蓮霧的功效與作用有哪些
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蓮霧的功效與作用有哪些,蓮霧是我們日常生活中常見的一種水果,對我們人體有很多營養價值,所以在食用蓮霧的時候也是有很多技巧的,以下分享蓮霧的功效與作用有哪些。
蓮霧的功效與作用有哪些1
蓮霧的功效與作用、蓮霧具有潤肺、止咳、除痰、涼血功效!蓮霧的營養價值非常高,由於它含有豐富的營養物質,所以我們在食用的同時,也可以讓營養均衡的攝入。同時,蓮霧的功效與作用,也是我們都有所耳聞的。蓮霧不僅僅具有止咳的作用,同時還具有治療痔瘡出血等功效,對於我們來說,也是非常有效果的。而且,蓮霧還具有清肺的作用。
蓮霧的富含多種營養物質,同時蓮霧的功效與作用也非常廣泛。所以,我們在平時食用的時候,也可以起到兩用的作用。這些都是蓮霧的作用,而且給我們帶來的效果也是非常好的。
蓮霧又稱洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴,天桃、輩霧、璉霧、無花果,蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說。
人們把它視爲消暑解渴的`佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰四海同心。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
蓮霧不僅僅具有食用價值,同時還具有營養價值。讓我們平時可以通過食用蓮霧來達到治療疾病的作用。所以說。蓮霧的功效與作用還是受到很多人的認可的。蓮霧的營養價值也是很高的,富含的營養物質也是我們身體所需要的。
蓮霧的功效與作用有哪些2
蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最爲著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱爲“甜不”,也稱爲“撲通”,因爲經常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”,卻不知道“蓮霧”爲何物,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱爲“蓮霧”。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣,臺灣省的屏東縣是最有名的產地,是一種主要生長於熱帶的水果。隨着科學證明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱爲“水翁”,馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉(話梅粉)吃。
果實頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質,略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮豔,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質,適合治清熱利尿和安神,對咳嗽、哮喘也有效果。中國廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地均有栽培,果實可供食用。
蓮霧的功效和作用
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,中醫藥學認爲蓮霧‘性平味甜’,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食療理論上,將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰,而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
1、解毒
含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內有害物質,增進身體健康。
2、利尿
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、寧心安神
鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用。
4、解暑解渴
蓮霧是一種天然的解熱劑,有解暑解渴的作用。
5、治肝炎
蓮霧對肝臟滋補效果好,能夠有效治理肝炎。我們如果肝功能較爲差,不妨試試多吃些蓮霧。
6、防癌降壓
吃蓮霧可以有助於防癌降壓,每天堅持食用些蓮霧,有效抑制人體自由基生成,極大程度的幫助我們防癌抗癌。
7、美容抗老
吃蓮霧可以美容抗老,蓮霧營養豐富,對我們人體需要的營養元素非常有幫助。蓮霧不僅食用效果好,還可以打成果泥敷面膜使用,能夠讓肌膚更加細膩光滑起來。
蓮霧的營養價值
蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚好處。蓮霧是微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
小孩有消化不良時,用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
蓮霧根主治小便不利、皮膚溼癢。
1、富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質;能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質。
2、含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養物質,可知多種疾病。
3、含有許多水分,有利尿的作用,且含糖量低。
4、每100克蓮霧含熱量33.00大卡(137千焦)。
5、果實以鮮食爲主,含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。
6、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素。
7、每百克蓮霧果肉中,水分含量爲90.75克、總糖含量爲7.68克、蛋白質含量爲0.69克、維生素C爲7.807毫克、有機酸爲0.205毫克/千克、果皮花青素爲0.073毫克/千克。
蓮霧的藥用價值
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,中醫藥學認爲蓮霧‘性平味甜’,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食療理論上,將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰,而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
1、主治肺燥咳嗽
臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。它是消暑解渴的佳果,人們習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。好蓮霧的標準是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用於清熱解毒。它果皮極薄,果肉帶海綿質,含水分多,並略帶蘋果香味,在果肉內同時還有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等成分,是頗爲適合生食的水果。對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等
2、治療外傷
將蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等。另外,蓮霧對呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症也有非常好的輔助治療作用。
3、天然的解熱劑
蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節,蓮霧因爲含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、緩解小兒消化不良
小孩子很容易出現積食、消化不良的情況,可用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人也可以吃,有生津止渴的作用。
蓮霧的副作用
無副作用
蓮霧的使用禁忌
1、糖尿病患者,便祕者不宜多吃。
2、脾胃虛寒者不宜多食,多食會令人泄瀉。
3、蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,因此購買之後要儘早食用。
4、蓮霧底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
蓮霧的功效與作用如此多,那就來看看蓮霧怎麼吃吧。
蓮霧怎麼吃
1、人們把它視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。
2、在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。
小提示:蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等
如何挑選蓮霧
蓮霧之品質好壞,主要是以甜度、肉質、色澤、大小來區分,而消費者較易從外觀之大小、色澤來分別,但甜度、肉質就較不容易了。在此概括介紹,以幫消費者選擇蓮霧之優劣:
一、大小
一般以幾粒一臺斤爲準,4粒以下一臺斤爲上品,4-5粒一臺斤爲中上品,5-6粒一臺斤爲中品,6-7粒一臺斤爲次品,7粒以上爲下品。
二、甜度
一般消費者對甜度高低只能以主觀的"口舌″來分辨,甜不甜因人而異,而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉質
消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優
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