蘋果削皮吃還有營養嗎

蘋果削皮吃還有營養嗎，蘋果是我們最生活中常吃的水果之一，同時蘋果中還含有大量的礦物質以及多種維生素，對我們身體的好處是非常多的。那麼蘋果削皮吃還有營養嗎？

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蘋果削皮吃還有營養，平時我們吃蘋果之前儘量將蘋果洗的乾淨一些，最好是帶皮吃，蘋果皮中的營養成分比較多，這樣有助於營養均衡。現在市場上的一些不良商家爲了長時間儲存水果，使用了防腐劑進行保鮮，長時間食用這種防腐劑，對身體是有害的。

還有一些商家爲了蘋果外觀好看，會給蘋果打蠟，這種使用蠟只要合理使用，不會對身體產生影響。但是，有些商家爲了節約成本，會給水果打大量的工業蠟，這種蠟裏邊含有重金屬成分，可以滲透到果肉裏邊，食用對身體也有害處。因此我們在食用蘋果皮之前一定要清洗乾淨，或者是把皮削掉。

蘋果皮的營養價值

1、蘋果皮中含有豐富的維生素A和維生素C。維生素A有助於維持正常的視覺功能和骨骼生長髮育，而維生素C則有促進傷口癒合，以及增強機體免疫力的功效。

2、蘋果皮中含有豐富的礦物質，有利於人體對礦物質的吸收。這些成分可以讓牙齒和骨骼更加堅固，還能夠增強心臟和消化功能。

3、蘋果中大概2/3的膳食纖維在果皮裏邊。攝取充足的膳食纖維不僅可以預防便祕，還能降低發生心臟疾病的風險。

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如何挑選蘋果

1、買的蘋果外表並不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。

說到不要買太紅的蘋果，那什麼樣的蘋果纔是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經驗的，都好甜的。

2、挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮，那麼要怎麼看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是採摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。

3、挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。

4、挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。

如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的.果香味，如果聞不到，或者聞到化學劑或者農藥的味道的蘋果最好不要買。

5、挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴並不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。不知道大家有沒有這樣的經歷，買包裝很好的回來，拆開是很令人失望的蘋果。

6、挑選蘋果不要選那種綠裏透着紅的蘋果，那種是不熟的蘋果，水分是很多，但甜的程度不夠，帶着酸澀。

7、挑選蘋果要注意看有沒有蟲眼，或者小口腐爛的蘋果，這些都要注意挑選的，不然你買回去，切開有可能有蟲蟲哦，或者心腐爛不能吃了的。

8、挑選蘋果也是種挑剔的事，不然虧的是自己了，不過挑剔歸挑剔，要注意的是，有些長得比較醜的蘋果就是有些稍微畸形的，站不穩的那種，並不是壞的蘋果哦，“貴在內心”這句話恰好形容哈，有人說過，站不穩會傾斜的蘋果纔是好蘋果哦。