多吃這些食物幫你培養聰明小天才
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多吃這些食物幫你培養聰明小天才,孩子需要家長耐心引導,面對難題,家長要與孩子一起面對,孩子最開心的事情莫過於得到父母的認可,教育孩子是一份值得投資的事業。下面跟大家分享多吃這些食物幫你培養聰明小天才。
多吃這些食物幫你培養聰明小天才1
1、金針菇
金針菇含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素、維生素等,其中賴氨酸的含量特別高,有加強記憶,促進智力發育的作用。因此金針菇,是兒童保健和開發智力的必需食品之一。此外,金針菇還能促進人體內的新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
TIPS:脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
2、核桃
核桃有“益智果”的美稱,一直以來都被認爲是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質,脂肪裏含有大量的亞油酸和亞麻酸,充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的代謝垃圾,使血液淨化,爲大腦提供新鮮血液,從而提高大腦的生理功能;蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸,賴氨酸是健腦的重要物質,有助於提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E,也含有卵磷脂,這些都有利於增強大腦功能特別是記憶力。
TIPS:早晨和晚上各吃2~3個核桃就可以充分的滿足人體需求。
3、大豆
大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂是生成聰明大腦的重要物質。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
4、小米
小米營養豐富,含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0、12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
TIPS:小米蛋白質中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成爲寶寶的主食。
5、深海魚DHA
主要存在於魚類食物中,在所有的魚類中,海水魚的DHA含量高於淡水魚,深海魚又高於淺海魚類。海水魚中金槍魚的DHA含量最高。值得注意的是,DHA不一定存在於魚肉裏,有些魚油也含有豐富的DHA,例如鮭魚、紅鱒、鱈魚、墨魚。
TIPS:深海魚可能存在重金屬超標的`危險。很多家長想方設法的給孩子增進智力,不如試試以上幾個營養又益智的食物。同時需要提醒家長的是,孩子正處於發育階段,需要全方位的補充身體營養爲孩子發育營造一個良好的條件,在平時生活中家長要注意孩子的膳食平衡。
6、雞蛋
雞蛋含有豐富的優質蛋白,而且蛋白質的氨基酸組成跟人體最爲接近,很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸爲主,容易被人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
TIPS:各種蛋類營養成分較爲接近,只是個別微量元素有所差別。爲了寶寶的身體發育以及大腦發育,應該從寶寶6個月後,逐步開始添加蛋黃。
7、香蕉
營養價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補充人體所需的能量、提升體力,預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外,香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進人體細胞及組織生長的作用。
8、海帶
海帶不但容易取得、購買,營養成分更是豐富,除了有廣爲人知的礦物質碘外,當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。
多吃這些食物幫你培養聰明小天才2
1、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
2、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃爲什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便祕、流鼻血的情況。
3、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素—p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
提高智力不能吃什麼?
1、太鹹的食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2、酒精飲料
習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3、含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如薰魚、烤鴨等。
4、含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨着血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
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