吃堅果會發胖嗎 這幾種堅果熱量高但卻是減肥神器
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【導讀】:堅果是我們生活中很常見的一種食物,我們知道一般堅果的含油脂比較高,所以很多減肥的人都不會吃堅果,這樣的做法是不正確的。下面一起來看看吃堅果會發胖嗎?
吃堅果會不會發胖取決於你的吃法,一般吃飯之外吃堅果是會導致發胖的,但是在吃飯時配合堅果一起吃,可以增加飽腹感,起到減肥的作用。
1、堅果可以增加飽腹感
堅果的脂肪含量很高,但這並不意味着吃堅果會就會發胖。 杏仁、核桃、花生等優質堅果,也許從熱量表中,你會發現堅果的熱量不低,從此把它列爲減肥期間拒絕往來的傢伙。其實你沒有完全瞭解這個減肥中的好夥伴。堅果中含有的單一不飽和脂肪酸,是對人體非常友好的一種脂肪酸,同時,它還可以讓你不再感到飢餓。堅果中的高蛋白,是蛋白質的主要來源之一,它能延遲你感到飢餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
2、三餐之外吃堅果容易長胖
吃了堅果之後是否容易發胖,要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經驗,三餐之外吃堅果,會讓人長胖。沒錯,這是因爲它們脂肪含量非常高,從40%到80%不等。餐後吃堅果會造成一日當中能量攝入過量,特別是晚餐後還一邊看電視一邊吃堅果,當然容易發胖。
3、用餐時吃堅果利於控制體重
如果把吃堅果的時機放在用餐的時候,情況就完全不同了。部分堅果的膳食纖維含量很高,特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果,飽腹感很強,在用餐的時候吃這些堅果,並不會額外增加一餐之中的總能量。相反,有研究證明,如果把大杏仁納入到一餐當中,配合澱粉類食物一起食用,可以讓餐後的飽腹感持續更長時間,甚至到了下一餐仍然會發揮作用,把飽腹效果持續一整天。如果吃飯的時候,用“大杏仁+澱粉主食+少油菜餚”來替代“澱粉主食+多油菜餚”組合的話,前者在同樣能量攝入情況下更有利於控制食量,讓人不會因爲提前飢餓而食慾大開,反而有利於控制體重。
4、大量食用會發胖
堅果裏面都含有大量的油脂,如果一次性吃得太多的話,可能會產生飽腹感而影響到食慾。尤其是對平時消化就不太好的人來說,儘量不要一次吃太多的堅果。由於堅果較爲油膩,吃後不僅會增加消化系統的負擔,還容易發胖。因此,睡前1小時儘量不要吃堅果。
1、瓜子
一邊吃瓜子一邊看電視,這是女生的一大愛好。在可以減肥的堅果中,瓜子所含的脂肪最多,佔其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔了50%,吃了並不容易胖。
2、杏仁
杏仁富含纖維素。科學研究認爲纖維素有助於降低血液的膽固醇含量,一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油,都能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質,25克的杏仁含有的鈣質相當於1杯牛奶的鈣質含量。
3、板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維,可以預防便祕。此外,栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質和脂肪,飽腹感強烈,能夠減少正餐食量。
4、花生
花生有很好的下降膽固醇、潤腸通便的作用。花生的蛋白質含量高達30%左右,營養價值可與動物性食物雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易於被人體吸收。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。
5、核桃
核桃仁中的磷脂成分能增加細胞的活性,對維持腦神經功效,加強皮膚的精密感,增進毛髮生長等都有重要作用。它含有的多價不飽和脂肪酸可下降膽固醇。此外,核桃仁所含的鈣、鎂、胡蘿蔔素及多種維生素對習慣性便祕者也有一定療效。
6、松子
松子味甘性溫,其中含有大量的油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,可以做到潤腸通便,能夠使得體內的廢物及時的排出體外,能夠防止動脈硬化。經常吃一些松子能夠可以減少其他食物的攝入量,所以具有減肥效果。
7、腰果
腰果含有大量的營養物質,鋅、鎂、鈦、銅的含量都非常豐富,並且含有大量的油脂,具有很強的飽腹感,可以潤腸通便,可以延緩衰老,也具有減肥的效果。
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