百里香是什麼 百里香的功效與作用
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【導讀】:傾國傾城的海倫的眼淚,經常在西餐廳吃飯時的作料,百里香到底是什麼,又有什麼功效與作用,下面小編整理了相關資料,下面和小編一起去看看吧。
百里香,是脣形科百里香屬的植物,歐洲烹飪常用香料,味道辛香,用來加在燉肉、蛋或湯中。
百里香在中國稱爲地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,產於西北地區。
元朝的《居家必用事類全集》中,記有用百里香加入駝峯駝蹄調味。
李時珍《本草綱目》記載:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原產於南歐,被作爲一種美食的香料而廣泛種植。
希臘神話中,百里香是海倫的眼淚。
傾國傾城的海倫王妃,是斯巴達王后麗妲和天神宙斯所生的女兒,由於她非常美麗,追求她的王公貴族不計其數。海倫的養父斯巴達國王爲了避免大家爲了爭奪海倫而戰,就將她嫁給了新任的斯巴達國王梅尼勞斯,成爲斯巴達的王后。
平靜的日子沒過多久,一位英俊的特洛伊王子帕里斯來到斯巴達,一見到王后海倫之後,就爲她深深的着迷,他想盡一切辦法接近海倫,對她吐露愛意,海倫也被他的英俊所吸引,不自覺地愛上了他,於是兩人相約逃往特洛伊。可是,兩個年輕人怎知道,這場私奔卻引來了長達十年的特洛伊戰爭。
當特洛伊終於滅亡,帕里斯戰死之際,海倫不禁悽然流下了晶瑩的淚珠並落地幻化成百里香,而淚珠在她臉龐輕輕滑落的神情,令許多特洛伊戰士神魂顛倒並誓死保護她。因此,從那時起,百里香就被賦予勇氣和活力的象徵,婦女在心愛的武士出征前,會送上一枝百里香,傳達愛意和鼓舞對方的勇氣。思春的少女在衣裳上繡上百里香的圖案,或身上配帶一株百里香,便意味著要尋找愛人,等待追求者的示愛; 害羞的男人,只要喝杯百里香茶,就能鼓起勇氣,追求所愛。
1.驅寒止瀉
百里香葉含齊墩果酸,能幫助改善肝炎患者的症狀,促進肝細胞的再生。少數病患若有腹瀉或上腹部不適之感,經對症處理可消失。
2.消炎止咳
百里香內含的百里香酚,芳樟醇和傘花烴,殺菌作用強毒性低,對人體咽喉粘膜有殺菌作用,對齲齒腔有防腐、局麻作用,百里香可用於口腔咽喉的消毒殺菌。亦能促進氣管纖毛運動,有助於分泌氣管粘液,具祛痰消炎功效。
3.緩解皮膚瘙癢
百里香含百里香酚,芳樟醇和傘花烴,亦具消毒殺菌之效,可用於皮膚癬菌病、放射菌病及耳炎等,防止皮膚瘙癢。
4.降血壓
百里香內含黃芩素和芹菜素,可抑制致癌物質致癌活性,減少腦血管阻力,具有改善腦部血液循環、增加腦部血液流量及抗血小板凝集的功效,起鎮靜安神降壓之功效。
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