白蓮的功效與作用

白蓮的功效與作用，白蓮是植物蓮的成熟種子，它也叫蓮子，因爲它外表爲白色，所以被人們稱爲白蓮，這種食材營養價值極高，能清熱降火，而且能調節神經，看看白蓮的功效與作用。

白蓮的功效與作用1

1、清熱去火

白蓮是一種性質寒涼的食材，它能入心經可緩解人類的心火過旺，而且能起到清熱降火的'重要作用，平時人們出現心神不寧，心煩意亂，以及口舌生瘡等多種不良症狀時，多吃些白蓮就能讓症狀明顯好轉。

2、預防失眠

人們多吃些白蓮還能預防失眠症狀發生，因爲白蓮中還有豐富維生素和微量元素，它還還有一些蓮心鹼這些物質，能鎮靜安神，可提高人類中樞神經功能，並能加快人體內褪黑色素分泌，能提高人類睡眠質量也能預防緩解失眠。

3、預防高血壓

白蓮還是一種能預防高血壓的養生食材，它還有大量的微量元素鉀，還含有一些生物鹼，這些物質被人體吸收後都能加快人體新陳代謝，而且能擴張血管，促進血液循環，也能防止血壓升高，除此以外它還能降低血液粘稠度，可增強人體的抗凝血能力，對中老年高發的血栓或中風也有明顯預防作用。

白蓮的藥用價值

治療心律不齊是白蓮最重要的藥用價值，它能提高人類心臟功能，並能促進心肌收縮，而它含有的蓮心鹼則能增強人類心肌細胞的血氧能力，人們在出現心律不齊時及時用它煮水喝就能讓症狀好轉，另外男性出現【遺】精滑精以及性慾減退等不良症狀時，及時服用白蓮也能起到明顯治療作用。

白蓮的功效與作用2

白蓮子怎麼吃

1、白蓮子特別適合用來做湯喝，在用白蓮子做湯的時候，需要準備白蓮子30克，紅棗七八個枸杞一小把冰糖幾塊，另外還要準備一個銀耳，把準備好的銀耳提前放在清水中泡發，再把它底部的黃色部分去掉，白色部分撕成小朵。

2、處理好的銀耳放在湯鍋中，放入準備好的蓮子，紅棗，枸杞和冰糖蓮子也可以提前洗淨，用清水浸泡幾小時，然後放入適量清水加熱煮開，再用小火慢煮兩小時左右，在煮的過程中要經常攪拌，防止銀耳粘鍋，一直煮到銀耳軟化湯汁變得粘稠後纔可關火，關火後降溫就能取出食用。

白蓮子的食用方法

1、煮粥

白蓮子還能用來煮粥和在用白蓮子煮粥的時候，需要準備糯米50克，白蓮子100克，再準備適量冰糖和清水，把準備好的糯米提前淘洗乾淨浸泡半小時，再入鍋加清水煮開，再煮20分鐘左右才能把洗好的蓮子和冰糖一起入鍋，繼續煮半小時左右煮好後關火，降溫以後取出就能食用。

2、蓮子排骨湯

白蓮子還能和排骨搭配在一起煲湯和在做的時候需要準備排骨300克，把它洗淨後剁成剁，再放到沸水中焯二分鐘取出後放到湯鍋中加清水準備50克，蓮子洗淨後也放到鍋中，放入適量清水一起煮開再用，中小火燜煮兩小時，煮好後加食用鹽和香菜末調味，調勻以後就能出鍋食用。