天。
俗話說“熱在三伏”,尤其在城市中,彷彿置身巨大的蒸籠。入伏後,地表溼度變大,每天吸收的熱量多,散發的熱量少,地表層的熱量累積下來,所以一天比一天熱,進入三伏,地面積累熱量達到最高峯,天氣就最熱。
另外,夏季雨水多,空氣溼度大,水的熱容量比干空氣要大得多,這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強,在副高的控制下,高壓內部的下沉氣流,使天氣晴朗少雲,有利於陽光照射,地面輻射增溫,天氣就更熱。因此,“三伏天”的氣候特點表現爲氣溫高、氣壓低、溼度大、風速小,此時人體的感受自然是悶熱難耐。一般來說,出了伏天,天氣會逐漸的轉涼,尤其是今年出伏後,已經是立秋的半個月了,所以今年三伏天過後溫度肯定會有所下降,天氣逐漸的轉涼。
餛飩餃子
俗話說:七月份的尾巴,八月份的前奏;天氣也隨之進入了伏季,酷夏難耐我們怎樣應對呢,首先還應當從飲食開始,不同的地區在入伏吃什麼是有不同的講究的。北方在伏天多吃麪,在頭伏吃餃子也成爲傳統習俗了;而南方人入伏時吃的東西不象北方那樣整齊劃一,而是各有不同,略舉一二:上海“頭伏餛飩二伏茶”,杭州“頭伏火腿二伏雞”南昌“頭伏吃雞二伏鴨”,湖南與江西比鄰,頭伏也是吃雞。上海人平時就喜歡做大餛飩吃,入伏了還是吃大餛飩,顯示了其節儉的民風。杭州人吃的是鼎鼎有名的浙江金華火腿,也在情理之中。頭伏吃餃子是傳統習俗,因爲每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
吃麪
“六月伏日食湯餅,名爲辟惡。”五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麪粉煮湯吃,吃後出一身汗,新糧營養豐富,發汗可以驅病,六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯麪,還可以吃過水麪。將煮好的麪條用涼水過出,拌上蒜泥,澆上滷子,不僅刺激食慾,而且“敗心火”。伏裏還可以吃“炒麪”。所謂炒麪,是用鍋將麪粉炒幹、炒熟,然後用水加糖拌着吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更爲普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然後再磨麪食之。唐代醫學家蘇恭說,炒麪可“解煩熱,止泄,實大腸”。
吃火腿
杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認爲,火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃爲最佳。夏天人們往往食慾不振,營養不足。火腿營養豐富,食之不膩,能增進食慾,和冬瓜燒湯,既有營養,又防暑祛病。火腿熬湯也有清補作用,還可以加點番茄之類富含維生素C的食物,以消除醃食致癌的顧慮。火腿還有加速傷口癒合的功效,現在還把其用於外科手術後的輔助食品。
1、伏天降溫防暑,要注意,多休息好。夏天本來就是晝長夜短。睡的晚,起的早些。所以,要注意保證自己合理的睡眠。
2、夏天出汗多,不要等到極度口渴了的時候,再去喝水。要時時備上涼白開水。隔一段時間喝上一些。解暑的飲品,綠豆湯之類,都是不錯的選擇。
3、天氣悶熱,潮溼,防暑的同時要注意祛溼氣。情緒不要過於煩躁。多雨潮溼的季節,一些有關節疾病的人要多留意。
4、出門帶好防曬的工具,遮陽傘,墨鏡等,都是必不可少的。注意塗抹防曬霜。最好不要再烈日下行走。
5、夏天鍛鍊,最好選擇,早晚,溫度稍低的時候,最好避免一些運動過於激烈的項目,可以轉爲慢跑,散步,或者是游泳。
6、夏季出汗多,消耗量大。不用吃的過於的清淡。要適當的補充鹽分。蛋白質等。一些水果蔬菜,還有瘦肉類,都是不錯的選擇。
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